Alycha: kalorični sadržaj, prednosti, recepti

Alycha se smatra drvetom obitelji Rosy koja proizvodi plodove slične šljiva. Boja plodova može se razlikovati: žuta, crvena, ružičasta, zelena, ljubičasta. Izvorna zemlja stabla je Kavkaz i Transkaucaza. Uzgaja se u našoj zemlji, u južnim predjelima. O kalorijskom sadržaju trešnje šljive i korisnim svojstvima navedeno je u članku.

vrste

Alycha je tražena od uzgajivača. Samo u Rusiji uzgajaju se 19 sorti biljaka. Najpopularniji su:

1. Kuban komet - sorta koju je uveo akademik Eremin za rast u središnjem dijelu Chernozem. Na drveću rastu slatki i kiseli plodovi, koji imaju tamnocrvenu kožu i žuto meso.
2. Obilan. Raznolikost je dobila Nikitsky hortikulturist. Alycha ima više slatkih plodova ljubičaste boje.
3. Općenito je velika raznolikost. Prednosti uključuju ranu zrelost, otpornost na mraz.
4. Marelice. Na stablu rastu medonosno žuto voće, unutar kojega postoji mala kost.
5. Breskve. Dobiveni crveni i burgundi voće, okus i miris poput breskve.

Kalorijski sadržaj trešnje šljive može varirati ovisno o sorti. Ali obično je ta brojka malena, što je značajna prednost.

Kalorijski sadržaj i sastav

Koliko kalorija u šljiva trešnje? U 100 g bobica ima 34 kalorija. Voće je gotovo 90% vode, praktički im nedostaju masti i škrob. Tako malo šećera, pa se prepoznaju kao prehrambene. U 100 g sadrži:

• 0,2 g proteina;
• 7,9 g ugljikohidrata;
• 0,1 g masti.

Kalorični sadržaj trešnje šljive je 34 kcal. Fetus sadrži vitamin C, E, beta karoten, vitamin A, B2. Od mineralnih sastojaka, proizvod se obogaćuje kalijem, kalcijem, magnezijem, natrijom, željezo.

korist

Ne samo za kalorijski sadržaj trešnje šljive je cijenjen. Njegove prednosti uključuju korisna svojstva:

1. Bobice su korisne u bolestima srca i krvnih žila.
2. Svježe voće je potrebno za uklanjanje depresije, oslobađanje nervne napetosti.
3. Alycha je neophodna u liječenju bolesti bolesti žučnog mjehura.
4. Bobice vraćaju aktivnost crijeva i uklone zatvor.
5. Sok i infuzija smatraju se antitusivnim i dijafetičkim.

ozljeda

No, osim prednosti, trešnja ima štetu:

1. Ako jedete puno bobica, postoji opasnost od uzimanja poremećaja želuca, što uzrokuje vrtoglavicu i povraćanje.
2. Ne trebate koristiti kernele iz kostiju, jer uključuju hidrocijanu kiselinu.
3. Pažljivo morate jesti plodove s gastritisom i ulkusom jer sadrže puno askorbinske kiseline.

Prikupljanje, korištenje i pohrana

Unatoč niskoj kaloričnoj masi šljiva, treba ga jesti umjereno. To neće uzrokovati negativne posljedice. Svježi šljiva treba pravilno bere, konzumirati i uskladištiti:

1. Voće treba sakupljati u 2-3 obroka, budući da njihovo sazrijevanje na stablima javlja postupno.
2. Zbirka treba provoditi na suhom vremenu. Plodovi su rastrgani stabljikom radi boljeg očuvanja.
3. Ako se bobice dobivaju nepržene, douching će se održati u hladnjaku.
4. Ako se trešnja šljiva ukloni s pedikelima, može se pohraniti u hladnjak do 2 tjedna.
5. Voće se podvrgava zamrzavanju i sušenju. U prvom slučaju pohranjuju se do jedne godine, au drugoj - do dvije godine.
6. Alycha se savršeno kombinira s različitim proizvodima. Postoje jela u kojima se uz voće ispija meso, perad, voće, povrće, sir i sir.

