Taittinger - šampanja francuske elite: fotografija, opis, recenzije

Nitko od države ili skupo bankete ne može bez svjetski poznate šampanjc - Taittinger. Ovo je jedini zaštitni znak u Champagne, koji je u privatnom vlasništvu obitelji i nastavlja održavati visoku razinu kvalitete pjenušavog vina, postavljen skoro prije stotinu godina.

Povijest Taitinger kuće Champagne

Trgovačka kuća pjenušca Taittinger jedna je od najstarijih u Champagneu. Povijest njegovog podrijetla datira iz 1734. godine i povezana je s drugim imenom "Fourneaux" nazvanom po osnivaču Jacquesu Fornu.

Gotovo dvjesto godina kasnije, 1932., vinarija je kupio drugi francuski Pierre Tettenge. Od tada počinje nova era u povijesti vina iz šampanjca - pojavljuje se brand Taittinger. Od ove godine tvrtka je počela rasti i aktivno se razvijati.

Godine 1952. proizvedena je prva boca pjenušac, koja je dobila svjetsko priznanje, i među stručnim kritičarima i među ljubiteljima pića marke Taittinger - Champagne Comtes de Champagne Blanc de Blancs. Prvi dio imena doslovno prevodi kao „grof Champagne” i ukazuje na pripadnost kralja Navarre Thibault IV pojavom vinarstva u regiji.

Prema legendi u XIII stoljeću, donio je iz križarskog rata vinovu lozu sorte Chardonnay, koja je pokrenula moderni šampanjac. U znak zahvalnosti, danas na svim bocama zaštitnog znaka Tettenge nalazi se figura vitez Troubadoura. Isti Taittinger šampanjac u svom sastavu ima dominantnu notu Chardonnay.

Od osnutka trgovačke kuće, on je ostao u obiteljskom vlasništvu sve ove godine. Tek 2005. godine brand Tettenge kupio je američka tvrtka. Ali godinu dana kasnije unuk osnivača vratio je tvrtku u privatno vlasništvo i nastavio posao koji je započeo njegov djed.

Vinogradi i proizvodnja vina

Gotovo 300 hektara zemlje u Champagne pripada šampanjskoj kući Tettenge. Polovica od njih su vinogradi sorta Pinot Noir, trećina trga je Chardonnay, ostatak je Pino Minier. Svi prikupljeni grožđe idu u proizvodnju vlastite šampanjca.

No, nažalost, žetva usjeva ne može pokriti sve potrebe tvrtke. Godišnje, trgovačka kuća proizvodi do pet milijuna boca godišnje. To je puno, tako da tvrtka dodatno kupuje grožđe od malih proizvođača.

Glavni uspjeh Taittingera je šampanja najviše kvalitete od najboljih sorti grožđa. Za prirodne vinske materijale tvrtka proizvodi vrlo visoke zahtjeve, ali konačni rezultat to vrijedi.

Taittinger-pjenušac: proizvodi

U rasponu trgovačke kuće postoji nekoliko vrsta pjenušava šampanjac iz različitih sorti grožđa. U nastavku su samo neke od pozicija.

• Brut rezervirano-zlatno-slama boje i med tonovi svježeg voća u okusu. Udio Chardonnaya u sastavu iznosi 40%.
• Demi-Sec - blijed zlatni polu-suhi šampanjac s blagim breskastim okusom. Ovo pjenušavo vino savršeno je za deserte.
• Nocturne Rose je plemeniti, suhi šampanjac bogate ružičaste boje. Savršeno se usklađuje s okusom čokoladnih deserta, svježih kolača i slatkiša.
• Prelude Grands Crus - suhi šampanjac iz grožđa Chardonnay i Pinot Noir u jednakom volumenu. Boja - blijedo žuta, s intenzivnim okusom agruma.
• Brut Prestige Rose - ružičasti šampanjac s nježnim, baršunastim, bobičastim okusom.
• Les Folies de la Marquetterie je suho bijelo pjenušavo vino s voćnim okusom. Dobitnik je mnogih nagrada na međunarodnim natjecanjima.
• Brut Millesime Taittinger - šampanja svijetlo žuta, s mirisom bijelog voća i bobica u izuzetnom buketu.
• Champagne de Champagne Blanc de Blancs - svjetlo blijedo žuta suha šampanjac s mnogo mjehurića zraka. Ima intenzivan glatki okus i bogat okus. Razdoblje starenja šampanjca u hrastovim bačvama je do 10 godina. Sastav pjenušavog vina - 100% Chardonnay.
• Comtes de Champagne Rose - pjenušac je duboko ružičasta-ljubičasta boja s okusom brusnice i naranče i začinskim notama cimeta i mente.

Taittinger-šampanjac: recenzije

Možda nećete naći takvu osobu koja bi ostala ravnodušna nakon što isprobava šampanjac Tettenge. Kupci su nezadovoljni samo po cijeni. Elite pjenušava vino je skupo poslastica.

Taittinger - šampanjac, čija je fotografija prikazana gore, dobila je takve recenzije ljudi koji su probavili:

• ovo je najbolje pjenušavo vino, sve što postoji;
• mirisne note cvijeća i voća;
• rafinirani okus;
• ukusna šampanjac;
• kvalitetu u svemu od naljepnice i boca do samog okusa samog napitka.

Champagne Tettenge u jednom trenutku impresionirala čak i svjetskih vođa. Čak je i Nikita Hruščov bila oduševljena njegovim ukusom.

Cijene za Taittingerove proizvode

Proizvodi Trgovinske kuće Tettenge pripadaju najvišoj cjenovnoj kategoriji, ali ipak vrijedi pokušati. Štoviše, među čitavim nizom pjenušavih vina možete odabrati pristupačnu opciju. Koliko košta Taittingerov proizvod?

Na mjestu šampanjac najboljih kakvoća kometa Champagne Blanc de Blancs cijena je postavljena na 17 tisuća rubalja po bocu. Čak je i skuplji pjenušavo vino Comtes de Champagne Rose - 25 tisuća rubalja za jednu bocu. Ovaj šampanjac ne može si priuštiti sve.

Dodatno dostupnija opcija predstavila je pjenušava vina Brut Reserve i Nocturne. Jedna boca ovog šampanjca košta 5-6 tisuća rubalja. Pored standardne posude od 750 ml, tvrtka proizvodi 375 ml pjenušavog vina. Cijena jedne takve boca Brut Reserve je 3 tisuće rubalja.

Champagne Taittinger je pjenušavo vino koje ima svoj jedinstveni stil. Samo je okus pića nezaboravan čak i za najzahtjevnije kritičare.