Makaroni s kravljim sirom. Nekoliko jednostavnih recepata

Ovo jelo svakako će ugoditi onima koji, tijekom večernjeg odmora, dolaze kući nakon napornog rada, nisu navikli trošiti previše vremena pri pripremi hrane. A također i oni koji ne jedu meso životinja ili troše dane istovara. Tjestenina s kravljim sirom idealna je za takve trenutke kad je previše lijen da kuha nešto posebno "zamorochlivoe", ali samo želite imati ugriz da napuni svoju snagu. Osim toga, ova jela ima mnogo varijacija, može poslužiti na stol s različitim umacima.

Makaroni s kravljim sirom. Osnovni recept

U pravilu je jednostavna: zahtijevaju paket (400-500 grama) tjestenine ili tjestenine - kome je stalo kao i ime, 250 grama sira, 50 grama maslaca. Što se tiče makarona, možete uzeti bilo koju vrstu: špageti, vermiceli, spirale ili rogove. Glavna stvar je da oni trebaju biti iz teških sorti žitarica: onda ne možete oprati. A tko je naviknut na dijete, uzimamo odgovarajuću tjesteninu bez jaja (na čoporu, obično je napisano, o tome što su napravljene). Curd ne uzimamo previše masno, a ne vodene, to je bolje čak i lomljiv. Maslac je uobičajen, sadržaj masti je 72,5-82,5%, ali bez aditiva povrća (kao što je postalo popularno u ovom trenutku), tada tjestenina s kravljim sirom trebao bi biti ne samo jednostavan za pripremu nego i ukusna.

Kuhanje je jednostavno

1. Kuhajte tjesteninu u veliku tavu u kipućoj vodi. kipuće vrijeme naznačeno na pakiranju (sjetite se: malo bolje Dowar nego probaviti - u procesu miješanja s ostalim sastojcima, oni „doći do stanja” i neće se raspasti).
2. Spremni spremnici se bacaju u cjedilo, nemojte isprati.
3. Stavili smo maslac u tijesto i pomiješali ga.
4. Postavljamo na tanjur ploče, a zatim pospite sir (možete malo pomiješati jelo).
5. Tjestenina sa svježim sirom spremna je za upotrebu. Možete poslužiti na stol i jesti.

Tjestenina s svježim sirom i zelenilom

Ovaj recept gotovo potpuno ponavlja prethodnu. Među dodatnim sastojcima - svježe bilje i malo prizemlju crnog papra (ali sada možete unijeti popularne mješavinu paprika - samo vrlo malo). Učinit ćemo sve na isti način kao i prije, ali u konačnici kuhanja jelo je posuto ljekovitim biljem, prerijetko fino.

Kakvo zeleno?

Dobro svježe, samo iz vrta, komorača. Peršin je također tradicionalan u ovom slučaju, a možete koristiti mješavinu zelenila: peršin, kopar, luk. Luke pokušava uzeti manji tako da ne prekida okus. Takve mirise poput korijandera i bosiljka su amaterski, budući da imaju specifičan ukus. A ako ste ljubitelj začinjene hrane, onda je mješavina paprike vaš sve.

Varijacije na temu

Kako još možete kuhati tjesteninu sa svježim sirom i zelenim? Recepti se mogu mijenjati uvođenjem dodatnih aditiva, mijenjajući način pripreme. Na primjer, stvari i ispeći u pećnici. Da biste to učinili, trebate posebne proizvode za nadjev (cannelloni) ili velike školjke.

Moramo uzeti 400 grama školjki, pola kile svježeg nemasnog svježeg sira, par jaja, malo sira i maslaca, pola šalice sladoleda, svježeg bilja i začina.

Proces kuhanja je sljedeći:

1. Kuhamo školjke ili cannelloni dok ne napola kuhamo. Vratimo ga natrag na cjedilo.
2. Rezanci se pomiješaju s jajašcima i začinima, a ovo punjenje hladi nešto ohlađena školjka.
3. Spremnik za pečenje podmazuje se uljem i širimo punjeni proizvod.
4. Kremu smo ometali drugo jaje i ulijemo ovu smjesu na posudu.
5. Pecite u pećnici na rumenom koru i prije samog spremnosti da se pospite ribanim sirom.
6. Ukrasimo prije posluživanja sjeckanog svježeg bilja.

Također možete kuhati tjesteninu s sir u multivarijatu (to je lakše nego jednostavno, ako je samo ovaj čarobni kuhinjski aparat bio dostupan). Od sastojaka: pola šalice tjestenine, par sirovog jaja, pola šalice šećera, 300 grama sira bez masnoća. Možete dodati vanilije šećer, cimet, oraščić - okus, po vrlo kapljici. Ispada izvrsnu tavu tjestenine u žurbi.

I također dobra tjestenina od tikvica s bijelim umakom od vrhnja. Može se napraviti od 0,5 čaša vrhnja (kiselo vrhnje), nekoliko češnjaka češnjaka, mješavine paprike ili začina koje ste navikli koristiti. Umak prelijte pripremljenu posudu. Ukrasite s nasjeckanim biljem i poslužite.