Recepti ukusnih jela od piletina

Kao što je poznato, filet je najukusniji i najkorisniji dio svih piletina. Za naše tijelo izvor je vitamina, minerala i proteina. Filet sadrži vrlo malo kolesterola, osim što je prehrambeno meso. Priprema jela iz njega ne traži mnogo vremena. Ali uvijek imamo dosljedno dobre rezultate. U ovom članku predstavit ćemo recepte za jela od piletina s fotografijama koje pokazuju raznolikost mogućih mogućnosti.

fritule

Palačinke su jedno od jednostavnih jela od piletina. Jednostavan recept omogućuje brzo pripremanje prekrasnog ručka ili večere. Možete napraviti prazninu i pohraniti je nekoliko dana u hladnjak, pri svakom pripremu svježih palačinki s majonezom. Palačinke se mogu poslužiti na stolu sami, na salatu ili pire krumpira. Ovo jelo će privući sve članove obitelji, pa čak i domaćice.

sastojci:

• file,
• jaje,
• majoneza,
• luk,
• češnjak,
• stol. l. majoneza,
• papar,
• kopar,
• sol,
• biljno ulje.

Pileći filet je ispran i sušen, a zatim fino usitnjen ili propušten kroz veliku grilnu brusilicu. Također smo dobro isjeckali luk ili ih mljeveno miješalicom. Pomiješajte piletinu s lukom i dodajte rešetkani češnjak. Mi masu jedan kokošje jaje i malo majoneze. Dodajte kopriva kopra i dobro promiješajte. U kontejneru ulijemo brašno, papar i sol. Rezultirajuće tijesto pažljivo se umijemo. Količina brašna može biti drugačija, jer sve ovisi o njegovoj kvaliteti. Osim toga, moramo dobiti ne previše tekući, ali ne previše gusti tijesto.

Zatim zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite palačinke sa dvije strane na zlatnu koru. Kada poslužite obrok na stolu, sezoni s kiselim vrhnjem ili majonezom. Takav recept za jelo od piletina je korisno svakoj domaćici.

Salata "kaprice"

Posuda od piletina s ananasom i kukuruzom poznata je pod različitim imenima. Ukusna salata sa slatkim okusom je poput apsolutno svega, pa čak i djece.

sastojci:

• sir (215 g),
• majoneza,
• banka ananasa,
• sol,
• kukuruzno konzervirano,
• mljeveni papar,
• fileti (480 g).

Klasični recept za ukusnu piletinu je vrlo jednostavan. Za pripremu trebate samo četiri osnovna sastojka. Brzina kuhanje salate čini ga vrlo popularnim. Pripremite filete unaprijed, jelo se može kuhati doslovno nekoliko minuta prije posluživanja na stolu.

Filet se mora kuhati. Za to nam je potrebno: dva lisnatog lišća, peršin i slatki papar. U litru hladne vode dodajte sve začine i bilje. Nakon ključanja spuštamo filet i kuhamo dok nije spreman. Onda se meso ohladilo, a zatim ga odrežite u male komadiće.

Sir pretrpjeti ribu. Ananas se izrezuje na srednje velike kriške. Zatim stvorimo salatu. Postoje dvije moguće opcije. Može se postaviti u slojeve u doziranim vazama ili velikoj zdjeli za salatu, ili miješati sve sastojke. Ako koristite ovu drugu opciju, onda u vazi miješamo komade fileta, kukuruza i ananasa. Maslac za salatu s majonezom. Odozgo ga ukrasite slojem ribanog sira.

Ako želite lijepo postaviti stol i služe jedni la carte jela, onda je dno svakog vaze nokautirati sloj sira sa majonezom, zatim file, kukuruz, ananas i meso opet. Završimo sastav s mrvicama sira. U oba slučaja, jelo od pilećeg fileta ispada nevjerojatno ukusnim.

