Kokteli s konjaka: tajna plemenitog okusa

Kokteli, kao vrsta alkoholnih pića, pojavili su se prije otprilike dvije stotine godina i Americi i izvorno su bila mješavina lijepog jaki duhovi.

sadržaj

Najpoznatiji su bili koktele s rumom i konjak. Istinski poznavatelji tih miješanih alkoholnih pića smatraju konjakom jedan od najplemenitijih baza za izradu koktela. Ovo plemenito piće započinje svoju povijest u jednoj od francuskih pokrajina - konjak, njegov predak je Charente vino, koje je dvaput destilirano, to jest dvostruko destilirano. Kao rezultat, dobiva se čisti, jak, meki alkohol od grožđa. Smotan je u hrastove bačve i podvrgnut dugotrajnoj izloženosti, ne kraći od 5 godina.

Kokteli s konjaka pripadaju skupini probavila, tj. Alkoholnih pića koje možete piti u bilo koje doba dana. No, preporuča se koristiti ih prije jela ili tijekom blagdana, jer imaju slatki okus i tupog apetita. Poznavatelji koktela, u kojima se nalazi konjak, služe ih za stolom poslije večere ili, češće, večere, izravno na desert. Kokteli s konjaka prikazani su u malim čunjastim čašama s lijepom elegantnom nogu, kapaciteta ne prelazi 100 ml. Staklo se obično stavlja u led i umetne slamku ili koktel.

Idealni gastronomski naglasci tih alkoholnih pića i rakije, kao nezavisni element, bit će kava, čokolada, plod krutih vrsta, na primjer, dinje, jabuke, kruške. Izvrsne matice i sirevi, slatki mrvice kolačiće, kekse, kolače.

Kokteli s konjaka pripremaju se na dva načina: prelijte glavne sastojke u slojeve ili se miješaju u tresilici. Pri pripremanju slojevitih koktela, sastojci se odabiru na takav način da su svi u kontrastu u boji. Tajna uspješne pripreme pića ove vrste je ispravan izbor svih komponenata i ispravna izmjena slojeva. Stoga, donji sloj koktela bi trebao biti najgušći i najslađi. Najčešće se za tu svrhu koriste desertni likeri, sirupi, slatke tekućine i tinkture. Najlakši sastojci su viski, votka, mlijeko, gin, sok i voda.

Trenutno, u barovima, posjetitelji su pozvani da isprobaju razne koktele s konjaka, s mnogo različitih sastojaka. Ali možete kuhati ukusno i osvježavajuće piće kod kuće. Jednostavno, samo trebate podići kvalitetni temelj - konjak. Recepti za izvrsne koktele lako se mogu naći na web stranicama web stranica. Srećom, to je sada na Internetu puno resursa koji su posebno posvećeni umjetnosti stvaranja tih alkoholnih pića. Predlažem da pokušam pripremiti najjednostavnije koktele s konjaka, što ne može uspjeti.

„Aleksandar”

Potrebno je: 1 dio izvrsnog kvalitetnog konjaka, 1 dio masnoće masnoće, 1 dio crne kakao tekućine, praškaste u prahu muškatni oraščić.

Priprema: vrh mućkalice napunite malim kockicama leda, dodajte konjak, vrhnje, liker. Shake shaker za oko 10 sekundi, a zatim ulijte sve sadržaj u koktel staklo, naprezanje kroz bar mrlja. Posipajte piće na vrhu ribanog muškatnog oraščića, što mu daje zapanjujući miris.

Rakija bježi

Bit će potrebno: 50 ml kvalitetnog konjaka, 40 ml krema s niskim sadržajem masnoće, 10 ml slatkog šećernog sirupa, žumanjka jajeta.

Priprema: dodajte sve sastojke u tresilicu, pomiješajte, ulijte u staklo, pospite s dodavanjem muškatnog orašca u prahu.

„Medeni mjesec”

Potrebno je: 1 dio konjaka, 1/4 dijela bezobkobljeno bijelo vino, 1/4 dijela liker Cointreau, krug narančine kore.

Priprema: dodajte sve sastojke u staklo za miješanje, dodajte led, pomiješajte nekoliko sekundi, ulijte piće u hladnu stakla i ukrašavajte, skidajte narančasti krug na rub stakla.

«Peach maglica»

Bit će potrebno: 1 zrela breskva, 50 ml šampanjca, 25 ml kvalitetne rakije, 25 ml svježe iscijeđenog narančinog soka

Priprema: sipajte konjak i sok u staklo za miješanje, izrežite celulozu breskve, pržite smjesu, ulijte u staklo posluživanja i pažljivo dodajte šampanjac.

"Cherry Mlijeko"

Trebat će: 1 dio kvalitetne rakije, 1 dio mlijeka, 1/2 dijela prirodnog sok od trešanja.

Priprema: miješajte konjak i sok u čašu, ulijte smjesu u čašu od konusa i dodajte mu hladnom mlijeku. Pijte kroz slamu.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan