Recepti za mršavljenje s malo masnoća

Tijekom proteklog desetljeća stručnjaci za gubitak težine vjerovali su u učinkovitost računanja kalorija. Ne samo da pomaže u stalnoj kondiciji, tako da su niske kalorijske obroke lakše probavljive. Brojanje kalorija daje ravnotežu korisnih elemenata u tragovima i tvari.

Koja je specifičnost niskokalorične prehrane?

Uz kulturu prehrane u našoj zemlji je tijesno. Dovoljno je podsjetiti na rusku poslovicu "Sve je korisno, što je u vašim ustima", što savršeno odražava naše realnosti. Živeći na ovom načelu, stanovništvo naše zemlje pati od brojnih bolesti uzrokovanih neispravnostima u radu tijela. Vanjski problemi kao što su lomljive nokte, akne, kosa i propadanja kože i izazvao probleme s hranom i nedostatka tvari potrebnih za ljudsko tijelo.

Da bi kontrolirali dnevni unos tvari i kalorija, izmislili su niske kalorijske obroke. Postoji nekoliko temeljnih načela. Navedene su sljedeće:

1. Temelj svih niskokaloričnih jela su biljna hrana bogata vlaknima.
2. Prednost se daje niskim masnim vrstama mesa. Oni uključuju piletinu, kunić, puricu, govedinu.
3. Plodovi mora i riba moraju biti prisutni u prehrani bez iznimke. Vrlo su pogodni za niske kalorijske posude, zasićući tijelo s korisnim mikrotransporterima i vitaminima.
4. Mlijeko i njeni derivati ​​ne mogu se zanemariti. Jedini uvjet - mlijeko ne bi trebalo imati velik postotak masti.
5. Niska kalorična jela za smanjenje tjelesne težine smanjuju dnevnu količinu ugljikohidrata i masti.
6. Jesti na ovom sustavu trebate izračunati kaloriju. Ali nemojte uzeti račun kao tešku dužnost, u stvari to je vrlo zanimljiv proces.

Zašto moram brojati kaloriju?

Količina konzumiranih kalorija ovisi o fizičkoj aktivnosti, dobi, spolu i težini. Ako koristite mnogo manje od potrebne kalorije, pojavit će se ozbiljni zdravstveni problemi, hormonska pozadina, vanjski nedostaci. Težina koja se smanjila pomoću iznimno niskog stupnja kalorija vraća natrag, ali ne jedan, ali u društvu bolesti.

Ako stalno prelazite brojku dnevne kalorije, to će dovesti do problema s težinom i opet s zdravljem. Da biste spriječili ove probleme, potrebno je strogo pridržavati njihovih normi.

Kako točno izračunati?

Možete sami izračunati unos kalorija ili koristiti stručnjaka za mršavljenje.

Treba imati na umu da se kalorije ne konzumiraju samo tijekom nekog djelovanja ili tjelesne aktivnosti. Za održavanje života u ljudskom tijelu također trebaju kalorije. Iz tog razloga, nemoguće je smanjiti razinu kalorija za održavanje života.

Važno je znati da svaka osoba ima vlastitu stopu rashoda, ali postoje pravila koja omogućuju prosuđivanje prosječne vrijednosti:

• Dnevna kalorična vrijednost za muškarce veća je nego kod žena. To je zbog činjenice da bivši potroše više energije.
• Što je stariji osoba, manje kalorija treba bez obzira na spol.
• Za ljude koji se bave ručnim radom, dnevna stopa kalorija bit će veća nego kod onih koji imaju mentalni rad.
• Dječja kalorija također ovisi o dobi djeteta.
• Njegovatelji majke, trudnice i osobe s posla koji se bave tjelesnom aktivnošću troše oko iste količine kalorija.

Uzorak tablice prosječnih vrijednosti potrebnog broja kalorija:

Kako izračunati kaloriju gotovih jela?

Postoji nekoliko načina. Prvi - pronaći spremna nisko kalorična jela za gubitak težine s već izračunatom energetskom vrijednošću.

Drugi - da računate sve sami. Da biste to učinili, postoji mnogo uređaja - od tradicionalnog notepada i olovke, do programa na pametnom telefonu za izračunavanje kalorija sadržaja jela.

