Makaroni iz pića - zdrava hrana na vašem stolu!

Makaroni su najčešća hrana u Rusiji koja nikada neće nestati s police trgovina. Većina proizvoda je od pšeničnog brašna s aditivima (kukuruz, raženi brašno, škrob). Korisna svojstva takve tjestenine su mala, pa stoga pri preuzimanju preporučuje se prednost proizvodima od cjelovitih žitarica ili polba.

struktura

Polba (spelled, binary) je drevni zrno usjeva, preteča suvremenog peciva za pečenje. Njegovo je obilježje uši blago crvenkaste boje, žitarice u kojima je zaštićen krutim filmom, koji sprječava pojavu štetnika. U suvremenoj poljoprivredi, porijeklo se uzgaja bez upotrebe gnojiva, što osigurava očuvanje korisnih tvari u zrnu.

Zbog jedinstvenog sastava napisane pod nazivom „crni kavijar zrna” zbog obujma vitamina, elemenata u tragovima mineralnih to je daleko ispred pšenice. Zrna je sadržavao biljni protein (25-37%), nezasićene masne kiseline, vlakna, vitamine, aminokiseline i elemente u tragovima (kalcij, fosfor, bakar, i drugi). Korisne tvari u zrnu ne uništavaju se čak i nakon toplinske obrade. Dakle, tjestenina iz polbije u svojim svojstvima nije niža od proizvoda od mekinje i cjelovite žitarice.

Upozorenja za uporabu

Makaroni iz polbije mogu zamijeniti brojne prehrambene proizvode. Ova raznolikost žitarica preporuča se osobama s oslabljenim imunološkim sustavom, koji pate od pretilosti, bolesti crijeva, bolesti dišnog sustava, kroničnog umora, visokog krvnog tlaka, kao i oni koji su stalno doživljava psihički i fizički stres.

Uključivanje proizvoda iz polbe u dnevnu prehranu pomaže u sljedećim:

1. Normalizacija intestinalnog trakta i olakšanje proljeva i gastritisa.

2. Podešavanje krvnog tlaka i endokrinog sustava u normalu.

3. spriječiti razvoj ateroskleroze, smanjiti razinu šećera.

4. Povećajte elastičnost kože i poboljšajte opće stanje tijela.

Također, tjestenina iz polbe može biti dio prevencije raka i promicati obnavljanje ljudskih reproduktivnih funkcija.

Smrznuta hrana u prehrani

Spelta je žitarica, koja se može prikazati u obliku brašna, žitarica različitih brušenja, makarona (rezanci). u polu-pečeni brašno kremasto hlad, i može se koristiti za običnu i slatku pečenje. Porina kuhana u mlijeku iz polbe postaje izvrsna jela za jelo i pogodna je i za djecu od 3 godine.

Tjestenasti rezanci imaju tamnu boju i koriste se u velikom broju jela - od juhe do slojeva. Za pripremu je potrebno puno kipuće vode. Nakon kuhanja, tjesteninu iz polbe treba isprati hladnom vodom i dodati ulje tako da se ne drže zajedno. Izvrsno nadopunjuje ovaj proizvod s raznovrsnim umacima i umacima.

Tjestenina iz polbe. Recept s umakom "a la pesto"

1 za veliki dio 200 grama hrane treba kuhati tjestenine u kipuću vodu na 10 minuta, zatim se odbaciti u cjedilo i isprati pod tekućom vodom. Zatim dodaju 1 žlica. žlicu maslinovog ulja i nježno promiješajte.

Umak "a la pesto" pripremljen je kako slijedi:

• 2 tbsp. žlice maslinovog ulja.
• 50 g čvrstog sina (parmezan).
• 5 tbsp. žlice sitno nasjeckanog svježeg bosiljka ili 2 suha jela.
• 50 g oraščića.
• 3-4 kapi sok od limuna.
• 2 češnja češnjaka.

Svi proizvodi se miješaju u miješalici, a dobiveni umak može biti napunjen prženom tjesteninom.