Pileći filet "pod krznom kaputom"

Takva ukusna jela od piletina može se pripremiti ne samo na radnim danima, već i na odmoru. Jake i mekane grudi poput apsolutno svih članova obitelji. Osim toga, kuhati jelo od piletine u pećnici nije teško.

sastojci:

• tri rajčice,
• fileti (1,4 kg),
• slatki papar,
• češnjak,
• brašno za brušenje,
• sir (270 g), senf, majoneza, svježa trava, začina od mesa, biljno ulje.

Za pripremu jela od piletina, dijelimo meso u dijelove. Mi smo ga tukli i obilno i okusom sa začinima. Nakon fileta odletjet ćemo s obje strane u brašno. U vrućoj tavi pržite meso sve dok se na obje strane ne stvori zlatna kora.

Rajčica i papar su izrezani u male kocke, rastrgani luk i peršin zelje. Za povrće dodamo češnjak, prošao kroz tisak. Sir se trlja na prosječnu gratet, a polovicu ga dodaje masi, nakon čega ga napunimo mješavinom senfa i majoneze. Zatim uzmimo posudu, pokrimo je pergamentom i raširi se meso, a na vrhu svake nanosimo sloj biljne mase. Nakon posipanja jelo s nasjeckanim sirom. U ladicu za pečenje stavimo u pećnicu dvadeset minuta, za to vrijeme sir će imati vremena za izravnavanje. Ukusni drugi slijed piletina je spreman.

Meso na francuskom

Meso na francuskom je jednostavna i ukusna jela od piletina.

sastojci:

• par jaja,
• fileti (480 g),
• majoneza,
• brašno (dvije table.l)
• luk,
• paprike i soli.

Izrežite luk u male kocke, izrežite filete u male komadiće. Pomiješajte hranu, dodajte papriku, sol i jaja. Pomiješajte masu i dodajte malo brašna. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti punjenje, čija je dosljednost slično debelom kiselom vrhnju. Zagrijte posudu za prženje i pržite pileći kolač na biljno ulje. Ova jela od piletina filet će biti dobar dodatak kvasac ili druge bočice.

Pileći filet u tijesto

Recepti jela od piletina su vrlo raznoliki. Od mesa možete kuhati mnogo nevjerojatnih jela. Ako mislite da je piletina previše suha, možete ga napraviti u tijesto.

sastojci:

• dva jaja,
• isti fileti,
• Prozonski bilje,
• sol,
• brašno (dvije table.l)
• crni papar,
• biljno ulje,
• začiniti curry,
• ribani sir (75 g).

Pileći moj filet, nasjeckajte i pažljivo protrljajte začinom curryom i solom. Zatim nastavite pripremati tijesto. U spremniku, razbiti jaja, dodati papar, bilje i sol. Postupno uvesti brašno i sir. Pomiješajte masu tako da nema grudica. U dobivenom claretu pomaknemo komade fileta i pustimo da se kuha oko četrdeset minuta. Zatim pržite u biljnom ulju. Na svakoj strani fileta kuhajte oko deset minuta prije stvaranja kora.

Julien

Takva ukusna jela od piletina, kao julienne, možete kuhati kod kuće bez kokotnits i drugih pribora.

sastojci:

• filet (380 g),
• masno krema (195 ml),
• luk,
• šampinjoni (290 g),
• sir (170 g),
• sol,
• biljno ulje,
• mljeveni papar,
• zelje.

Pileći komad izrezan na male komadiće. Meso pržiti u biljnom ulju do poluproizvoda, nakon čega dodamo sitno sjeckani luk. Sve zajedno, sastojci se kuhaju pet minuta. Uglavnom sjeckajte gljive i dodajte ih piletinu. Gljive u početku daju puno vlage, nakon isparavanja ih pripremamo još sedam minuta. Nakon što proliti proizvode s vrhnjem i sve zajedno zagrijati ispravno. Sir, naslagan na rešetku, izlio je preko mise. Julien pokriva vrh poklopcem. Nakon pet minuta sir je potpuno otopljen, što znači da se jelo može poslužiti na stolu.

