Pududing mesa u pećnici s tjesteninom, s rižom, s povrćem, s sirom. Kako kuhati krumpir i tanjur za meso u pećnici?

meso lonac, u pećnici kuhani, danas su česti gosti na našem dnevnom blagovaonici. I to ne čudi. Ne samo da su takva jela pripremljena vrlo brzo, također su ukusna i hranjiva. Osim toga, za njihovu pripremu, možete koristiti mnoge proizvode koji su ostali nakon nekog slavlja ili jučerašnje večere.

Osnovna pravila i savjeti kulinarstva

Lonci s mesom u pećnici pripremaju se vrlo brzo. U pravilu, ne više od pola sata. To se mora pamtiti i nikada ne koristiti princip "neka bude malo više - to će bolje okusiti". Neće. Kao rezultat toga, možete dobiti osušenu paletu hrane. Zato to zapamtite kad podučavate recepte za kuhanje jela kao što su mesni kolači u pećnici.

Kao što je već poznato iz naslova, glavna komponenta ove posude je meso. Najčešće za kuhanje lonaca za meso koriste krzno. Ako nema spreman, a većina učiniti svoju lijenost, jednostavno možete isjeckati piletinu ili svinjetinu. Velike komade koje se poduzimaju ne preporučuje se zbog toga što su jednostavno loše pečene. Ali ako i dalje imaju veliku želju da se samo meso (ili jelo, na primjer, je dizajniran za stolom za odmor), a zatim pokušati naći vremena da se bori protiv tih komada, a to je obavezno na obje strane.

Što se tiče dodataka, ovdje će odgovarati apsolutno sve namirnice: krumpir ili pire ga, tjestenina, povrće, riža, kaša, čak i bilo jučer. Često recepata predlažemo korištenje i sir kao dodatni sastojak. No, u pravilu, ako se pripremaju lonac meso sa sirom u pećnici, a zatim, uz ove dvije tvari potrebnih postoji još neki treći - .. Svejedno tjestenina, krumpir, itd Čak heljda je idealna za pripremu takvih jela.

Ovdje, možda, i sva osnovna pravila. A onda se okrenemo praktičnom dijelu i kažemo vam kako kuhati krumpira i mesne posude u pećnici - najčešći i osobito voljen od naše hostesa jelo.

Mesna kaša "na ruskom"

Za pripremu takav jednostavan, ali vrlo ukusno jelo, vlasnik mora nagomilati na krumpiru (dovoljno da se deset komada), četiri srednje mrkve, isti broj žarulja luk, šest stotina grama (dobrodošli svinja-govedine mix) mljevenog mesa, dvije žlice kiselog vrhnja i četiri - majoneza, bilo koji komad sira (sto grama), više češnjak klinčić i jedna žlica kečapa.

Slažemo se: da je svaki vlasnik svjestan potrebe za začinima i solima. Ali daleko od svega, prikladan je broj koji preporučuje recepte. Stoga ga nećemo više spomenuti. Solim-pepper po defaultu, prema onima koji ga vole više.

kuhanje

U načelu, sve je jednostavno. Čistimo krumpire, moje, izrežite ih u krugovima. Mrkice utrljaju na velikom rešetku, sami odrežimo luk. Stavite pola krumpira u podmazani oblik, vrhnje mljeveno meso, zatim luk i mrkvu. Ako želite, od posljednje dvije sastojke možete napraviti pečenje, ali onda će jelo biti više kalorično. Zatvorimo sve preostale kriške krumpira. Izrada umak: čašu prokuhane malo vode pomiješati s kiselim vrhnjem, kečap i majoneza, dodati nasjeckani češnjak. Namočimo jelo i pošaljite ga pola sata u pećnici na temperaturi od dvjesto stupnjeva. Zatim otvorite pećnicu, jelo GAT, pospite lonac ribani sir i stavi ga natrag za još 10 minuta.

Ako želite, možete malo promijeniti recept: umjesto sirovog krumpira uzmite gotovi pire krumpir.

To je sve. Brzo, jednostavno i na izlazu dobivamo ukusno, zadovoljavajuće jelo.

