Goveđina heljde: načini pripremanja jela

Heljda se odnosi na prehrambene proizvode. Zato se ne smije kuhati masnim mesom. Bolje je odabrati nešto mršavo. Ako ne postoji meso peradi, onda će govedina s heljinom biti izvrsno rješenje. Možete kuhati na različite načine.

Gašenje u tavi

Govedina s heljda - izvrsna opcija za srdačan doručak ili punu večeru. Ovi proizvodi savršeno se podudaraju jedan s drugim. Većina žitarica kuhaju kašu, a od mesa čine mirisni gulaš. Ali nije nužno slijediti standardnu ​​tehnologiju. Govedina s heljda neće biti manje ukusna ako se oba proizvoda stave zajedno. U tom slučaju možete upotrijebiti recept koji zahtijeva sljedeće proizvode:

1 šalica heljde, 400 g celuloze govedine, luk, sol, 2 šalice povrća bujon (ili vode), peršin korijen, mrkva, začina (izbor), i također malo maslaca i biljnog ulja.

Govedina s heljdenjem napravljena je vrlo jednostavno:

1. Prvo, odabrani proizvodi moraju biti razoreni. Peršin i mrkvi najbolje su naribani na grater, luk, drobilice i mesne trake, kao i za gulaš. Kako bi jelo izgledalo skladno, povrće se može rezati na komade iste veličine.
2. Mesnu sol, pospite začinima dobro promiješajte, a zatim lagano pržite u dubokoj tavi u biljnom ulju.
3. Dodajte pripremljeno povrće i nastavite postupak dok ne postanu transparentni. Vatra u ovom slučaju mora biti nešto manje.
4. Na vrhu kipuće hrane, napunite ispucanom heljinom, sve pržite sa bujonom i ostavite ga kuhati pod zatvorenim poklopcem sve dok tekućina potpuno ne isparava.

U gotovom jelu trebate staviti krišku maslaca, miješati sadržaj posude i pustiti da se pere 10 minuta.

Uređaji u svakodnevnom životu

Vrlo zanimljivo je heljda s govedinom u multivarquetu. Dodatno, ova metoda omogućuje vam da postupak manje trošite. Kao rezultat toga, domaćica ima vremena za druge stvari u kuhinji. Rad može započeti nakon što su na stolu sljedeći sastojci jela:

2 šalice žitarica, 4 čaše vode, sol, 1 mrkva, 0,3 kilograma mesa, luka, maslaca i začina.

Tehnologija procesa u ovom slučaju treba biti sljedeća:

1. Meso se po želji može rezati na komade i nježno staviti na dno zdjele.
2. Dodaj komad maslaca.
3. Vrh s kuhanim lukom i ribanim mrkvama.
4. Sljedeći sloj će biti ispran heljde.
5. Dodajte sol i začine.
6. Prelijte svu vodu, postavite panel multivarni način "pilaf" i pritisnite gumb "start". Heljda s govedinom u multivarijatu nije dugo pripremljena.
7. Nakon zvučnog signala trebate otvoriti poklopac i miješati sadržaj zdjele.

Nakon toga, pripremljena jelo može se postaviti na ploče i pozvati sve na stol.

Baka recept

Od pamtivijeka u selima kaša je kuhana u posebnim posudama ili loncima. Ova jela bila je idealna za kuhanje žitarica. Govedina s heljda u loncu je učinjeno vrlo jednostavno. Da biste to učinili, trebate:

funta mesa na litru vode, 225 grama heljde, luk i lovorov list, sol, 2 juha kocke (ili nepotpune žlica praha), malo maslaca, a svježe zelene paprike.

Postupak se sastoji od sljedećih koraka:

1. Prvo, luk i meso treba smanjiti što je moguće manje.
2. Izrezani proizvodi u tri posude.
3. Dodajte preostale sastojke dijeljenjem jednako.
4. Cubes broth razrijeđen u hladnoj vodi i ulijte dobivena otopina sadržaja lonaca.
5. paprikaš u pećnici za pola sata. U ovom slučaju, temperatura unutar komore treba biti od 180 do 200 stupnjeva.

Nakon toga, gotov proizvod mora biti natopljen i temeljito promiješan. Posuđe možete poslužiti izravno u posudama. Bit će vrlo djelotvorno. Da, i proizvodi se neće ohladiti jednako brzo kao u normalnom jelu.

Odmor ukusa

Neki kuhari vjeruju da biste pripremili ovo jelo, trebate mljeti ne samo povrće, već meso. Ovako pripremljen, gotov proizvod nije samo ugodan za jelo, već i vrlo povoljan. Govedina goveda s heljda za ovaj recept je nježan, sočan i vrlo mirisan. Potrebni su sljedeći set proizvoda:

300 grama mljevenim stakla žitarica, 1 mrkva, 2 jušne žlice rajčica, 2 režnja češnjak, luk, soli, i 20 grama suncokretovog ulja.

Sve se radnje moraju provesti u sljedećem redoslijedu:

1. Najprije je isprati škrpinu.
2. Zatim ga ulijte u tavu, ulijte i lagano pržite.
3. Ovaj put se može potrošiti na brušenje povrća. Ovdje nema pravilnog pravila. Komadi proizvoda mogu biti različitih veličina.
4. Nakon toga, u drugoj tavi morate pržiti luk i mrkvu na zlatnu boju.
5. Zatim ih dodajte mljeveno meso i malo kasnije - tijesto od rajčice. Proizvodi se neprekidno miješaju tako da ne nastaju grudice. U prosjeku traje 4-5 minuta.
6. Nakon toga, moramo staviti heljde i dodati vodu, tako da malo pokriva trupa.
7. Soli smjesu.
8. Proces gašenja mora se nastaviti sve dok tekućina ne ostane potpuno.

U gotovom proizvodu treba staviti papar i nasjeckani češnjak ispod poklopca.