Baked filet

Jednostavan recept za jelo od piletina može vam pripremiti prekrasan obrok, koji se može ponuditi čak i za blagdanski stol.

sastojci:

• piletina (dva komada),
• rajčica,
• sir (130 g),
• maslinovo ulje,
• zeleni luk,
• sol,
• papar.

Pileći filet je ispran i sušen s salvama. Na svakom komadu izrađujemo poprečne rezove. Podmažite meso paprom i solom. Sjeckanje rajčice i sira s lijepim kriškama.

Zatim stavite meso u zdjelu za pečenje i na svakom rezu stavimo krišku sira i rajčice. Posipajte filete na vrhu s maslinovim uljem i pošaljite je u pećnicu. Poslije 25 minuta posuda je spremna. Pri posluživanju, možete ga ukrasiti zelenim bojama.

Mesni rola

Od pilećeg fileta možete kušati čudesne peciva od sira i zelenila.

sastojci:

• filet (780 g),
• maslinovo ulje,
• sir (115 g),
• mljeveni papar,
• peršina zelje,
• senf, češnjak.

Prije početka pripreme, izrezati svaki komad fileta kako bi nešto poput mesnih ploča. Piletina je umotana u hranu i pažljivo pobijedila sa svih strana. Sada počnimo pripremati punjenje za pecivo. U duboku tanjur, izrežite zelje, utrljajte sir i dodajte zdrobljeni češnjak. Dobivena masa se miješa i isperu senfom.

Svaki dio mesa trljao se solom, paprom i masiranim maslinovim uljem. Napunite sir s filetom i kotrljajte valjke. Obrazac za pečenje maslinovim uljem. Stavili smo meso, koje je također podmazano uljem. Pecite jelo trideset minuta. Nakon što je poslužite na stolu u obliku role, ili izrezati na komade. Prilikom posluživanja mesa možete ukrasiti s listom salata i rajcicama od rajčice.

Salata s šljive

Postoji mnogo recepata za pripremu svih vrsta salata od piletina. Vrlo ukusna i ukusna jelo s šljivanima. Svima ljubiteljima suhih šljiva poštovati će ga.

sastojci:

• piletina (280 g),
• sedam jaja,
• suhe šljive (185 g),
• orasi (55 g),
• peršin,
• svježi krastavci (380 g),
• majoneza.

Prunes je prvo potrebno napuniti, puniti kipuću vodu. Nakon deset minuta, on se opere i rezati na komade nakon hlađenja. Jaja kuhaju tvrdo, hladne i odvojite žumanjke od bjelančevina. Zavaravamo ih zasebno. Nuts je pecked s oštrim nožem. I izrežite krastavce u trake. Pileći filet je prethodno kuhano i izrezano u male kocke. Svi sastojci su spremni, možete početi sastavljati salatu. Na dnu zdjelice za salatu postavljamo krastavce i vodimo ih s majonezom. Na vrhu stavi piletinu, šljive i vjeverice. Nemojte zaboraviti mazati sve slojeve s majonezom. Zatim stavite tanjur s orasima i ukrasite zrncima s naslonom.

Baked filet

Među domaćinima su vrlo popularna jela od pilećeg fileta. Nudimo kuhati pečeno meso u peći s umakom od senfa, currya i meda. Mesni i slatki umak prekrasan je dodatak jelu. Usput, s njim možete kuhati cijelu piletinu.

sastojci:

• fileti - 1 kilogram,
• ispust ulja. (tri stolne žlice),
• med (tablica l),
• sol,
• curry
• senf (dvije tablice, l.).

Pileći filet je ispran i stavljen u obliku uljane. U spremniku potapamo maslac. Dodajte senf, možete koristiti uobičajene i žitarice. Samo unesite tekući med i curry. Pomiješajte smjesu do homogenosti. Umak se širi preko mesa i šalje obrazac u pećnicu. Posudu se peče oko sat vremena.

