`Stepan Razin` (pivo): opis, sastav, producent i reference

"Stepan Razin" je pivo napravljeno u jednoj od najstarijih i najpoznatijih pivovara u Rusiji. Izvorni naziv tvornice bio je: "Kalinkinsky Plant, dio dobavljača suda Njegovog Veličanstva cara". Organizacija je promijenila svoj izvorni naziv početkom dvadesetih godina 20. stoljeća.

Suvremena modifikacija pivovare gotovo je potpuno rekonstruirana, koristi suvremenu opremu stranih i domaćih, kao i najnaprednije tehnologije. Što se tiče sirovine, poduzeće se ponosi svojom vrstom kvasca, a visokokvalitetni hmelj uglavnom se uvozi iz Europe.

Povijesne činjenice

Godina 1861. bila je prekretnica u povijesti piva i srednjovjekovne vrste "Kalinkinskog" partnerstva. Ovo je ime povezano s zemljopisnom lokacijom tvornice - blizu Kalinkinskog mosta. Ukupni kapital zajednice iznosio je dva milijuna rubalja. U jesen 1862. godine u Tsarskoe Selu car Alexander Alexander II odobrio je povelju tvrtke.

Osnivači poduzetničke skupine su britanski građanin William Miller, Edward Kazalet i Julius Schotlender iz Pruske. Posljednji sudionik je došao iz Berlina, poslije se preselio u St. Petersburg i postao upravitelj tvornice. Pod njegovim aktivnim principom i utjecajem podignute su nove opsežne proizvodne linije. Svugdje su se koristili agregati sa parnim instalacijama, povećao se pokazatelji kvalitete proizvedene robe, povećana prodaja, a pivovara je odmah stekla status jednog od najboljih u zemlji.

Sovjetsko doba

"Stepan Razin" - pivo, koje je u 70-ima i 80-ima postalo dio Leningradske udruge za proizvodnju piva. Povjerenje tog povjerenja uključuje sljedeće tvrtke:

• Radionice "Crvena Bavarska", "Beč".
• Tvornice piva Sortavalsk, Vyborg, Petrozavodsk.
• Polustrovsky kombiniraju za proizvodnju mineralne vode.
• Gatchinsky i Gostinopolsky za proizvodnju sokova i ekstrakata.
• Tvornice ugljičnog dioksida.

Kao dio ovog konglomerata, započela je izgradnja nove pivovare u Leningradi u industrijskoj zoni Parnas, koja je devedesetih godina napustila biljku i zvala se Baltika.

Značajke

Skladišta, koji su držani pivo „Stepan Razin” ( „Petar”, a njegovi druge vrste), ne samo da su u St. Petersburgu i regiji, ali iu Saratov regija, Rostov-na-Donu, Novgorod, baltičkih zemalja i Primorsky teritoriju. Granice također djeluju u Krim, Revel, Baku, Kostromu, Tuli, Penza, Samara i neki gradovi Ukrajine.

Pod tim zaštitnim znakom više od deset piva. Davanje pića ponavljano je nagrađeno visokim nagradama na domaćim i međunarodnim izložbama:

• Glavna nagrada je "Zlatni Sadko" (15 najviša, 4 srebrna i 2 brončane nagrade).
• On je počasni laureat "Zelenog tjedna" u glavnom gradu Njemačke. Godine 1993. kombinacija je postala dioničko društvo, održan je velika skupština dioničara godinu dana poslije.

Godine 1995. pivovara je proslavila svoju 200. obljetnicu na velikoj ljestvici. U čast ovog događaja razvila se i izdala nova sorta "Kalinkin", kuhana prema starom receptu. Osim toga, stvoreno je još nekoliko robnih marki:

• pivo "Stepan Razin: Special";
• Pivo "Svečano";
• piti pod markom "Tamno";
• obnovljena je ocjena "Dvostruki zlato".

Stabilna visoka kvaliteta proizvoda i održavanje tradicije pridonijeli su primitku raznih medalja i nagrada. Oni potvrđuju da je "Stepan Razin" pivo koje se stoljećima provodilo i odgovara svjetskoj standardizaciji.

Suvremeni razvoj

Tvrtka je 2005. godine spojena s Heineken Groupom u Rusiji društvu s ograničenom odgovornošću "Razin Combine". Uvedene su nove linije za punjenje i vodu, a pomoćni tehnološki resursi zamijenjeni su kako bi se poboljšala kvaliteta proizvedenog pića. Izgrađeni su novi resursi skladišta, provodi se redovita modernizacija proizvodnih procesa.

Od rujna 2009, Stepan Razin (pivovara) počeo se pojavljivati ​​kao distributer Heineken grupe. Piće se proizvodi u tradicionalnim bočicama od stakla, PET posude od 1,5 do 2,5 litara, konzerve za limenke.

Za vrijeme kulisa legendarne pivovare, proizvod u pitanju postao je popularan u St. Petersburgu. Koristili su ga navijači, studenti, glazbenici, beau monde i redatelji. Ako pivo "Baltika" zvuči u globalnom kontekstu, onda je brand "Stepan Razin" više lokalna priča. Među najpopularnijim sortama ističe se sljedeći set:

• piće pod nazivom "Admiralty";
• pivo "Petrovskoe";
• Pivo "Stepan Razin" "Zenitovskoe";
• „Posebni”.

Povratne informacije potrošača ukazuju na to da predmetni proizvod ima povećanu gustoću, svijetlo okus i aromatske karakteristike.

Da bi se stvorila cjelovita slika vrijedi napomenuti karakteristike pića:

• "Zenitovskoe" (pročišćena voda za piće, lagani slad, pšenično ječam, hmelj, gustoća masti - 10%, kapacitet alkohola - 4,1%);
• "Petrovskoe" (hrenovke, svjetlo i pivo slada iz ječma, snaga pića - 4,7 stupnjeva);
• "Special" (standardni recept, sadrži svjetlo slad, pivo ječam, hmelj, početna slada - 10%, alkohol - 4,7%).

Pivo "Stepan Razin", recenzije o kojima nije uvijek nedvosmislena, ukazuje na okus, svijetlu aromu i određene tradicije u receptu.

zaključak

Završetak ispitivanja piva "Stepan Razin", možemo razlikovati neke osobine proizvoda. Kao prvo, proizvodnja ima povijest dva stoljeća razvoja, međutim, ostaje na vrhuncu popularnosti, ne samo u izvornim otvorenim prostorima, ali i na izvoznim modu. Drugo, ovaj brand se stalno razvio, promatrajući trendove modernog piva, a ne zaboravljajući na tradicionalni recept.

Na kraju, pivo u pitanju postalo je pravi domaći brend koji potrošačima nudi više od deset vrsta, što omogućuje odabir proizvoda prema osobnim željama. Unatoč činjenici da je povijest razvoja biljke nekoliko puta promijenila svoju političku i ideološku komponentu, sam proizvod bio je, bit će i bit će tražen i prepoznatljiv brend u zemlji i izvan njega.