Mlijeko od mače: prednosti, pripreme za kuhanje

U posljednje vrijeme, sve više i više ljudi došlo je do ideje pravilne prehrane, a neki od njih čak su skloni postati vegetarijanci. Da bi ostali zdravi i puni vitalnosti, trebaju punu prehranu bogatu proteinima, mastima i ugljikohidratima. Upravo to daje povrće, a osobito mlijeko. Više o ovom čudesnom piti ćemo reći u našem članku.

Nutritivna vrijednost maka mlijeka

Umirujuće djelovanje maka na ljudsko tijelo dugo je poznato. I nije slučajno da su drevni iscjelitelji koristili makus mlijeko kao hipnotičnu. Opušta i smiruje, daje vitalnost, potiče brzo oporavak i zasićuje tijelo korisnim tvarima.

Poppy je rekorder za kalcij. U 100 grama sjemena sadrži 1460 mg ovog makroelemu, a 100 g kravljeg mlijeka - 150 mg. Mala količina maka može osigurati ljudskom tijelu dnevnu dozu kalija, magnezija, cinka, željeza i mangana. Također sadrži vitamine A, E, C, D. I maka mlijeko je puno vrijednih proteina (20% od dnevnih potreba) i 42% masti.

Prednosti maka mlijeka

Korisna svojstva maka za tijelo su kako slijedi:

• Štiti od osteoporoze.
• Zasira tijelo s proteinima koje ne dobiva od mesa.
• To je izvor nezasićenih masnih kiselina (oleinska i linoleinska).
• Opušta, smiruje, pomaže u borbi s nesanicom. Posebno je korisno piti tijekom bolesti kako bi se osiguralo brzo oporavak.
• Mlijeko od maka je korisno za oslabljenu gušteraču i probavne organe.
• Ima anthelmintski učinak na tijelo.

Mlijeko iz maka će biti korisno za piće svim ljudima koji žele voditi zdrav stil života i gledati njihovu hranu.

Kako napraviti makku mlijeko kod kuće

Za pripremu maka mlijeka kod kuće trebate oko 70 g maka i 600 ml vode. Za okus, možete dodati bilo koji prirodni zaslađivač, kao što su med, stevia, agave sirup ili javor.

Slijed aktivnosti tijekom pripreme:

1. Poppy je natopljen pravom količinom čiste vode 3 sata.
2. Nakon određenog vremena, sjemenki maka s vodom izlijevaju se u zdjelu mješalice i šišu na visokoj brzini 10 minuta.
3. U posljednjem redu, dodaju se i drugi sastojci po ukusu.

Mlijeko možete napraviti bez miješalice. U tu svrhu, namočen u malo vode maka ćete samljeti u mort, a tek onda može dodati ostatak vode i nastaviti temeljito whisking mlijeko za 10 minuta. Mack, šlag s mnogo vode, okus je više kao mlijeko piti, a ako malo vode, mlijeko postaje kremast okus, više masnoće i zasićene.

Recept za mlijeko od maka s cimetom

Mlijeko, kuhano od sjemenki maka, daje tijelu mnogo korisnije tvari od istog sjemena u pečenju. Mlijeko maka može se konzumirati u čistom obliku ili dodati raznim koktelima i smoothie.

Pripremiti takav korisni proizvod nije teško. Za početak maka, potrebno je 75 g, namočeno nekoliko sati (2-4 sata) u čistoj vodi. Zatim se natečeni sjeme filtrira kroz gazu, presavijeni u najmanje 8 slojeva. Izravno maka se stavlja u miješalicu za zdjelice i postupno dodati vodu. Ukupno je potrebno oko 250 ml tekućine. Beat dugo, od 3 do 10 minuta, sve dok voda ne postane mliječna. Sada u miješalici trebate dodati čajnu žličicu cimeta i dvije žlice meda. Pričekajte da se makom u zdjelu smiri i ponovno isprazni kroz gazu. Ljekovito piće je spremno.

Budući da se takvo mlijeko preporučuje da se konzumira odmah nakon pripreme, preporučljivo je to učiniti u malim količinama. Na primjer, jedna čaša dnevno (kao u predloženom receptu) dovoljno je za oporavak tijela.

Recept sirovog mlijeka

Mlijeko iz maka je jedno od najčešćih napitaka sirove hrane, koji ga smatraju čarobnim. Zahvaljujući svojoj visokoj nutritivnoj vrijednosti, savršeno zadovoljava glad i zasićuje tijelo velikim brojem vitalno važnih vitamina i minerala.

Ovaj recept priprema pravi koktel na osnovi makko mlijeka uz dodavanje banane i meda. Da bi se to napravilo, šaku sjemenki maka se ulijeva u posudu za miješalicu i napuni 100 ml vode. Sastojci su tukli jednu minutu, nakon čega se doda još malo vode (150 ml). Nakon još 5 minuta, ljušteno i izrezano na male komadiće banane i čajnu žličicu meda. Mlijeko je zalupilo još 2-3 minute sve dok njegova konzistencija ne postane homogena.

Mlijeko od mačaka, čiji je recept prikazan gore, možete piti izravno sjemenom. Alternativno, može se filtrirati kroz sir, a makom se može koristiti izravno u drugim receptima, na primjer, dodati kolačima.