Sjeckani kolačići

Od pilećeg fileta možete napraviti prekrasne sjeckani komadi.

sastojci:

• jaje,
• filet (680 g),
• kiselo vrhnje (tri žlice),
• sol,
• brašno (pet stolnih litara),
• mljeveni papar,
• smrznuto selo (380 g),
• češnjak,
• mrkva,
• luk,
• slatki papar,
• h. l. šećer,
• origano,
• voda (120 ml),
• stol. l maslac,
• biljno ulje.

Odrezali smo mrkvu, luk, češnjak i slatki papar. Zagrijte ulje u tavi i pržite češnjak par minuta. Nakon što smo ga uklonili, u istom ulju sipati luk, a zatim dodajte mrkve, zelene grašak, bugarski papar, sol, šećer, maslac i origano. Ulijte malo vode u tavu, pokrijte ga poklopcem i gulaš oko deset minuta.

Pileći filet fino usitniti, miješati meso s kiselim vrhnjem i jaje. Dodajte sol i papar. Pomiješajte smjesu i postupno dodajte brašno. Od primljenog krilca pripremamo kolač na tavi i pržimo ih od dvije zabave. Gotovi sjeckani kolači poslužuju se na stol s biljnim ukrasom.

Cezar

Nastavljajući razgovor o jelima od piletina, vrijedno je prisjetiti poznatu salatu "Cezar" koja je dostupna na izborniku bilo koje ustanove. Naravno, kod kuće ovo jelo može biti puno ukusnije. Pogotovo ako smatrate da je pripremljena vrlo jednostavno.

sastojci:

• file,
• sol,
• nekoliko kriški kruha,
• rajčica (230 g),
• maslinovo ulje,
• mljeveni papar,
• sir (80 g),
• kineski kupus,
• češnjak,
• majoneza.

Pileći filet temeljito se isprati i izrezati na male kriške. Nakon prženja u tavi u maslinovom ulju. Kuhana piletina ostavlja da se ohladi.

Izrezali smo kruh u kocke. U čistoj tavi zagrijte ulje i pržite kruh na češnjak. Shinkuem Peking kupus i mljeveno meso. Sir se melje na gratet, a rajčice kockaju. U salatnoj posudi, pomiješajte sve sastojke, dodajte sol i papar. Napunimo jelo s mješavinom majoneze i češnjaka. Poznata salata je spremna. Postoje različiti recepturi za njegovu pripremu. Ali svi se temelje na korištenju pilećeg fileta. Ovo se jelo može nazvati prehrambenom, ako zamijenite majoneze, na primjer, maslinovim uljem.

Lončar s piletinom

Pileći filet je osnova za pripremanje nevjerojatne količine ukusnih jela. Obratili smo pozornost na recept za srdačnu tavu od mesa i krumpira.

sastojci:

• fileti (540 g),
• majoneza,
• krumpir (850 g),
• luk,
• sir (220 g),
• papar,
• sol,
• začini za piletinu,
• biljno ulje.

Lončarska lula je lagana za pripremu, ali kao rezultat dobivamo izvrsnu, punopravnu posudu koja može postati srdačna večera ili večera. Isperite piletinu i izrežite ga na male kriške. Pripremljeno meso je začinjeno majonezom, dodamo papriku i sol, a zatim ga poslati u hladnjak na sat vremena. U međuvremenu ćemo pripremiti i druge komponente. Obrišimo krumpir i izrežemo ga istim krugovima, sir se trlja na grater. Podmažite posudu za pečenje uljem, položite sloj luka na njezinu dnu, zatim sloj krumpira i mesa. Na vrhu posude ulijte umak od vrhnjem i pospite ribanim sirom. Ako želite, svi se slojevi mogu ponoviti, čineći ih razrjeđivačima. U pećnici se lonac kuha oko sat vremena, nakon čega ga poslužimo na stolu. Po želji se može nadopuniti svježim biljem ili umakom.

Umjesto nadopuna

Kao što možete vidjeti, puno se jela može napraviti od piletine. Naravno, u okviru članka dali smo samo nekoliko recepata. Nadamo se da će naš izbor pomoći da raznolik svoj izbornik i predstavite nova originalna jela.