Kako kuhati repa: zanimljive recepte, značajke i recenzije. Kako kuhati crvenu borsku s repa

oh prednosti repe

Pecivo povrće

Kuhanje recepata jela od repe, u pravilu, mlade moderne kućanice počnu naučiti od pečenja. Tako se povrće dobiva i ukusnije i korisnije: potrebni vitamini ne isparavaju, kao kod kuhanja, nećete dobiti drugu dozu kancerogenih tvari, kao kad se pržite. Osim toga, sposobnost da pravilno ispeći korijenje može doći u ruci na piknik u prirodi, aktivni odmor vikend - ali gdje god se pretpostavlja logorsku vatru i ugradnja roštilj ili roštilj. No, usput, postoji odličan recept kako kuhati repe jednostavno u pećnici. Pokušajmo?

Repska u foliji i rukavima

Uzimamo najljepši i najljepši korijen, na najdublji način u tekućoj vodi, obrisan čistim ručnikom. Usput, ne preporučuje se obrezivanje "korijena" i "vrhova", da sok ne teče, ali se zadržava tijekom kuhanja. Zatim odaberite jednu od 3 metode pečenja.

1. Presavljeni korijen usitnite na rešetku u pećnici, zagrijavajte na 160 stupnjeva. Kuhanje malo manje od sat vremena, ali ne manje od 45 minuta (za to vrijeme, bilo koji raznovrsne repe vrijeme da ispravno ispeći).
2. Za pečenje koristimo foliju za hranu. Dobro ga stavljamo, stavimo je na posudu za pečenje, prethodno napunjenu čašom vode. Ako temperatura u pećnici iznosi 170 stupnjeva, onda će male repa zrenuti za tri četvrt sata. Cikla pečena u foliji je slatka i korisna.
3. Kako kuhati repa u pećnici najbrže? Koristimo rukav za pečenje. Korijen smo stavili u rukav, zategnite ga, tako da nema kisika, pripremamo 40 minuta na temperaturi od samo 200 stupnjeva. Spremnost se provjerava nakon pola sata od početka procesa s drvenom čačkalicom ili skewerom: neka vrsta repa može se kuhati brže nego za vrijeme navedeno u receptu.

roštilj

Ako ste u zemlji, na svježem zraku ili prirodi, možete iskoristiti otvorenu vatru i kuhati repa na roštilju ili jednostavno peći u vatri. No, trebate obratiti pažnju na činjenicu da u ovom slučaju, trebali biste odabrati korijen usjeva veličine prosječnog krumpira, tako da bi bilo prikladnije peći. Princip je isti: omotamo trake u foliju i - u žeravici sve do spremnosti. Ili smo širili sirove repe na mrežu roštilja.

Ukusna salata

Kako kuhati repa u salatu kako bi zadovoljili goste ili kod kuće? Bilo bi vrlo pristupačne i jeftine sastojke: par srednjih svekolok, pola šalice oraha u zrnu, pola šalice suhih šljiva bez kosti, nekoliko češnja češnjaka, majonezom i začinima, sol, po želji.

priprema

1. Korijeni povrće treba kuhati bez čišćenja. Kako kuhati i ohladiti - očistiti i trljati.
2. Orah do pound ili melenko izrezati.
3. Češnjak pritišće u zdrobu.
4. Prsti se isperu u cjedilo, s kipućom vodom, izrezani na prilično male dijelove.
5. Pomiješajte pripremljene sastojke u širokoj zdjeli, sezoni s majonezom, solom, začinima - prema osobnom ukusu.
6. Salata je spremna, prije posluživanja na stolu, ohladimo je i pospite nasjeckanim zelenilom.

Ovaj obrok bi trebao biti prisutan u odmor na stolu, jer obilje ljevanice (na primjer, u roku od 2 tjedna božićnih blagdana) i hranu i šljive repe zajedno rade svoj dobru stvar: normalizaciju probave.

Što je naš život? Kavijar!

Kako kuhati repa u obliku kavijara, što je izvrstan zalogaj, na primjer, za jak alkohol? Također se može širiti na kruh kao dodatak za doručak: Ukusan i zdrav, i što je najvažnije - zadovoljavajući, onda neće biti dugo želite.

