Ukusna večera - uho od ležaja

Uho od ležaja je vruće jelo koje se može pripremiti za ručak i večeru. Kod kuće to se može učiniti jednostavno. Juha ima ugodnu aromu, kao i ukusni izgled. Dakle, kako kuhati takvu juhu? Sada razmotrite dva načina za izradu jela.

Uho je od ležaja. Recept je prvi

Ovo jelo se razlikuje od ostalih ribljih juha, ne samo metoda kuhanja, već i sastojaka. Na primjer, u uhu ne dodajte brašno, pržena luka, croup i maslac.

Za pripremu bit će potrebno:

• krumpir - 2 komada, koliko mrkve;
• 900 grama svježe ribe (primjerice, fileti);
• luk
• četiri lisnatog lišća;
• korijen peršina;
• svježi koromač;
• sol;
• jednu čajnu žličicu graška crnog papra;
• tri kriške limuna (dodaje se za posluživanje hrane).

priprema riblja juha kod kuće

1. Dakle, za pripremu jela trebate četveroljetni (ili pet litreni) lonac za umake. Unesite tri litre vode (filtrira).
2. Uzmi pripremljenu ribu. Očistite ga i, naravno, isperite.
3. Sada trebate povrće. Najprije ih operite i očistite. Zatim isperite pod tekućom vodom.
4. Izrežite sve povrće (krumpir, žarulju).
5. Izrežite na nekoliko komada korijen peršina. kada riblja juha zavaren, slijedi iz nje onda jednostavno ukloniti.
6. Izrežite mrkvu polu-užeta.
7. Dopustite da se voda kuhati u tavi. Zatim dodajte povrće i sol.
8. Kada krumpir bude gotovo spreman (nakon otprilike dvanaest minuta), dodajte papriku, ležaljku.
9. Nakon četiri minute, pošaljite ribu tamo. Uho se kuha iz ležaja osam minuta.
10. Isperite kopar, isjeckajte je.
11. Zatim dodajte u tavu.
12. Sada pokušajte juhu za sol. Ako nije dovoljno, dodajte i kuhajte još tri minute. Nakon isključivanja vatre.
13. Kada poslužite jelo, stavite krišku limuna u svaku ploču, nakon što je namočite juhu.

Riba glava riba juha. Recept za drugi

Uho iz ležaja je vrlo ukusno jelo. Hrana je hranjiva. Recept je jednostavan i jasan.

Za pripremu juhe trebat će vam:

• jedna glava ležaja;
• tri litre vode;
• dva trbuha;
• rajčica;
• pola žlice soli;
• četiri srednje veličine krumpira;
• Bugarski papar;
• paprika s graškom;
• rajčica;
• ležaljka;
• začina za ribu.

Priprema hrane kod kuće

1. Prvo pripremite sve proizvode. Izrežite škrge sa glave posebnim kuhinjskim škarama (ako nisu - s nožem).
2. Zatim ga potopite u vodi.
3. Nakon što ulijte glavu ribu s hladnom vodom i stavite na sporo vatru.
4. Dok juha kuhati, povucite pjenu s vremena na vrijeme.
5. Nakon kuhanja stavite hranu na polaganu vatru. Zatim kuhajte ribu oko 6-8 minuta.
6. Zatim izvucite glavu.
7. Nakon što napunite bujon.
8. Zatim ga stavite na vatru.
9. Oprati krumpir, oguliti, izrezati u kocke.
10. Onda je položite u bujon.
11. Sada pripremi luk i mrkvu.
12. Slice velikog povrća. Nije nepoželjno trljati mrkvu.
13. Pepper izrezati u trake.
14. Peel rajčice iz kora, izrezati u kocke oko 1,5 x 1,5 cm.
15. Nakon kuhanog krumpira možete staviti luk i mrkve u juhu.
16. Kao što je sve povrće postalo mekano, dodajte rajčicu, pročišćenu ribu, papriku.
17. Nakon dodavanja začina.
18. Skuhajte jelo. Zatim stavite usporenu vatru. Pričekajte pet minuta, isključite juhu. Onda pokrijte
19. To je sve, uho je spremno od glave ležajeva. Pustite da se posudica lagano ohladi. Onda poslužite hranu na stolu!

Mali zaključak

Sada znate kako se uši pripremaju od ležajeva. Kao što vidite, postoji nekoliko jednostavnih i pristupačnih načina kuhanja. Želimo vam uspjeh.