Koji su uređaji za izračunavanje energetske vrijednosti?

• Online kalkulator. Dovoljno je unijeti nazive proizvoda i dobiti rezultat.
• Nezavisni izračun tablica energetskih vrijednosti.
• Pakirani proizvodi sadrže informacije o sastavu, kalorijama i ostalim potrebnim podacima.
• Preuzmite aplikaciju na svoj smartphone. Osobni kalorijski brojač je uvijek s vama i dostupan je čak i bez odlaska na internet.

Kako odrediti sadržaj kalorija u zdjelici?

Apsolutno neopravdano je podatak da obična hrana ne može biti prehrana. Možete kuhati niske kalorijske jela od jednostavne hrane. Za prebrojavanje, trebate samo kuhinjsku ljestvicu.

Da bismo razumjeli o čemu se radi, zapisat ćemo algoritam akcija na primjeru salate od povrća:

1. Zapišite naziv svih proizvoda.
2. Izmjerite težinu svakog sastojka zasebno.
3. Odredite energetsku vrijednost svakog od proizvoda.
4. Izračunajte koja je kalorija proizvoda u toj težini.
5. Sažeti sve.
6. Zabilježite konačnu energetsku vrijednost zdjele.

Načela prehrane s niskokaloričnom prehranom

Doručak je jednostavan niskokaloričan jelo. Živi primjer su kaša. Oni zadovoljavaju zahtjeve složene ugljikohidratne hrane ujutro i dugo su zasitili tijelo. Da ne bi bilo dosadno svaki dan je prazan kašu, možete dodati voće, bobice i orasima na njega.

Drugi doručak ili prvi snack najbolje je početi s voćem ili kravljem sirom s aditivima.

Za vrijeme ručka trebate konzumirati vlakna, proteine ​​i ugljikohidrate. To može biti komad mesa s kašom i salatom povrća.

Za ručak je dopušteno jesti mršav sir bez masnoće ne više od 150 grama.

Posljednji obrok mora se sastojati prvenstveno od proteina. Na primjer, pečena riba s biljnim ukrasima. Važno je napomenuti da večera treba biti barem nekoliko sati prije odlaska u krevet.

juhe

Jednostavna niskokalorična jela, uglavnom, predstavljaju juhe. Ali svejedno, čak i za juhe, postoje određene nijanse:

• bolje je ne spustiti prva jela;
• koristiti samo najsvježije proizvode;
• Ne trebate odgoditi kuhanje - samo tijekom brzih proizvoda za obradu zadržavaju korisna svojstva;
• Nemoguće je dodati začinima kemijski sastav i gotove juhe iz pakiranja.

Da biste smanjili kalorije, morate kuhati na drugom bujonu.

Juhe kao niske kalorijske mršavljenja s jednostavnih sastojaka

Na primjer, izvrsna opcija - juha od povrća s rižom. Njegova energetska vrijednost je 25 kalorija po porciji.

sastojci:

• Sekundarna meso mesa - 2,5 litre.
• Bijeli kupus - 100 grama.
• Bugarski slatki paprika - 100 g.
• Zrelo rajčice - 100 g.
• Luk - 100 g.
• Zrna zrnata parboiled riža - 40 g.
• Mrkva je 75 grama.
• 15% kiselog vrhnja je 40 grama.
• Pasta od rajčice - 50 grama.
• Sol, papar - izborno.
• Zelenilo - izborno.

Priprema:

Tri mrkva na grater, s malim kockicama izrezujemo luk i krumpir, s srednjim kockama slomimo rajčice. Skuhajte meso mesa, uvodimo krumpir nakon kuhanja i okrugle zrna riže. Napravimo pečenje od mrkve, luka i tijesta od rajčice.

Papar i kupus shinkuem tanke trake i sipati u juhu. Nakon 5 minuta dodajte pečenje, sol, mljeveni papar i zelje. Ponovimo kuhati i ugasimo vatru.

