Kako ispeći lavash kod kuće?

Napravite sam lavash nije problem. Štoviše, iz nje možete kušati puno ukusnih i zanimljivih jela. Da ne biste ga tražili u trgovinama, predlažemo da naučite kako brzo i jednostavno ispeći lavash kod kuće. Dakle, kuhanje recepata.

Kako kuhati lavash kod kuće?

sastojci:

• kvasac - 1 stolna žlica;
• voda je topla - staklo;
• brašno - 1,6 kg;
• sol - 1 stolna žlica.

Iz gore opisanih sastojaka, zamijesite tijesto, a zatim ostavite na toplom mjestu. Kada se diže, trebali biste oblikovati male loptice i izraditi kolače. Zatim ih ispečite u tavi bez ulja oko 20 sekundi, neprestano prevrćući. Spremni kolači trebali bi se presavijati između vlažnih salveta ili gaze na vrhu jedan drugoga s hrpom i staviti u pećnicu. Vrlo su mekane i ukusne! Morate ih pohraniti plastične vrećice ne više od tjedan dana.

Kako kuhati lavash kod kuće bez kvasca?

Ovaj recept je nešto drugačiji od prethodnog. Budući da se priprema bez kvasca i pretvara se u tanke. sastojci:

• sol - pola žlica čaja;
• brašna
• voda - pola šalice;
• jaje od piletine.

U početku, trebate voziti jaje u malu posudu, zatim dodati sol i miješati. Zatim uliti u vodu i uliti u brašno, a zatim dobro miješati s vilicom. Zatim dodajte više brašna da biste napravili uobičajeno tijesto. Sad bi trebalo pokriti poklopcem i pola sata na tamno mjesto. Nakon toga odrežite komadiće tijesta malih dimenzija i oblikujte krugove veličine pilećeg jajašca. Sad trebamo posipati stol s brašnom, postaviti krugove i lagano ga izvaditi. Pita kruh pita u suhoj tavi nekoliko minuta na svakoj strani. Zatim stavite u vrući oblik u vrećice i držite za 8-9 minuta. lavash recept bez kvasca je vrlo jednostavna i možete ga kuhati brzo i jednostavno.

Kako ispeći lavash kod kuće?

Proizvodi za kuhanje na osnovi 10 komada:

• voda 260 ml;
• prirodni jogurt - 3 žlice;
• bijelo brašno, nepropusno - 360 g;
• sol - 1 čajna žličica;
• suhi kvasac - 1 čajna žličica;
• sjemenke suncokreta - 2 žlice;
• mlijeko - 2 žlice.

Ovaj recept za pita kruh također se naziva orijentalni kruh. Nalazi se u pećnici i pretvara se vrlo mirisno i hrskavo. Treba napomenuti da je kuhanje tijesta najbolje kod proizvođača kruha.

Prvo morate uzeti jelo za pečenje i uliti jogurt i vodu. Obratite pažnju, ako se u krušnim alatima kaže da kvasac treba staviti na prvo mjesto, trebate promijeniti redoslijed. Zatim ulijte u brašno tako da potpuno pokrije tekućinu. Dodajte sol, a zatim napraviti mali utor u gomilu brašna i ulijte u kvasac. Zatim stavite u način "tijesta".

Kada je tijesto spremno, potrebno ga je izvaditi i prenijeti na stol, prskajući određeno područje brašnom. Zatim podijelite na 10 dijelova, što bi trebalo biti približno jednako oku. Svaki dio je prebačen u kuglu i ravnomjeran u rukama. Nakon toga, položite na stol, pokrivajte s hranom za jelo i ostavite 6 minuta. Zatim lagano izvucite tijesto i malo se protežite tako da se ne suzava i ispada pita kruh. U slučaju da se tijesto počelo probijati, trebate ga ostaviti 5-6 minuta. Zatim preklopite s gomilom, pomaknite se s filmom, podmazanima uljem. To je neophodno kako se kolači ne isušuju.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i položite tijesto za nekoliko posuda za pečenje. Zatim podmažite pita s mlijekom i pospite sjemenjem mljaca. Kruh se peče oko 6-9 minuta dok se tijesto ne smeđe i diže. Zatim stavite na rešetku i pustite da se ohladi. Treba napomenuti da je veličina pita kruha može biti učinjeno i najveći. Na primjer, umjesto 10 komada, možete izvesti boule na 5-6. Poslužite lavash na velikom pladnju u toplom obliku! Bon appetit!

Sada znate ispeći lavash kod kuće i dobiti ukusni i okusni kruh.