Uzmi kilo repa, žlice od tri mršavog ulja, luka od luka, malo salata od rajčice, sol. To je sve što nam je potrebno za kuhanje cvjetova. Za ljubitelje pikantnosti dodamo na popis sastojaka nekoliko češnjaka češnjaka.

priprema

Korijte moje korijenje i kuhajte nečiste dok ne budete sasvim spremni (lako probušeni vilicom). Nema potrebe za čišćenjem proizvoda tako da sokovi s repe ne izlaze u vodu prilikom kuhanja. S istih razmatranja, također se ne preporučuje da ga rezati. Kada zavarite, izvadite iz posude i ohladite. Zatim morate očistiti i trljati unukom. I u veće tavu, grijano s mršavim uljem (suncokretovim tijelom), rezanje luchok. Pecite malo, stavite isti cvijet. Pecite oko 15-20 minuta na plitku vatru. Zatim dodajte tijesto od rajčice i sol, kuhajte još deset minuta, stalno miješajte. Delicious croutons su spremni. Za piquancy prije samog kraja, možete dodati slomiti češnjak. Usput, ako ne znate kuhati repa za zimu, onda je takav kavijar najbolji izbor (samo onda nemojte staviti češnjak). Nakon što je proizvod spreman staviti u sterilizirane posude, pasterizirati i valjati. Izvrstan dodatak novogodišnjem stolu!

Kako kuhati borsch s repa: korak po korak recept

I, naravno, borsch - gdje je bez nje! Ovaj stol kralj je omiljeno svakodnevno jelo za mnoge obitelji. Nesumnjivo, iskusne domaćice vjerojatno znaju kako napraviti crvenu borsku s repe, i to mogu učiniti nekoliko puta, čak i sa zatvorenim očima. Naše "tajne" bit će zanimljive, a prvenstveno za početnike. Dakle, počnimo.

priprema

1. Kako kuhati borsch s cvijećem? recept posebna složenost se ne razlikuje. Prije svega, trebate hladan, bogat bujon. Za njega, uzmimo govedinu na kostima, s funta (ovo je za veliki, obiteljski borsch pan). Napunite vodom, dugo kuhajte, najmanje sat vremena, poput najobičnijeg bujona: uklonite pjenu, dodajte glavu luk itd.
2. U ovom trenutku možete kuhati pečenje. Tri glave luka, nekoliko mrkve, nekoliko cvjetova - više povrća, više, više ukusan i ukusniji. Za prženje još uvijek treba tijesto od rajčice i lean ulje - na njoj da pržiti. Naravno, rezati luk, a mrkva i repa - utrljava. Pržite 15-20 minuta. Repa se može posuti limunom - pa je borsch stvarno crven. Tijekom gašenja, pola glave kupusa je isjeckan i nekoliko krumpira izrezano je u kocke.
3. "Okupljanje" jelo. Povucimo meso iz posude (juha se može filtrirati), ohladi. U bujonu postepeno uvodimo kupus i krumpir, a zatim punimo 10 minuta. Od mesa odvojimo od kostiju, odrežemo ih na kriške i vratimo ih u kontejner. Nakon uvođenja svih sastojaka, promiješati, sol i papar okusiti, pokriti posudu s poklopcem i kuhati još 5 minuta.
4. Isključite je. Pažnja: borsch treba piti najmanje pola sata (općenito, sutra će biti ukusnija nego samo kuhana). Sada znate napraviti crvenu borsku s repe: možete ga poslužiti na stol s kiselim vrhnjem, crnim kruhom, češnjakom i čašom. Gorging je jednostavan! I to nije neutemeljeno - i prema ocjenama domaćih!

Kako kuhati kupus s repe?

I konačno, još jedan recept za korištenje ovog korijena je kupus u Gurii. Moramo uzeti kupus oko 2 £, svekolok nekoliko (ili jedan veliki), dvije značajke mrkva, glavu češnjaka, octa - čašu treće, soli - žlica i šećer - treću čašu. Još uvijek trebate mršavo ulje - pola šalice ili nešto manje.

Sjeckani kupus kupusa, a povrće bujati. Sjeckajte češnjak fino. Svi sastojci se miješaju u tavi. Za marinadu kuhamo dvije čaše vode, dodamo sol s šećerom, ocem i nagnutim uljem. Uklonimo marinadu iz vatre i napunimo ih povrćem. Nakon sat vremena, ukusni snack spreman je. Prema brojnim gostima, upravo ono što vam je potrebno za votku! Bon apetit svima!