Sljedeći recept za low-kalorijski jelo za gubitak težine jest pileća juha s povrćem. Energetska vrijednost jela je 90 kalorija po porciji.

sastojci:

• Pileća prsa bez kože - 200 grama.
• Mrkva - 1 komad srednje veličine.
• Krumpir - 2 komada.
• Slatka bugarska paprika - 1 komad.
• Vermicelli - 50 grama.
• Luk - 1 glavu.
• Sol, začini - izborno.
• Zelenilo - izborno.

Priprema:

Prethodno kuhana pileća prsa izrezana su u srednje komade. Voda u posudi se skuplja čisti, ne više od litre i dati joj kuhati. Nakon kuhanja, trebali biste unijeti krumpir, papriku, mrkvu i luk. Kuhajte 10 minuta, nakon tog vremena, ulijte vermicelli i sjeckani pileća prsa. Sol, papar i pospite biljem.

Također izvrsna receptura s niskim kalorijama - juha od krastavaca.

sastojci:

• Svježi krastavci - 200 grama.
• Niska voćni nezaslađeni jogurt ili kefir - 1 stakleno staklo.
• Zeleni luk su hrpa srednje debljine.
• Kocka leda - 4 komada.
• Sol, mljeveni papar - izborno.

Priprema:

S krastavcima odrežite oguljenu i veliku rupicu. Kuglice leda, velike komadiće krastavaca, kefira ili jogurta smještene su u posudu za miješanje. Umiješajte do kiseo stanje, papra i soli. Zeleni luk sitno je sjeckani, a ostatak krastavca također je tlo. Lupkana masa se ulijeva u tanjur, pospite zelenim lukom i slomljenim krastavcima.

Drugi tečajevi

Recepti s niskokaloričnim jelima za mršavljenje s bočnim jelima prikazani su u velikim količinama. Razmislite o nekima od njih, na primjer, pileći lonac.

To se odnosi na hranu s niskim kalorijama koja pokazuju kalorije - oko 100 kalorija na 100 grama.

sastojci:

• Pileća prsa - 500 g.
• Tvrdi sir - 50 g.
• Luk - 1 glavu.
• Mrkva je jedan medij.
• Bugarski slatki paprika - 1 komad.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Prirodni jogurt - 1 staklena stakla.
• Pileće jaje - 1 komad.
• Pepper ground, sol - izborno.

Priprema:

U multivarhu, obloge dnu s povrćem i začinima začina. Iznad biljnog sloja polažu se komadići piletine. Pomiješajte jaje i pomiješajte s jogurtom. Ova mješavina se izlijeva na sve što je u zdjelu multivarka. Pospite sa ribanim sirom na vrhu. Za tavu, funkcija "Pečenje" je savršena, a pola sata će biti dovoljno. Za kuhanje u pećnici namjestite temperaturu na 180 stupnjeva i držite jelo dok ne postane smeđa sira.

Također izvrsna opcija bit će i piršana riba.

Riba se odnosi na niske kalorijske posude za gubitak težine. Uz naznaku kalorija, možete izračunati koliko je proizvoda dopušteno jesti.

Energetska vrijednost jela je od 100 do 150 kalorija na 100 grama, ovisno o vrsti ribe.

sastojci:

• Luk - 2 velike glave.
• Zrelo rajčice - 2 velika komada.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice.
• Sok od limuna - 3 žlice.
• Morska riba - 1 kilogram.
• Začini za ribu.
• Sol, papar - izborno.

Priprema:

U tavi s debelim dnom ulijte 1 žlica suncokretovog ulja i položite vrlo gust sloj sjeckanih lukova. Luk su prekriveni lukljim rajčicama i sve je pritisnuto poklopcem. Pet minuta ne možete podići poklopac. Nakon proteka vremena, dodajte komadiće ukiseljene ribe (ne manje od pola sata) i gulaš 15 minuta. Za ukras je prikladna salata od povrća.

Skuša pečena u foliji savršeno odgovara ulozi svjetla, ali vrlo ukusna proizvoda.

Ovo malo kalorijsko jelo za mršavljenje. Kalorije koje se ne mogu pohvaliti, što je vrijedno. Energetska vrijednost je 130 kalorija na 100 grama.

sastojci:

• Skuša - 1 riba.
• Prirodni jogurt ili kiselo vrhnje 15% - 2 žlice.
• Naranča je jedan plod.
• Češnjak - par zubobolja.
• Začini - izborno.
• Pepper ground, sol - izborno.

