Poljski filet. Što mogu kuhati?

Pollock je riba iz obitelji bakalara. Ovo je jedan od proizvoda za čuvanje rekorda u sadržaju joda. Također je poznato da je u jetri vitamin A veći nego kod jetre bakalara. Zato su jela, u kojima je glavni sastojak pollock, potrebno uključiti u prehranu trudnih i majki koje dolaze u laktaciju. Meso pollock, kao i druge vrste obitelji s kopnom, smatra se prehrambenim, a korisno je za starije i mlade ljude.

sadržaj

    Osim velikog broja korisnih svojstava, pollock je poznat po izvrsnom ukusu pa se koristi u kuhinjama širom svijeta, posebice na japanskom i korejskom. Iskusni kuhari znaju da se natječaj, neutralni okus pollocka treba razrijediti začinskim i oštrim začinima. U ovom slučaju, okus i aroma jela od ove ribe će vas ugodno iznenaditi.

    Što možete kuhati od pollocka? Ovdje sve ovisi o vašoj mašti i okusu. Pogledajmo nekoliko recepata.

    Filet Alaska pollack s povrćem

    Pripremite tri stvari file od Pollock, dva bugarski paprika (žuta i crvena), hrpa peršin, kopar zrake staklenku ukiseljene bebe kukuruza, četiri žlica kiselog vrhnja, bilo začina za ribu, malo sol i papar crna (gruba mlina), jedna žlica maslinovog ulja.

    Filete od pollock malo posuti s ribom začin. Grond zelje od kopča i peršina, mjesto pola od zelje na ribu. Zatim stavite mini kukuruz na svaki filet. Zatim zamotajte svaki filtar u svitak i pričvrstite čačkalicom ili drvenim kosom. Sad stavite u obrazac koji ćete ispeći.

    Kombinirajte kiselog vrhnja s ostatkom zelenila (ostavite malo zelenila za ukrašavanje), papar i sol. Zatim prelijte takav umak na ribe i stavite ih u pećnicu 15-20 minuta.

    Slice paprike u polu-prsten, posolite solom i paprom. Zatim pržite u maslinovom ulju 2-3 minute, zatim pokrijte i isključite.

    Poslužite ribe na stol s kukuruzom i paprom, ukrasite preostale zelje i ulijte preostali umak.

    Filet Alaska pollack kuhani u omletu

    Potrebno je vrlo malo: zamrznuti komad pollocka (fileta), jedno jaje, 50 ml svježeg mlijeka.



    Uzmite filete od pollocka i zamrznute u tavi (ulje nije potrebno). Dok pollock odmrzava, napravimo umak. Da biste to učinili, trebate malo mlijeka i jaja, dobro izmiješajte. Sada kada se juha kuha, ulijte filet s ovim umakom i posolite. Ispalo je nešto poput omleta. Kad je vaše jelo spremno, pospite je svježim biljem.

    Pollock, pecen sa šunkom i sirom

    To će zahtijevati 600 grama Aljaski Pollack, 150 grama dimljenog slanine, 100 g ribanog sira, 40 grama biljno ulje ili margarin, 200 g rajčice, 100 g krastavci, 400 g kuhani krumpir, slačica, bilja aromatski.

    Izrežite ribu kožom na komade debljine 3 cm i stavite u podmazani oblik. Podmazujte pollack s tankim slojem senfa, a zatim stavite krišku grudice ili šunke na svaki dio. Sada ulijte malo vode ili ribljeg bujona u kalup, pospite ribanim sirom.

    ispeći pollock u pećnici, Ne postaje mekana i ne olakšava. Poslužite na stolu, posipajte sjeckanim biljem ili ukrašavajte kriške rajčice na vrhu.

    Aljaska pollack u umaku od rajčice

    Pripremiti ukusnu Pollack, trebat će vam četiri svježe ili smrznute ribe, sok ili rajčica, dvije velike veličine mrkva, luk, malo papra, sol, biljno ulje i malo brašna.

    Odmašćite ribu i izrezajte u male dijelove. Zatim, svaki komad paprike, sol, uvaljati u brašno i staviti u posudu ili tavu sa zagrijanim biljno ulje. Pecite ribu na obje strane dvije minute.

    Sada pecite prženi Alaska pollack komada na jelo. Zatim prelazite na prženje mrkve i luka, oguliti i izrezati u trake.

    Nakon tri minute, ulijte čašu soka od rajčice. Kuhajte ga oko tri minute i stavite ovdje komade prženog pollocka.

    Napravite malu vatru. Pripremite pollack još pet minuta, povremeno se okrećući.

    Ovo jelo će biti ukusno vruće i hladno.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Pollock (recept u multivarhu) - nekoliko načina kuhanjaPollock (recept u multivarhu) - nekoliko načina kuhanja
    Svi recepti za kuhanje pollock: pirjan pollock u kiseloj vrhnja, u majonezu, s mrkvom, s lukom, u…Svi recepti za kuhanje pollock: pirjan pollock u kiseloj vrhnja, u majonezu, s mrkvom, s lukom, u…
    Kako kuhati filete pollocka u multivarhu: recepti s fotografijamaKako kuhati filete pollocka u multivarhu: recepti s fotografijama
    Pollock sadržaj kalorija. Korisna svojstva pollackaPollock sadržaj kalorija. Korisna svojstva pollacka
    Pollock u pećnici - recept za ribu, koji svakoga okusaPollock u pećnici - recept za ribu, koji svakoga okusa
    Kako kuhati pollack u tavi, u foliji, u dvostrukom kotluKako kuhati pollack u tavi, u foliji, u dvostrukom kotlu
    Kako kuhati filete od pollockaKako kuhati filete od pollocka
    Štetu i korist pollocka. Dijetalna pollock. Priprema Aljaske pollockŠtetu i korist pollocka. Dijetalna pollock. Priprema Aljaske pollock
    Kako kuhati pollack u kiselo vrhnje?Kako kuhati pollack u kiselo vrhnje?
    Aljaska pollack - receptAljaska pollack - recept
    » » Poljski filet. Što mogu kuhati?
    LiveInternet