Kako pripremiti desert "Mazurka" (torta)?

Ako želite dobiti ne samo ukusni, već i izvorni domaći desert, onda nudimo nevjerojatnu poslasticu pod nazivom "Mazurka". Kolač od tri različita kolača će postati nevjerojatno nježan i zasigurno će zadovoljiti vaše goste.

Pa kako je ovaj desert napravio? Ovo ćemo sada reći.

Mesna torta "Mazurka": recept

Da biste napravili ukusni desert za svečani stol, trebat ćemo (za test):

• jaja velike - 5 kom .;
• grožđe tamno - frac12- stakla;
• natopljena soda - nepotpuna žlica za desert;
• Pšenično brašno - oko 250 g;
• lagani šećer - 1,4 šalice;
• sjemenke maka - frac12- stakla;
• orasi odresani orasi - 2/3 šalice.

Mesim tijesto tijesta

Kakve kolače je napravio desert "Mazurka"? Torta treba biti pripremljena od keksa. Za gnječenje tijesta potrebno nam je snažno miješalica.

Dakle, kokošja jaja su uredno podijeljena u vjeverice i žumance. Zatim se polovica ukupne količine upotrijebljenog šećera dodaje svakoj od komponenata. Žumanjke se pažljivo mljevene žlicom, a bijelo se pomiješaju do stabilnih vrhova. Nakon toga, obje su mase temeljito izmiješane. U budućnosti, dodaju soda za gašenje i svjetlo pšeničnog brašna.

Jednom kada imate nježno polutekučno tijesto, podijelite ga na tri jednaka dijela. U jednom, dodajte parboiled grožđice, u drugom - maka sjemena, a treći - peeled slomiti i pržene oraha.

Pecimo kolače u pećnici

Kako peći kolači za desert "Mazurka"? Kolač, koji se sastoji od tri kolača, priprema se u posebnim oblicima. Podmazuju se uljem, a zatim šire tijesto različitim punilima. Svaki kolač peče se 40 minuta. Nakon toga, uklanjaju se i potpuno ohlade.

Sastojci za kremu

Koja je krema najprikladnija za desert "Mazurka"? Kolač se može sakupiti s kiselim vrhnjem ili kondenziranom vrhom. Odlučili smo upotrijebiti drugu opciju. Za njega će nam trebati:

• dobar maslac - oko 200 mg;
• Kondenzirano mlijeko koje nije kuhano - 200 ml.

Priprema kondenzirane kreme

Prije nego što napravite zgušnjenu kremu, maslac treba odmrznuti na sobnoj temperaturi. Onda je šišla s mikserom. Nakon što se kulinarsko masnoce pretvori u bijelo, ne dodaju se kuhano kondenzirano mlijeko.

Prebrodite sastojke zajedno, dobijete visoko kalorijsku i vrlo ukusnu kremu.

Oblikovanje kolača

Kako oblikovati desert "Mazurka"? Da biste to učinili, koristite tortu. U njoj su širili prvo orahove kore. Dobro je podmazan s kremom, a zatim pokriven makom peciva. U zaključku, kolač s grožđicama stavlja se na poluproizvod.

Nakon opisanih postupaka, sav se deserac namazao s vrhnjem, a zatim lijepo posute mješavinom koja se sastojala od sjemenki maka i zdrobljenih pečenih oraha.

Sada znate napraviti kolač "Mazurka" kod kuće. Fotografija ove neobične poslastice predstavljena je u ovom članku.

Nakon što je desert spreman, šalju se u hladnjak. Za temeljitu impregnaciju svih kolača, kolač se čuva oko pet sati ili dulje.

Kako poslužiti za stol?

Prije posluživanja, "Mazurka" desert trebao bi biti toplo pola sata. To će učiniti više nježnim i ukusnim. Poslužite takav kolač za članove obitelji ili gosti, po mogućnosti sa šalicom vrućeg čaja.

Korisni savjeti

Ako se bojite da debele kore neće moći potopiti debeli kondenzirano vrhnje, oni mogu biti unaprijed umočen u slatki sirup, a tek onda formirati lijepu tortu.

Pored sjemenki maka, oraha i grožđica, mogu se dodati i druga punila u takav desert. Na primjer, ispada vrlo ukusan kolač „mazurka” šarenim kandirano voće, sjeckani suhe marelice, šljive, kikiriki, lješnjaci, pa čak i čokolade.