Piletina u umaku od vrhnjem u multivarquetu: nekoliko varijacija jela

Piletina u umak od vrhnja

Pršut u umaku od kiselo-senfa

sastojci:

• češnjak - 3 češnja;
• jedan mrkva;
• 2-3 luka;
• 900 g piletine (bedra);
• 2 tbsp. l. granulirani senf;
• 350 g piletina srca;
• mješavina mljevenih paprika;
• 2 tbsp. l. kiselo vrhnje;
• suhom peršinom ili koparom.

Možete kuhati piletina u umaku od vrhnja u multivarhu. Ali odlučili smo eksperimentirati i uzimati bokove i srca.

Priprema:

1. Očistite luk i mrkvu. Bez njih, naše jelo neće biti tako ukusno i mirisno. Bulb je isjeckan i poslan na multivar. Počinjemo "Hot" način rada. Dok se luk nalazi u pravom stanju, utrljajte mrkve na veću žbuku. Dodajte u zdjelu. Kuhajte.

2. Pileći bedrci isprati vodom iz slavine. Nemoj ih izrezati. Stavimo meso na luk i mrkvu. Dodavanje piletina srca. Pomiješajte sastojke. Sezona sa soli. Potrebno je zatvoriti poklopac. Umremeni polje ostavimo u istom načinu rada za 5-7 minuta.

3. Dok je meso ukrašeno povrćem, napunimo ga. Da biste to učinili, umiješajte u malu pločicu zgnječenog češnjaka, senfa i kiselo vrhnje. Promiješati. Rezultirajuća masa dodaje se multivarhu. Tu također sipati suhe peršin i mješavinu paprike. Zatvorite poklopac. Prebacite se na drugi način - "Prekidanje". Stavili smo ga 40 minuta. To je sve. Piletina u umaku od vrhnjem u multivarquetu spremna je za posluživanje i kasnije ga konzumira. Imati lijep apetit!

Začinjeno pileće u umaku od vrhnja u multivarijatu

Popis proizvoda:

• čaša vode;
• 200 g kiselog vrhnja;
• 1 tsp. začini;
• jedan luk;
• 1/3 tsp. crni papar;
• 1 kg piletine;
• 3 tbsp. l. biljno ulje;
• sol.

Priprema:

1. Piletina isprana u tekućoj vodi i izrezana na komade, uklanjajući višak masnoća. Stavili smo ga u multivar. Dodamo malo ulja. Uključite program "Prženje". Označavamo 10-15 minuta. Nemojte zaboraviti pretvoriti meso od piletine tako da je prženo sa svih strana.

2. Dodajte sjeckani luk, začine i mljeveni papar. Sezona sa soli.

3. Uzmite malu šalicu. U njoj miješamo kiselo vrhnje s toplom vodom. Ispada vrsta umaka. Stavimo je u multivar. Zatvorite poklopac. Prevodimo uređaj u "Quenching" način. Vrijeme je 20 minuta. Zatim možete postaviti pikantno meso od piletine na tanjure i poslužiti na stolu.

Pileći recept u umaku od vrhnja u multivarquet (s gljivama)

Trgovina:

• 0,5 kg gljiva (pogodno za šampinjone);
• jedan luk;
• 6 piletina bedra;
• 3/4 šalice kiselog vrhnja;
• malo crnog papra;
• biljno ulje.

Upute za kuhanje:

1. Isperite vodu sa šampinjona, očistite ih od prljavštine i ostataka, izrezani na ploče. Izvadite ljuske iz žarulje. Tijelo je zgnječeno (po mogućnosti polukružno).

2. U multivarku ulijte malo ulja. Širimo sjeckani luk. Počinjemo način "prženja" pola sata. Ali to ne znači da možete otići u posao. Platno treba okrenuti i paziti da ne izgara. 10 minuta nakon početka moda dodajte gljive. Promiješati. Popravljamo još 10 minuta. Kad se malo peče luk i gljiva, šaljemo pileće bedra u zdjelu. Nastavljamo pripremiti jelo do kraja programa. Ne morate zatvoriti poklopac.

3. To nije sve. Solim i paprika piletina. Dodajte kiselo vrhnje. Pomiješajte sastojke. Postavite način rada "Prigušivanje" 25 minuta. Ali sada zatvorite poklopac. Čekamo zvuk signala, informirajući o završetku procesa kuhanja. Posluživanje se poslužuje s kuhanom rižom ili tjesteninom.

U zaključku

Sada znate kako se piletina kuha u umaku od kiselo vrhnja u multivarquetu. Odaberite bilo koji od recepata koje nam nudi i nastavite s praktičnim dijelom.