Mliječna brusnica: recept. Kissel od svježih i zamrznutih brusnica

Možete kuhati žele brusnice za djecu. Također, odrasli će uživati ​​u zdravom i mirisnom piću. Ovaj poljubac je koristan za svakoga. Uostalom, sadrži mnogo vitamina i minerala.

Prvi recept

Brusnica poljubac za djecu je super. Djeca također vole ovo piti jako puno. Kako je pravilno pripremiti? Sad reci.

Za pripremu jela od brusnica, recept kojeg razmatramo, bit će potrebno:

• 250 grama svježih bobica;
• čaša šećera;
• sedam čaša vode;
• jednu čajnu žličicu limunske kiseline;
• tri žlice krumpirovog škroba.

Postupak izrade žele kod kuće

1. Prvo pripremite sve sastojke. Da biste to učinili, pokupite plodine, uklonite sve smeće. Zatim temeljito isperite brusnice.
2. Uklonite sok od bobica. Možete brusiti brusnice kroz sito.
3. Zatim ulijte u sok od staklenog kontejnera, ostavite je na hladno.
4. Sada ćemo se pobrinuti za celulozu, staviti u lonac, a onda uliti vodu. Stavite ga na vatru, pričekajte da kuhati, kuhati pet minuta. Nakon što napunite kuhane brusnice kroz sito. Za očuvanje svijetle i lijepe boje žele, dodajte limunsku kiselinu na piće.
5. Nakon što sipati šećer u tekućinu, pustite da kuhate. Ako je potrebno, uklonite pjenu žlicom ili uz buku.
6. Zatim, odvojeno, pripremite škrobnu tekućinu. Da biste to učinili, otopite škrob u hladnoj vodi u malom spremniku. Zatim procijedite kroz sito, uklonite žitarice.
7. Zatim sipati škrob u poljubac. Dodajte tankog crijeva tijekom miješanja. Nemojte kuhati tekućinu.
8. Nakon što sipati prethodno stisnutu sok u žele. Hladi piće, prelijte naočale. Možete poslužiti toplo na stolu.

Drugi recept. Kissel s brusnicom i brusnicom

Nastavite li opisivati ​​recepte iz brusnice, neka se zadržimo na tome. Predlažemo da pripremite drugu verziju ruskog tradicionalnog pića. Ovo je recept za žele s brusnicama i brusnicama. Piće savršeno osvježava i ugasi žeđ. Iako u zimskoj sezoni možete piti jelo, samo da kuhate, morat ćete biti ne svježi, ali smrznuti plodovi. Možete ovo kuhati brzo.

Za pripremu bit će potrebno:

• 300 grama brusnica;
• crni ribiz i bobica (100 grama);
• 75 grama škroba;
• 150 grama šećera.

Mliječna brusnica: recept

1. Najprije temeljito operite bobice. Ostavi ih neko vrijeme, tako da se malo suše.
2. Nakon utrobe. To se može učiniti kroz cjedilo.
3. Oporaviti sok. Sada mu nije potrebno.
4. Nakon kapljice vode (vruće). Kuhajte oko petnaest minuta. Na navedenu količinu brusnica potrebno je tri litre vode.
5. Zatim narezite bujon. Zatim pritisnite kolač i odbacite. Ne trebamo više.
6. Čašica juhe ulijeva se u poseban spremnik. Stavite ostatak na vatru, ulijte šećer i kuhajte.
7. Zatim stavite škrob u posudu u koju ste ulili juhu. Dobro promiješajte.
8. Kada se dekocija počne kuhati na štednjaku, prvo prvo stavite sok od bobičastog voća. Nakon još malo pustite da se izlije, a zatim razblaženi škrob zalijte tankim cijevima. Zatim uklonite vatru iz požara. Pustite da se ohladi. To je spremna jela od brusnica, recept kojeg smo opisali. Poslužite piće kao toplo i hladno, prije hlađenja.

Treći recept. Kissel s narančinom

Ako ste zainteresirani za recepte iz brusnice, onda vam se to sviđa. Ovo piće je mnogo ukusnije od redovite crvene mliječi. Uostalom, u sastavu toga nalazi se i naranča. To daje okus piću.

Za kuhanje potrebno je:

• jednu čašu šećera;
• dvije čaše svježih brusnica;
• jedna velika naranča;
• pet čaša vode;
• pola šalice krumpirovog škroba;
• tri pupka od karanfila;
• frac12-cimetni štapići.

Proces stvaranja pića: korak-po-korak upute

1. Priprema žele od brusnice započinje pripremom komponenata. Prvo, operite sve plodove. Zatim ga osušite.
2. Zatim, s narančastim, upotrijebite nož za karbid da biste uklonili žbuku (tanki, samo sloj boje). Ako nemate takav alat, možete koristiti rešetku s malim rupama.
3. Idi preko brusnice, stavite je u cjedilo. Nakon dobro isprati.
4. Zatim obrišite plodove kroz sito ili mljevene u miješalici. Zatim ostavite posudu s sokom.
5. Nakon kuhanja vode. Zatim ga stavite u spin bobica. Zatim dodajte šećer, dodajte narančasto zest. Zatim dodajte cimet i češnja.
6. Kuhajte na laganoj vatri oko petnaest minuta.
7. Zatim napunite u drugu posudu za umake.
8. Zatim uzmite čašu bujona dobivenu u zasebnoj posudi. Cool na trideset ili četrdeset stupnjeva. Zatim razrijedite škrob u bujonu.
9. Nakon preostalog bujona, brzo ga stavite u kuhanje, dok ga miješate cijelo vrijeme.
10. Zatim u tankom curiću ulijte škrob, koji ste prethodno razrijedili u zasebnom spremniku. Pazite da ne stvarate grudice. Nakon izlijevanja u prešani sok.
11. Zatim dajte jelo kuhati, a zatim kuhati na niske topline za oko dvije minute, a stalno promiješati. Kao rezultat toga, dobit ćete ukusnu žele srednje gustoće. Poslužite ga u čašama ili naočalama.

Jabuka od brusnica. Recept s jabukama

Ukusno piće od brusnice se dobiva dodavanjem jabuka. Ovaj poljubac je dvaput koristan.

Za pripremu je potrebno:

• 600 grama zamrznutih brusnica;
• 500 grama jabuka;
• 125 grama šećera;
• pedeset grama škroba;
• jednu litru vode.

Proces kuhanja

1. Sada vam reći kako pripremiti poljubac od brusnice zamrznut. Sve se ovdje radi jednostavno. Prvo uliti vodu.
2. Nakon kuhanja i naprezanja.
3. Zatim dodajte šećer u rezultirajuću juhu brusnice, zatim - jabuke, rezane.
4. Kuhajte dok ne dobijete mekane jabuke.
5. Nakon dodavanja škroba, promiješajte. Donesite mliječ na kuhati. Poslužite piće ohlađeno.

Mali zaključak

Sada znate pripremiti žele brusnice. Recept za njegovo stvaranje ispitali smo, ne samo jedan nego nekoliko. Zato vješta ljubavnica može izabrati dobar izbor. Želimo vam sreću!