Zatim, pričajte o tome kako pripremiti tavu s mesom tjesteninu u pećnici.

Lazy Lasagna

Za pripremu ovog jela, od vas se traži da je na raspolaganju za tjestenine (savršeno odgovara perje u ovom slučaju), ali definitivno od durum pšenice, svaka vrsta mljevenog mesa (može potrajati i piletina ili puretina - o funta), rajčica (stvari četiri) morkovochka, luk, paprike (jedan dodatak). Također je potrebno da se nagomilati na čašu vrhnja (može zamjena za mlijeko), maslac (trideset grama), tri žlice brašna. A zeleno - na primjer, uzeti bosiljak. No, moguće je i peršin. Ili oboje.

Proces kuhanja

Iz pečene mrkve izvadimo pečenje i nasumično odrezani luk. Zatim dodajte mljeveno tijesto, pržite oko deset minuta. Kuhajte (potrebno je polupredstavljanje - ovo je neophodno stanje) perje. U zasebnoj tavi prvo pržite rajčice, a zatim ih dodajte - jednu minutu - sjeckanim paprike. Napravi umak od zagrijane mlijeka / kreme, maslaca, brašna. Ne zaboravite soliti (sjećate se?).

I početi da ispunite slojevi u sljedećem redoslijedu: pola umaka + pola + pola od ukupnog broja listića + paprika i rajčica s tjesteninom ostatke + + + nadjev preostali umak. Šaljemo sve da pečemo u pećnici pola sata na temperaturi od najviše dvije stotine stupnjeva.

Kako pripremiti tavu s rižom u pećnici

I pripremljen je elementarno i vrlo brzo. U dvije čaše vode potrebno je zavariti čašu isprane riže. Pirjajte četiri stotine grama mljevenog mesa s jednim nasumice odrezanim lukom. Pomiješajte rižu (ohlađena) s dvije jaja. Uzmite oblik, podmazujte ga uljem, stavite pola riže, a zatim - sve nadjev, pokrijte preostalu krmu. Kuhajte pola sata na temperaturi od sto i devedeset stupnjeva.

Ovo je najjednostavniji recept. Želite tavu s sirom? Molim te! Posipajte je prije nego što ga pošaljete u pećnicu. Volite li oštro? Dodajte nadjev ketchup. Eksperiment. U svakom slučaju, na izlazu dobit ćete ukusnu jelo.

I kako pripremiti tavu s mesom povrće u pećnici?

Da, jednako brzo i jednostavno. Uzimamo pileće prsa, luk, rajčicu, papriku, krumpir, kao i patlidžane - po četiri komada. Izrežite meso u male komadiće. Sinenkie i krumpir - krugovi. Rajčice su obični komadi. Zatim smo sve to raspršili u podmazani oblik sa slojevima: meso, luka + krumpir + plava paprika i rajčica. Pospite ribanim sirom, možete vrh - ako želite - lijepo pospite zelene grašak. Zatim je sve podmazano majonezom. Priprema jelo u pećnici oko četrdeset minuta. Optimalna temperatura je sto i osamdeset stupnjeva.

Prilikom pripreme lonaca od povrća u pećnici možete eksperimentirati na različite načine. Uzimajući kao osnovu za naše predložene recept biljnog pripravka može promijeniti način na koji bi bilo poželjno ljubavnica. Možete uzeti i tikvica, cvjetača, i ako nije spreman, smrznuto povrće miješa, poluproizvodi.

I konačno

Ako apsolutno nemaju vremena ili ne žele nered okolo u kuhinji, možete napraviti ukusni lonac od minimalno sastojaka. Provjerite zazharku od mrkve i luk, zatim dodati nadjev (u principu, pola kilograma će biti dovoljno. Stavite sve u red, stavite dvadeset minuta u pećnici. Kao rezultat toga, uglavnom, dobiti veliki hamburger. To mora biti uklonjena iz pećnice , pokriti kriške rajčice i posuti obilno ribanim sirom. a onda opet poslati u pećnici pet ili deset minuta. No, uvjerite se sami. Nakon što je sir ne otopi, može se pretpostaviti da je jelo je spremno.

Bon appetit!