Kako kuhati vruće vino. Nekoliko jednostavnih ideja

Pri spomenu kuhano vino nekad staanovitsya toplo u srcu, nakon svega kuhano na njemačkom (Glühender Wein) doslovno znači „crveno-vruće vino”, a točnije reći dobro grijao, uz dodatak opor začina i šećera, tablice (uglavnom crvenog) vina prilično slaba. Miris mljevenog vina je stvarno nevjerojatan!

Europljani su izmislili kuhanje uzgojenog vina i tradicionalno ga piju, ne samo u Njemačkoj, već iu Austriji, Velikoj Britaniji, a također iu Skandinavske zemlje. Europljani to nisko alkoholno piće kuhati, pogotovo za Božić i druge praznike koji padaju na hladnom doba godine, oni tretiraju goste kod kuće, a rado ga kupiti tijekom odmora uličnih festivala, jer je stvarno jako dobro zagrijati u hladne sezone.

Također ponekad volim kuhati vlastitu verziju kuhalo vino kod kuće, pogotovo kada postoje znakovi hladnoće i upravo će početi hlađenje, a to je začinjeno vruće vino odmah grije - toplina se doslovno širi kroz vene.

Zapitajte se: kako kuhati mulled vino?

Recepti kako kuhati mulled vino je zapravo jako puno. U ovom slučaju, ni u kojem slučaju ne morate dobiti svoja zaliha skupe vina za skupljanje, svaka blagovaonica, polu-suha i čak suha. Pretežito sam crvena, iako postoji recept za uzgojeno vino i bijelo vino.

Najjednostavniji recept za kuhano vino znači vino, vodu, šećer i začine, uključujući i klinčića potrebnih, đumbir, cimet i muškatni oraščić, dodati kuhano vino u koru limuna ili naranče, grožđice, i druge radove omiljenih voća. Začini nisu tlo, već cjeloviti ili veći komadi.

I tako, kako kuhati mulled vino kuća?

Ja bi vrlo jednostavan - uzeti bocu stolnog crnog vina, sadržaj alkohola od kojih ne prelazi 10% i kupiti gotove začin mješavina za kuhano vino, što uključuje sve vysheperechsilsennye sastojaka plus grožđice, kardamom.

Turku ili kutlača sipati oko trećinu šalice vode (možda malo više) i ići spavati u svojim začinima, dovesti do kuhati i kuhati na laganoj vatri samo par minuta, ne više, zatim izvadite iz topline i dati skuhati za juhu 10 minuta.

U međuvremenu, vino ulije u tavu i zagrijati na toplo stanje (bez dovođenja čir!) I sipati juhu začina, dodajte žlicu šećera, a ipak još neko vrijeme sve to zagrijavanje, ali opet, ne dopuštajući sadržaj lonca za kuhanje. To je važno jer je proliveno vino s začinima vrlo različitog okusa, znatno gore nego što bi trebalo biti.

Topli napitak mora procijediti kroz sito i prelijte odmah na visokom stijenki čaše ili šalice s ručkom za hlađenje pića je dulje moguće, jer se piće ne kuhano na pijesku, a to vruće začinjeno miris tekućine. Ponekad, kako bi se poboljšala okus i snaga je dodao da je kuhano vino malo rakije ili likera.

Iz takve vrućine i pikantnog mirisa istodobno postaje ugodan i raspoloženje se znatno poboljšava!

Međutim, ako je kuća ima i druge začine, ovaj recept je vrlo lako razlikovati, na primjer, dodati 2-3 graška piment u mješavini začina, možete eksperimentirati s količinom šećera, pogotovo ako je vino suho, dodajte nakon uklanjanja iz peći u ottsezhenny meda smjesu. I svaki put ćete dobiti apsolutno jedinstvene kombinacije okusa.

kako kuhati mulled vino s voćem?

Princip pripreme ostaje isti - toplinu vina na oko 70-80 stupnjeva (ne više), ali umjesto vode možete se, na primjer, sok od jabuke, sok se može preuzeti, na primjer, čaša vina u boce, možete izrezati jabuke na kriške, a ukrasite piće s limovima. U tom slučaju ne trebaju se dodavati svi začini, ali češljevi i cimet poboljšavaju okus.

Prilikom kuhanja je važno zapamtiti samo naglašava kako napraviti kuhano vino i eksperimentiranje s dodacima na zdravlje i jesti ga grije dušu piće u dobrom društvu!