Borovnica, pire sa šećerom, bez kuhanja za zimu: recept

Zimi, zaista želite ljetne plodine. Međutim, oni su skupi. Zašto ih ne kuhate ljeti? Vrlo ukusne borovnice, obrišite šećerom, bez kuhanja. U njoj možete dodati i druge bobice. Ispada ne samo ukusno pekmez, već i vrlo korisno. Često se koristi kao desert. Na primjer, prelijte se palačinke ili palačinke. Neka djeca ne vole sir. Ako ga dodate bobicama natopljenim šećerom, dijete će uživati.

Prednosti borovnica

Bobica sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima, koji su vrlo korisni za ljudsko zdravlje. Sadrže kalcij, fosfor, natrij, puno željeza i vitamin C. Zahvaljujući borovnice, ljudi vraćaju vid. Uz pomoć tanina imate priliku izliječiti gastrointestinalni trakt. Za osobe koje imaju nisku razinu hemoglobina, borovnice su vrlo korisne. Uz pomoć željeza, diže se.

Sok od borovnice je koristan za prehladu. To može biti tonzilitis, gripa, ARVI. Ako napravite jaku infuziju borovnice i isperete grlo, za dva dana upala će se smanjiti.

Bilje lišće su također korisni. U svibnju su rastrgani i osušeni dobro. Od lišća napraviti izvarak, koji pomaže ojačati kardiovaskularni sustav. Za dijabetičare, listovi su korisni jer pomažu u smanjenju šećera u krvi.

Borovnice i lišće dobrobit su mnogima. Čak i čine vitamine za oči tih bobica. Stoga liječnici preporučuju ljeti da jedu dan pola čaše bobica i piju sok od njih. hvala korisna svojstva borovnica mnoge domaćice žetve za zimom. Borovnice, obrisane šećerom, bez kuhanja - najkorisnije. Uostalom, sve korisne tvari su pohranjene u njemu.

Priprema bobica za sirovo džem

Borovnice za billet moraju odabrati cjelinu. U njoj ne smije biti nikakvih šteta. Ako ste kupili plodine na tržištu, morate ih natapati barem 30 minuta. Zatim dobro isperite i stavite na suhi ručnik. Bobice moraju biti potpuno suhe.

Pripremite banke unaprijed. Treba ih sterilizirati i osušiti. I bobice i banke ne bi trebale imati jednu kapljicu vlage. Uostalom, borovnice ne mogu podnijeti zimi. Šećer je konzervans. Stoga je potrebno kuhati više od bobica. To jest, ako ste uzeli 1 kg borovnica, trebate barem 1,5 kg šećera.

Ako se držite neophodne količine, borovnica će ostati u hladnjaku cijelu zimu. Možete uzeti bobice drugačije. Na primjer, savršena kombinacija borovnica s malinama, jagodama, trešnjama.

Borovnica, obrisana šećerom za zimu: recept

Isperite bobice i potopite 30 minuta u hladnoj vodi. Zatim ih dobro osušite ručnikom. U međuvremenu pripremite limenke, prethodno sterilizirane i sušene.

Mnoge ljubavnice brišu borovnice kroz sito. Međutim, postoji lakši način - da bičem s miješalicom. Međutim, da biste lakše radili s bobicama, napunite ih polovicom šećera i pustite da stojite. Povremeno gurnite bobice vilicom tako da sok ode. Kad se pojavi malo tekućine, promiješajte borovnice miješalicom, postupno dodavajući preostali šećer.

Kad su ubijali bobice, stavite ih u kontejner. Na vrhu mase stavite 1 žličicu. šećer, blizu kapa kapa i poslati ga u hladnjak. Sada imate zobenu borovnicu, zalijevanu šećerom. Recept je brz i jednostavan. Stoga će se svaka hostesa nositi s njom.

Zamrznuto cijeđenje borovnica sa šećerom

Mnoge domaćice koriste ovu metodu. Uz pomoć, bobice ostaju svježe, zdrave i ukusne. Pripremite 1 kg borovnice i jednaku količinu šećera. Pomaknite bobice miješalicom dok ne postane glatka. Dodajte šećer. Perebeyte opet, tako da nema žita.

Kad se homogena masa isparila, rasporedila na plastične posude i stavila u zamrzivač. Zimi možete odmrznuti raspršene borovnice i dodati u bilo koji desert. To može biti palačinke, fritters, pa čak i sladoled.

Mnoge ljubavnice čine jelly za Novu godinu. Zamrznuto borovnice su savršene. Sada ne morate kupiti žele. Trebat će vam bobice i želatina. Zamrznuta borovnica sa šećerom za zimu izvrsna je prilika za diversifikaciju izbornika za odrasle i djecu. Njegov okus ne razlikuje se od svježeg.

Perelotaya borovnica s drugim bobicama

Važno je da domaćica eksperimentira u kuhinji. Dobra kombinacija borovnica i raznih bobica. Da biste to učinili, pripremite:

• Malina - 1 kg.
• Jagode - 1 kg.
• Borovnica - 1 kg.
• Šećer - 4,5 kg.

Isprati jagode, ukloniti repove i bič s miješalicom. Malina nije poželjna za pranje, jer gubi svoj ukus i postaje suha. Borovnice pokupiti iz smeća. Pomiješajte tri vrste plodova i umiješajte ih miješalicom. Nakon toga ponovno dodajte šećer i umutajte.

Stavite masu u posudu i vrh s šećerom. Zatvorite staklenke i stavite ih u hladnjak. Ako želite slatki i kiseli okus, dodajte sok od limuna. Za osvježavajući efekt možete dodati mentu. Jedino se mora pomiješati s bobicama radi homogenosti.

Savjeti za kuhanje

Vrlo je korisno obrisati borovnicu sa šećerom. Recept je brz i jednostavan. Međutim, morate znati nekoliko trikova kada je u pitanju bobica. Rečeno je da morate potopiti borovnice, ali više od 30 minuta ne treba ostaviti u vodi. Uostalom, gubi korisna svojstva.

Kada kupujete malu, obratite pozornost na njegov izgled. Ako je ona depresivna, dok je odnesete kući, sva korisna svojstva će izgubiti uz sok. Nije potrebno pranje malina jer okus postaje drukčiji.

Jagode bi trebale biti cjeline, poput malina. Nema smisla trljati oštećene bobice. Njihov ukus pogoršava, jagoda postaje suha, pa ne dodjeljuje pravu količinu sokova. Postoji mogućnost da se ne može držati u hladnjaku sve do zime.

Mint i limun - ti sastojci daju osvježavajući, kiseli okus i ugodnu aromu. Napravite uzorak za testiranje. Ako vam se sviđa, onda to možete ponoviti.

Šećer je vrsta konzervansa. Postoji mišljenje da što više šećera, duže će biti pohranjene plodine. Bolje ih je sakupiti za zimu u sirovom obliku, budući da će biti mnogo više vitamina nego u zagrljaju koja se kuhala.

Borovnica, obrisana šećerom, kombinira se sa svim tijestom. To može biti pite, peciva, krafne i još mnogo toga. Eksperimentirajte i plijenite tijekom hladne sezone ne samo sebe nego i svoje rođake.