Priprema:

Ribe su pripremljene - uklonite unutarnje dijelove, peraje, glavu i rep. Napravite duboke rezove od 5 centimetara. Iz naranče iscijedite sok i trljajte zest. U jogurtu dodajte zdrobljeni češnjak, narančasti koru i sok, mljeveni papar. U tom umaku odbaci ribu, stavi je na foliju i ulijte ostatke. Gusto nabijen, da ništa ne propušta. Na 180 stupnjeva ribu se kuha ne više od 20 minuta. Najbolji ukras je korejski mrkva, Peking kupus ili salata.

Slatka hrana za hranu

Na prvom mjestu - tavu od svježeg sira. Ovo malo kalorijsko jelo s indikatorom kalorija nije više od 95 na 100 grama.

sastojci:

• Niska krupica - 200 g.
• Pšenične mekinje - 1 tbsp. žlica.
• Prirodni jogurt - 1 tbsp. žlica.
• Apple je jedan.
• Pileće jaje - 1 komad.
• Cimet, vanilija - izborno.

Priprema:

Svi sastojci su pomiješani (jabukovača na grater) sve do uniforme. Širite se u kalup i ispeći na 200 stupnjeva ne manje od 45 minuta.

Kolač od čokolade jednostavan je i koristan desert.

sastojci:

• Želatina - 15 g.
• Lime med - 2 žlice.
• Kakao prah - 2 žlice.
• Niska krupica - 400 g.
• Jedno posto mlijeka je 100 ml.

Priprema:

Želatina se otopi u vodi, ostavlja da se nabubri. Ulijte mlijeko u tavu, dodajte natečenu želatinu i zagrijavajte dok se otapalo ne otopi. Ostavite da se ohladite. Rezan je lom s miješalicom ili mikserom, postupno se uvodi malo želatinozne mase. Odmah uliti kakao u prahu i vanilije. Dodajte med. Rezultirajuća krema ulijeva se u odvojivi oblik i odlazi u hladnjak. Kako se otvrdnuti, posuti sa svježim bobicama i poslužiti s dijelom sladoleda i jakom kavom.

Niskokalorični kolačići iz kravljeg sira također neće dodavati prekomjernu težinu.

sastojci:

• Niska krupica - 200 g.
• Jaje piletina - 1 komad.
• Herkulovski pahuljice - 1 žlica.
• Maslinovo ulje - 1,5 žlica.

Priprema:

Herkulove pahuljice zalijevaju se kipućom vodom, tako da ne plutaju, ostavljaju ne više od 5 minuta. Nakon nekog vremena, isušite vodu i dodajte preostale proizvode. Svi su pažljivo pomiješani i rasuli na pergamentu, koji je prethodno bio uljan. Peć na 120 stupnjeva na jedan sat.

Kokteli za spaljivanje masnoća

Za niskokalorična jela s kalorijama koja nisu veća od 100 na 100 grama proizvoda uključuju koktele koje gori masnoće. Evo nekoliko primjera:

1. Niske masnoće jogurt dodati žličicu mljevenog cimeta, pola žličice mljevenog đumbira, malo feferon, istrugane prahu.
2. U mješalici, pobijedite 2 kruga limuna, kivija i šaku od metvice.
3. Šaku od mentolskog lišća i grančice od peršina u količini od 7 komada pretučen je s miješalicom uz dodatak pročišćene vode.
4. Jedna stabljika celera, krastavaca, korijena đumbira (oko 2 cm), 50 g tikvica, četvrtinu limuna i veliki slatki jabuka je tlo, dodati par kockica leda.
5. Pomiješaju se štapić cimeta, čajna žličica meda i jabučnog octa, razrijeđena hladnom vodom.
6. Prirodni jogurt - polstakana pola grejpa, ananasa 4 kriške (konzervirana ili svježe), sirovo sjemenke bundeve - 30 grama.

Kao što možete vidjeti, puno jela od niskokaloričnih proizvoda za mršavljenje može se hrabro pripremiti. Ako show mašte i upornosti, niske masnoće dijeta ne čini kaznu i da će biti uzbudljiva avantura koja će dati dugoročne rezultate.