Kako pripremiti kompoziti od šljiva za zimu bez sterilizacije?

Kompozicija je zdravo, ukusno i hranjivo napitak od bobica i voća, koji se uživa u uživanju u svakoj obitelji. Biljke za komediju zimi - ovo je najčešći tip konzerviranja, koji vam omogućuje da spasi veliki broj hranjivih tvari koji se nalaze u svježem voću i bobičastim plodovima. Kompozicija se može sakupiti iz jedne vrste voća, ili od nekoliko, pripremajući plod ploda i voća. U konzerviranim domaćim kompotima postoje organske kiseline, pektinske tvari i vitamini. Među velikim izborom pića, recept za zatvaranje kompozicije od šljiva bez sterilizacije nije posljednji.

Komlog šljiva bez jama

potrebno:

• Šljive - dvadeset komada.
• Šećer je sto pedeset grama.
• Voda je šest stotina mililitara.

Broj sastojaka je indiciran za litarsku posudu.

Praktični dio

Da biste pripremili soka od šljiva za zimu bez sterilizacije, trebate uzeti zrelog, sočan, a ne razmaženog voća. Šljive se moraju temeljito oprati, odrezati na dva dijela i izvaditi kosti. Stavite pripremljene šljive u posudu. Zatim kuhajte potrebnu količinu vode. Čim se voda vreli, odmah ulijte u staklenku. Pokrijte i pustite da stojite dvadeset minuta. Nakon toga, ulijte vodu iz limenki i ponovo se vraća u posudu i pusti da ponovno kuhati. Ulijte u šećer i kuhajte pet minuta, zatim odmah sipajte sirup u posudu s umivaonicima i vijak za poklopac. Banka je dobro pokrivena nečim toplo i lijevo za jedan dan da se ohladi. Prekrasna i zdrava smjesa šljive za zimu bez sterilizacije je spremna.

Mješavina šljiva i metvice

Ova vrsta praznog šljiva kao rezultat toga nije samo ukusna i korisna, već i vrlo mirisna, a sve zahvaljujući svojstvima metvice.

Trebamo sljedeće sastojke:

• Šljiva - jedan kilogram.
• Šećer je pet stotina grama.
• Mint - četiri grane.
• Voda - šest litara.

Priprema komote

Za očuvanje ove kompote od šljiva za zimu bez sterilizacije, uz dodatak metvice, plodovi bi trebali biti zreli, ali ne zreli i, naravno, ne bi bili razmaženi. Šljive treba pažljivo razvrstati, odvajajući zelenu i razmaženu. Ostatak je dobro ispran i proširen na limenke. Zatim je pripremljen sirup. Da biste to učinili, stavite oko petnaest pred-probušenih šljiva u velikom loncu, za više soka, popunite pola kuhanog šećera, dodajte prokuhanu vodu i mentu. Stavite lonac na vatru.

Tek nakon što se prvi dio šećera otopi u vodi, moguće je izliti ostatak. Kada sirup kuhati i sve šećer u njemu je otopljen, morate ga ukloniti iz vatre, a zatim pokriti s poklopcem. Proces izrade kombi od šljiva za zimu bez sterilizacije limenki je gotov. Ostaje ispuniti sirup sa staklenim šljamama i šljamama. Položite naopako, pokrijte pokrivačem i ostavite da se ohladite.

Osim toga, plodovi šljiva su ukusni, sočni i mirisni, sadrže vitamine. Stručnjaci preporučuju da ih koriste za osobe s bubrežnim problemima, s dijabetesom, aterosklerozom, s jetrenom bolešću. Šljive imaju blagotvoran učinak na rad crijeva, pa se pokušavaju pripremiti za zimu u bilo kojem obliku. Razmislite o ovoj opciji očuvanja, poput kompote.

Mješavina šljiva sa začinima

Da bi se ojačao okus i aroma kompote, treba dodati začine.

Potrebni sastojci:

• Šljive - sedam kilograma.
• Šećer je jedan kilogram.
• Voda je tri litre.
• Cimet - dva štapića.
• Carnation - dvadeset cvjetova.
• Vanilin.

Način kompotiranja

Pri pripremanju ovog komposta od šljiva za zimu bez sterilizacije i začina, voće bi trebalo biti malo nezrelo. Poželjno je da oni nisu mnogo različite veličine. Šljive su dobro oprane, ukorjene ili razmažene, ne mogu se koristiti za konzerviranje. Svi ostali trebaju biti pažljivo izrezani i iz njih izvučeni kosti. Zatim moramo napraviti sirup. Da biste to učinili, u velikom tavu s debelim dnom, sipati vodu u iznosu navedenom u receptu, i sipati šećer, miješati i kuhati.

