Je li palmin šećer koristan, a koja su njegova posebna svojstva?

Sve više i više ljudi nagnuti se prema zdravom načinu života, pridržavajući se pravilne prehrane i izbjegavajući hranu s natrijevim sadržajem i štetnim aditivima. Ali nitko nikada nije odustao od slatke. Budući da je moguće primiti dobrobit i štete od palminog šećera, valja bolje razmotriti njegova svojstva.
To je malo poznata vrsta zaslađivača produkt dobiven iz palminog Arenga, zove u Indiji „Gur”, kao u Americi i Europi - „Jagger”, koji također mogu biti izrađene od trske i datula. Primite palminog šećera zgušnjavanjem cvjetnog soka kuhanjem pri niskoj temperaturi dok se ne formira sirup.

Sastav i osobine jeggerija

Slatkoća zaslađivača palmi prikazana je u obliku saharoze, glukoze i fruktoze, postotak koji ovisi o vrsti dlana i vrsti prerade proizvoda. Jagger obogaćene mineralima (60 puta više od običnih šećera): kalcij, kalij, fosfor, željezo, i, kao što su istraživanja pokazala, bogato je vitaminima A, C, B1, B2, B6, Proizvod je ekološki prihvatljiv, bez gnojiva i pesticida. Uzimajući u obzir raznolikost kemijskog sastava palminog šećera, korist proizvoda nije ograničena na njegovu prehrambenu vrijednost.

energičan

Ugljikohidrati palminog šećera imaju idealnu strukturu, dobro se apsorbiraju u tijelu, učinkovito nadopunjavaju potrošnju energije kada se konzumiraju u minimalnim količinama. Ova svojstva proizvoda vrlo su potrebna pri visokim troškovima kalorija i brzom umoru. No, istodobno, palminski šećer pomaže da se riješi prekomjerne težine.

Obnova probave

Jeggeri normalizira probavu, aktivira probavne enzime i uništava nepovoljnu bakterijsku intestinalnu mikroflora u crijevu. A prisutnost dijetalnih vlakana uklanja zatvor i probavne smetnje.

Svojstva čišćenja

Palm šećer potiče učinkovito čišćenje organa: dišnih putova, crijeva, jednjaka, pluća, želuca. Zahvaljujući njegovu utjecaju, kašalj i hladnoću odlaze.

Sezonska svojstva

Prisutnost jedinstvenih osobina jeggeri stvara učinak hlađenja tijela u ljeto i zadržavanje topline u zimskoj sezoni.

Proizvodi kombinirani s jeggeri

Palm šećer može se smatrati univerzalnim proizvodom, teško se može nazvati okusom kojim se ne bi kombinirao.

Kombinacija jeggers:

• bilo koje vrste mesa i peradi;
• plodovi mora, ribe;
• povrće i gljive;
• mahunarke, žitarice;
• mliječni proizvodi;
• bilo voća i bobica;
• u sastavu umaka i začina.

Načini korištenja

1. U mekom obliku, jeggeri je dobar za sendvič.
2. U obliku praha, palmin šećer se dodaje desertima i pićima.
3. U sastavu umaka za heljde, kukuruz, rižu, kašu pšenice.
4. Povrće, voće i grah su ukusni uz pomoć palminog šećera u istočnoj i drugim kuhinjama.
5. U nerafiniranom obliku, proizvod se dodaje čaju i kavi.
6. U receptima pečenja za kuhanje, kao i meso, kao dodatak, jeggeri daje tim jelima izuzetan meki ukus.

liječenje

Postoji mnogo načina liječenja oboljelih u skladu s narodnim receptima s palminim šećerom:

• u kombinaciji s đumbirom: uklanja upalne procese, pokazuje flegm, liječi hladnoće i kašalj;
• uz dodatak kurkuma, palmin šećer može ublažiti astmatične napade;
• migrene glavobolje nestaju ako spojite jeggers s sezamom sjemena;
• U receptu s ekstraktom bosiljka, palmin šećer postaje nezamjenjiv lijek za prehladu;
• kada se menstrualni ciklus poremeti, mali dio jeggeri koji se opere vodom pomoći će;
• korištenje ovog vrsta šećera oslobađa tijelo potrebe za slatkom, a ljudi koji su u tom smislu promijenili prehrambene navike, bili su u stanju suspendirati ili u potpunosti ukloniti patologije.

ozljeda

Ako govorimo o proizvodu poput palminog šećera, štetu od njega moguće je samo u slučaju pojedinačne netrpeljivosti, što uzrokuje alergijske reakcije. Za razliku od drugih vrsta šećera, dlan je apsolutno bezopasan. Ponekad je teško govoriti o korištenju šećer kao izvor neto ugljikohidrata, pa osim patologije, pretilost, poremećaje endokrinog sustava, funkciju štitnjače, te onim slučajevima u kojima je, kao i svaki drugi proizvod, treba konzumirati u umjerenim količinama.

Nekima se ne sviđa izgled jeggerie, drugi ne mogu priuštiti svoje znatne troškove. Može biti teško napustiti uobičajeni bijeli šećer u potpunosti. Ali korist korištenja jeggeri nadilazi sve moguće nedostatke. I dok se obični šećer opetovano obrađuje, a u njemu ostaju samo kalorije, dlan je izvrsna alternativa.