Likarna "Grand Marnier": opis i osobine popularnog pića

Među jakim alkoholnim pićima, a ne posljednje mjesto na svjetskom tržištu je liker "Grand Marnier". Ova prekrasna slatkasta infuzijska citrusa s ugodnom i profinjenom mirisom već desetljećima zadovoljan je stvarnim znalcima ove klase. Prema riječima stručnjaka, može se sigurno pripisati kategoriji elitnog alkohola.

Zanimljivo je znati

Stvoritelj originalnog pića je francuski Louis-Alexander Marnier Lapostol. Upravo je on, 1880., kada je bio angažiran u obiteljskom poslu za proizvodnju likera, izumio neobičan recept, kombinirajući okus plemenitog konjaka s aromom gorke naranče. Odlučivši da dobije mišljenje sa strane, Louis-Alexander je pozvao svog prijatelja da kuša novi proizvod. Jedva je pijuckao čudesnu infuziju, odmah je uskliknuo: "O, Veliki Marnier!" Ovaj slučajno izbačen izraz davao je ime novog pića. Tako se pojavio poznati liker "Grand Marnier".

Proizvod je odmah stavljen u proizvodnju. U kratkom vremenu, njegova je popularnost rasla toliko da je, prema statistikama, vrlo brzo postao najviše izvezeni francuski konjak. Do početka dvadesetog stoljeća, liker "Grand Marnier" mogao se naći na kartama vina najvećih svjetskih hotela i restorana. Povjesničari tvrde kako su se na dnu nalazile i nekoliko bočica među olupinama potopljenog "Titanica". Paralelni princ "Grand Marnier" u jednom je trenutku bio vrlo cijenjen od strane kneza Walesa. I u našim danima velika ljubitelj ovog pića je sama Britanska kraljica Elizabeta II. Stoga je, u čast njezina osamdesetog rođendana, proizvođač 2006. godine objavio zasebnu seriju, ukrašavajući boce u njezinim omiljenim ljubičastim tonovima.

Opis proizvoda

Grand Marnier je alkoholno piće s tvrđavom od 40 posto, izrađeno od konjskog duha uz dodatak zelenih naranči. Tehnologija kuhanja proizvoda je prilično dug proces. Prvo, odabrani grožđe, iz provincije Cognac, podvrgnuti su posebnom tretmanu. Dobiveni alkohol dvostruko je destiliran, a zatim ostao šest godina u hrastovim bačvama. U ovom trenutku na Karibskim otocima, priprema naranče (glavna komponenta likera) je napravio. Nakon žetve, plod se uklanja iz voća i prirodno se osuši na suncu. Završene sirovine šalju se u Francusku, gdje se radi o infuziji alkohola. U završnoj fazi procesa, komponente su povezane zajedno. Za njih je dodano nekoliko tajnih sastojaka, i kao rezultat, ispada prekrasan Grand Marnier.

Gotovi proizvodi se ulijevaju u originalne boce koje su oblikovane kao kocke za destilaciju. Na vratu je vezana satenska vrpca i fiksirana voskom. U ovom je obliku proizvoda dolazi u trgovine.

Nepristrano mišljenje

U domaćim prodavaonicama vjerojatno nije besplatna prodaja likera "Grand Marnier". Recenzije onih koji su još uvijek imali priliku probati, kažu da je proizvod doista vrijedan onih pohvala koje možete čuti u njegovoj adresi.

Jednom, kada je riječ o konjaku s mirisom citrusa, onda je u osnovi spomenuto samo slavno "Curacao". Kombinacija alkoholnog vina s oraščićem, klinčićima, narančinom kora i cimetom mnogih oduševljenih. Ali francuski "Grand Marnier" je nešto drugo. Prisutnost naranče u svom receptu čini okus pića nije posve običan. Budući da je hibrid pomela i mandarina, ovaj citrusa ima neobičnu gorčinu koja u kombinaciji s okusom konjaka daje originalan i vrlo ugodan okus. Ali mnogi su još uvijek zbunili svoju tvrđavu četrdeset stupnjeva. Vrlo opravdano postoji sumnja, što je to: konjak likera ili liker konjak? Vjerojatno, dakle, često se koristi ne u svom prirodnom obliku, već kao sastojak za izradu koktela.

"Crvena vrpca"

Asortiman francuskog voćnog likera nije bogat. Trenutačno postoje samo dvije njegove sorte:

1. Cordon Jaune. Naslov se prevodi kao "žuta vrpca". Na prodaju je vrlo rijetka. Na bocu s takvim proizvodom, žuta vrpca je stvarno fiksna.
2. Cordon Rouge (u prijevodu - "crvena vrpca"). Zapravo, liker "Grand Marnier Cordon Rouge" je točno isto piće koje je Louis-Alexander Marnier izumio u to vrijeme. Ima ugodan slatki okus s izraženim note mandarina. Buket pića je prilično složen. Istovremeno kombinira okuse irisa i kandiranog voća, badema i lješnjaka, karamela i vanilije, kao i zest, hrast i mirisni džem od citrusa. Arome se savršeno nadopunjuju, a dugi okus dopušta bolje osjećaje svake komponente. Takav liker je dobar u svim svojstvima. Prvo, može se koristiti u čistom obliku s ledom kao probavom ili aperitivom. Može se poslužiti sladoledom, voćem ili slasticama. Drugo, ovaj liker je izvrsna komponenta za koktel.

Osim toga, proizvođač povremeno oslobađa ograničenu količinu proizvoda s izloženošću do pedeset godina.