Salata od povrća pečena. recepti

Salata od povrća, pečena u pećnici ili na roštilju, ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Osim toga, vrlo je korisno za one koji žele izgubiti težinu ili održavati vitku figuru.

Armenska salata od pečenog povrća

Ovo jelo odražava prirodu Caucasian cuisine. Pripremite je samo od zrele hrane i poslužite ga u toplom ili hladnom obliku. Kako napraviti salatu od povrća pečenu u pećnici? Ovdje možete pročitati recept:

• Pripremite se za obradu pet srednjih patlidžana i četiri velika paprika različitih boja.
• Zagrijte pećnicu i ispeći prethodno kuhano povrće ispod roštilja. Nemojte zaboraviti da ih redovito rotirate tako da se ravnomjerno peče.
• Nakon što su patlidžani i paprike spremni, umočite ih u slanu hladnu vodu. Nakon toga odmah skinite kožu s njih.
• Izrežite povrće u velike komadiće i stavite ih u odgovarajuću zdjelu.
• Peći luk i češanj češnjaka s nožem, a zatim poslati na ostatak povrća.
• Ukloni korijandarske korice iz korijandera, a lišće lijevaju rukama.
• Kombinirajte sve pripremljene hrane i osusite ih maslinovim uljem. Dodajte sok od limuna, sol i papar po ukusu.

Salata s pečenim povrćem na roštilju

Mirisna jela, kuhana na drvenom ugljenu, bit će izvrstan dodatak šiške. Ako se namjeravate opustiti u prirodi, pazite da obratite pažnju na ovaj recept:

• Pripremite bugarske paprike - temeljito ih operite i stavite na rešetke zajedno s gljivama. Prvo ćemo ih pripremiti, jer dostižu željeno stanje duže od drugih povrća.
• Kad se povrće pretvori u crno i koža se počne izbaciti, mjesto na rešetki treba biti oslobođeno. Stavite zelene luk i češnjak na vatru. Kuhajte ih samo nekoliko minuta, ne zaboravite li preokrenuti s tongs ili drugim improviziranim sredstvima.
• Nakon toga, peći luk, izrezati na prstenje.
• Zatim, pošaljite u vatru mladog squash bez cuticles, cut na pola, i malih patlidžana.

Završite ljuštenje povrća, izrezati na velike komade, sezoni s maslacem i sokom od limuna. Dodajte ih pečeni šampinjoni i poslužite se za stolom.

Salata «Extravaganza»

Salata od pečenog povrća, čije ime govori sama za sebe, ima živahni okus i predivnu aromu. Pripremite ukrasi za šiške ili bilo koje drugo meso. Recept za jelo ispod:

• Zamotajte jedan patlidzan i jedan slatki papar u foliji. Stavite povrće na pećnicu za pečenje i pecite u pećnici dok ne kuhate.
• Izvadite dvije rajčice iz korijena, ispustite ih nekoliko sekundi u kipuću vodu.
• Razvaljati nekoliko češnjaka (na okus) i izrezati masline na pola.
• Peel pečenog povrća iz kože i izrežite ih u kocke, također trebate mljeti rajčice.
• Pomiješajte pripremljenu hranu, dodajte im peršin i zeleno povrće, sol i mljeveni papar.

Napunite gotove jelo s maslacem i stavite u hladnjak na četvrt sata.

Salata od povrća i feta sir

Ovo jelo može služiti ne samo izvornom snack za piknik, ali i postati nezavisno jelo. Kuhajte ju za večeru, ako želite ostaviti nekoliko dodatnih kilograma u prošlosti. Kako napraviti salatu od povrća pečene u pećnici? Recept za jelo je vrlo jednostavan:

• Operite i osušite dvije patlidžane, jednu mala tikvica, bugarski papar i dvije rajčice. Napravite vilicu na svako povrće s vilicom i umotajte ih u foliju. Pecite povrće u pećnici 40 minuta.
• Dok se pripremaju, sitno nasjeckajte luk, a zatim pržite u posudu s dodatkom male količine biljnog ulja.
• Češnjak, čili papar i korijandar sjeckajte nožem, a zatim ih stavite u veliku zdjelicu za salatu.
• Pepe i rajčice, stavite u vrećicu, vezu i ostavite neko vrijeme. Zatim ih ogulite i izrežite u kocke.
• Uklonite kožu od patlidžana i tikvica, a nož srezati pulpa.
• Umiješajte sve proizvode u zdjelicu za salatu, pripremite sezonu i pospite sirom.

Pripremljeno jelo može se poslužiti odmah do stola, ili ga možete dati prije nego što se pere u hladnjaku.

Salata od goveđeg mesa i povrća

Ovo jelo možete lako kuhati kod kuće i kod kućice. Salata od povrća, pečena na roštilju, vrlo je ukusna i zadovoljavajuća.

• 120 grama goveđeg fileta bez folija, a zatim mastite biljnim uljem, solom i sezom mješavinom paprike.
• Patlidžica odrezana na prstenove i slatke paprene kriške. Podmažite povrće biljnim uljem.
• Crveni luk izrezati prstenove.
• Stavite hranu na roštilj i pecite dok ne kuhate.
• Meso izrezati na tanke kriške preko vlakana, i povrće - u malim komadima.
• Zelenilo nasjeckati ili pokupiti vaše ruke.
• Kombinirajte povrće i zelje u zdjelu, sezoni s umakom od rajčice i maslinovim uljem. Dobro promiješajte.

Stavite kriške govedine na jelo i stavite povrće na vrh. Ukusno i zdravo jelo je spremno.