Dijetna hrana

Alycha nije samo nisko kalorijska, već također lako apsorbira tijelo. Bobice poboljšavaju probavu drugih namirnica. Mono-dijeta s trešnja šljiva ne postoji. Ali može ući u niskokaloričnu prehranu i klasičnu prehranu.

Voće je uključeno u salate, deserte, juhe, umake. Korisna svojstva su u sirovim i smrznutim bobicama. Alycha poboljšava stanje tijela i gotovo bez napora omogućuje vam da se riješite višak težine.

jela

Postoje različite recepte od šljiva trešnje. Posebno u potražnji su sljedeće:

1. žele. Voće treba prati, uklanjajući kosti. Voće treba staviti u tavu, a zatim dodati šećer. Posuđe se stavlja na vatru. Nakon 30 minuta dodajte želatinu i kuhajte 10 minuta. Spremni deserti trebali bi se sipati preko limenki i kotrljati s poklopcima.
2. Jem. Da biste dobili proizvod trebate zreo i malo zrelo voće. Moraju se oprati i očistiti od kamenja. Sakupljeni plodovi se stave u posudu s emajlom i izlije se voda (1 čašu). Kuhani na laganoj vatri tijekom 15 minuta. Zatim se bobice brišu staklenim čepom. Spremni zalihe trebaju se premjestiti u tavu, dodati šećer i kuhati 40 minuta. Tijekom ovog razdoblja desert treba pažljivo pomiješati.
3. Tkemali. Zeleni plod koristi se za proizvodnju umaka. Najprije ih treba oprati. Sve je napunjeno vodom i kuhano do kuhanja. Zatim se sok treba uliti, a gotovi plodovi trebaju se utrljati staklenim čepom. U mješalici, sjemenke korijandera, soli, češnjaka i zelenila su tlo. Završni proizvod pomiješan je s mljevenim voćem i kuhano nekoliko minuta. Rezultirajući umak ulijeva se u limenke i stavlja se na hladno mjesto.
4. Adjika. Bobice su kuhane i očišćene od kostiju. U miješalici morate miješati začine, paprike i češnjak. Zatim dodajte plodine, sol, šećer. Sve je pomiješano i preseljeno u tavu. Zatim morate uliti toliko vode da napravi masu poput kiselog vrhnja. Proizvod se kuha i kuha 15 minuta.

Postoje i drugi recepti iz trešnje šljive. Voće se dodaju različitim jelima zbog dostupnosti korisnih svojstava. Većina ih se lako može pripremiti kod kuće koristeći klasične proizvode.

Tradicionalna medicina

U narodnoj medicini, alycha se također koristi kao učinkovit tretman za mnoge bolesti. Služi za:

1. Uklanjanje zatvora. Voće ima lagani laksativni učinak, koji ublažava zatvor. Da biste to učinili, koristite izvarak bobica. Trebat će vam svježa (200 g) ili sušena (3 žlice) voća. Treba ih napuniti vodom i kuhati 5 minuta. Zatim juha ostaje nekoliko sati za infuziju. Piti to bi trebalo biti 200 ml tri puta dnevno.
2. Kašalj i hladno liječenje. Kako bi se uklonili takvi oboljenja primjenjujte dekocije s kore i kore korijena. Da bi se dobila lijek, potrebni su zdrobljeni korijeni (40 g), koji moraju biti napunjeni vodom (1 litre). Sve kuhano 7 minuta, a nakon kuhanja potrebno je 100 grama tijekom dana.
3. Liječenje bolesti jetre. Da biste pripremili lijek, potrebno vam je cvijeće (20 g) i kipuću vodu (1 čašu). Treba se piti 2 sata. Tada bi trebalo biti filtrirano i svaki dan možete uzeti 0,5 čaša.

Dakle, trešnja šljiva je vrijedan proizvod. Može se koristiti kao desert ili pripremiti korisnu hranu. U bilo kojem obliku, plodovi zadržavaju svoju korisnost, trebate ih koristiti samo umjereno.