Stalno miješajte, kuhajte i stavite u njega pripremljene šljive, kuhajte na laganoj vatri trideset minuta. Zatim dodajte klinčiće, cimet i vanilin i kuhajte još deset minuta. Za vrijeme kada se kompozicija pere od sudopera bez sterilizacije, morate pripremiti limenke: oprati ih i sterilizirati. Kada je vrijeme za kipuće kompotiranje gotov, trebate dobiti šljive iz korita na bilo koji prikladan način za vas i distribuirati ih u banke. I sipajte limenke sirupa s kipućim sirupom. Odmah zavrtite poklopac. Povucite limenke s dnom i pokrijte dekom ili pokrivačem. Nemojte dodirivati ​​dok se potpuno ne ohladi.

Mješavina šljiva i grožđa

Mješavina šljiva i grožđa je ukusno i zdravo piće koje opskrbljuje ljudsko tijelo s puno vitamina, minerala i elemenata u tragovima.

Kako bismo to postigli, trebat će nam:

• Šljive - jedan kilogram.
• Šećer je pet stotina grama.
• Grožđe je deset srednjih grožđa.
• Voda.

Prije nego počnete izravno pripremati kompot, najprije morate pripremiti limenke, pogotovo jer neće trebati puno vremena. Banke se dobro isperu s dodatkom sode za pečenje i kuhaju nekoliko minuta u kipućoj vodi. Preokrenite ih i dopustite da se osuše. Zatim morate riješiti šljive i grožđe. Sve pokvarene, razmažene ili oštećene voće i bobičasto voće moraju se staviti na stranu - za kompot su apsolutno neprikladni.

Proces kuhanja

Odabrani plodovi i plodovi pažljivo pod mojim slavinama i položeni na obalama. Na dnu prvo položite šljive, a zatim stavite hrpe grožđa na vrh. Usput, grožđe plavih sorti čine kompoti više mirisnim, a ipak ispada lijepa boja. Voće treba potrajati nešto više od polovice limenke.

Zasebno, u velikom tavi, kuhati vodu i uliti limenke u potpunosti s kipućom vodom. I ostavite ih tako za četrdeset i četrdeset i pet. Nakon toga se voda iz limenki može natopiti natrag u posudu, a šljive i grožđe ostaju u limenkama. Stavite posudu na vatru, čim se voda kuha, prekriti kuhani šećer, dobro promiješati. Pobrinite se da se šećer otopi, i, ne zaboravljajući na promjenu, kuhati oko pet minuta. Rezultirajući vreli sirup se izlije preko limenki i odmah zatvara kompozitor iz sudopera za zimu bez sterilizacije s poklopcima.

Okrenite poklopac na staklenke. Pažljivo pokrijte toplo dekom - to će dati učinak toplinske obrade. Nakon dva dana, banke bi trebale biti premještene na drugo mjesto.

Šljiva kompot za zimu

Zatvori kompoziju šljiva za zimu bez poklopca sterilizacije neće biti velika stvar. I iako se sastoji samo od jedne komponente, još uvijek se pokazalo ukusnim, mirisnim i slatkim kiselo. Kompozicija čuva sve korisne osobine, kao što su vitamini, magnezij, željezo, fosfor, kalcij i mnogi drugi.

U litarskoj banci trebat će:

• Šljive su tri stotine i pedeset grama.
• Šećer je sto pedeset grama.
• Voda je jedna litra.
• Limunska kiselina je trećina žličice.

Priprema komote

Zrelo, bez oštećenja plodovi šljive dobro se isprati, izrezati na pola i ukloniti jame. Zatim stavite šljive u staklenku, koja nije sterilizirana, ali temeljito isprati pomoću sode za pečenje. Banka može biti popunjena i pola i trećine. Sve ovisi o vašoj želji.

Kuhajte vodu na vatri i napunite je s sudoperom do samog vrata. Pričekajte dvadeset minuta i vratite vodu natrag u posudu, a zatim ponovno stavite na vatru. Kad voda boils, ulijte šećer u nju, promiješajte i napunite staklenku. U sirupu šljiva inzistiraj na pola sata. I opet sipati sirup u lonac, dopustiti da kuhati, dodati limunsku kiselinu i odmah uliti u staklenku. Zatvorite kompozit s poklopcem. U limenku konzervirane komote od šljiva bez sterilizacije, okrenite se, pokrijte i pustite da se ohladi. Kompozicija je spremna.