Pivo Spaten - meki vrh iz srednjeg vijeka

Njemačka ... Zemlja u kojoj djeluje 1280 pivovara. Gdje proizvode više od pet tisuća različitih vrsta piva. Gdje je najstarija tvornica u Zagrebu? proizvodnja piva

Spaten-Franziskaner-Brau GmbH - jedna od najstarijih pivovara

A mi ćemo govoriti o jednom od najstarijih pivovara u Njemačkoj, točnije u Bavarskoj, što je za Spaten-Franziskaner-Brau GmbH, koja proizvodi fino pivo Spaten za više od šest stotina godina, od 1397.. To jest, vi shvatiti da je pivovara - vršnjak događaje kao što su bitke na Kulikovo ili Bitka kod rijeke Vorskla? Kao Dmitrij Ivanovič kažnjen Mamaia, Nijemci su sjedili u pubu s kriglom piva.

Odakle dolazi ime "Spaten"?

Riječ "spatene" na njemačkom znači "lopata". Taj je naziv bio dodijeljen pivovarnici u onim godinama kada je vodila obitelj Spatt (1622-1704), a do danas i dalje ostaje relevantna. pivovara simbol je nacrtana poznat njemački raspored i heraldike Huppom Otto, koji je autor više od 6000 vrhova crteža. Kao blagi pogodak lik izgleda kao lopatom, to je za ove slike je prikazan na naljepnici, možete naći pivo Spaten:

Zanimljivo je da je u povijesti pivovare mijenja vlasnike mnogo više, neki umrli, drugi jednostavno ga prodati, on je preimenovan, čak iu pivnicu, preselio, ali u isto vrijeme uspjeli financirati izgradnju prve u Bavarskoj parni motor. U 1807., „Spaten” bio najmanji pivovara u Münchenu, a nakon šezdeset godina bio najveći, a naslov je sačuvana je oko 30 godina. Tijekom tih godina radovi su bili u tijeku na prvoj rashladnoj jedinici. „Spaten” - pioniri niske fermentacije piva i vodiči za druge tvrtke koriste ovu tehnologiju, kao i vrsti piva Pilsner je prvi put proizveden ovdje. 1992. pivovara je premašila marku od milijun hektolitara za proizvodnju.

To je tehnologija niže fermentacije koja se koristi za izradu mekog piva Spaten Munchen Hell. Što je ovo, njemačko pivo?

Kvaliteta špinatog piva

Njezina je boja čista, jantarno-zlatno, s bijelim štandom i debelim pjenastim poklopcem. Okus je mekan, harmonično kombinira gorčinu s hmeljom i slatkim bilješkama pivske pizze. Okus piva je pun i glatki, elegantan i svjež. Otkriva bilješke hmelja, limuna, slabog okusa biskvita i nijansi zemlje. Miris u osnovi čuva bilješke hmelja i bilja, ali preko njih agrumi i mliječi također propuštaju. Ako odaberete ono što će biti dobar meč za njemački pivo Spaten i pod kojim je bolje preskočiti šalicu ili dvije, onda je prva stvar koju možete učiniti pretvoriti se u tradicionalni dom Njemačka kuhinja, jer će pivo odraslih ljudi, što je više moguće, biti kombinirano sa jelima njihovih žena. Stoljetna kultura kuhanja pretvorila je ove pojmove - hranu i pivo - u simbiozu. Osim toga, naravno, odgovarati će ribu ili školjke, crvene i bijele meso, sireve i salate - izbor, u cjelini, je ogroman, jer pokušati smanjiti više za sebe.

Sorta na koju se odnosi "Spaten" - kamp se filtrira, a snaga ovog piva iznosi 5,2%. U sastavu se koriste samo hmelj, slad, kvasac i voda iz vlastitih izvora. Takav je bio red na početku 16. stoljeća Williama četvrtom Bavarske, majstor piva posao mu je danas čast, koristeći samo prirodne sastojke za pripremu. Takav proizvod, nakon pasterizacije, može se pohraniti oko godinu dana.

drugo piva od Spaten pivovare

Pivo Spaten ima četiri vrste, tako da kažem. To su Spaten Pilsener, Spaten Hell, Spaten Oktoberfest i Spaten Optimator.

Posljednji razred pivo, "Shpaten Optimator „je poznat po svojim relativno visoke čvrstoće - gotovo osam okretaja, odnosno 7,7%, što nije najbolji izbor za vruće vrijeme ili trošenje vremena u kadi, ali za toplinom u mutna” ne leti „prebroditi možete konzumirati i ako zaliti .. u čaši tog božanskog nektara, očekujete pravu eksploziju okusa i druga iskustva :. notama kruha, voćnih okusa s malo kiselog okusa i visoke guste pjene Njegova boja je vrlo tamna, nije ni čudo što spada u kategoriju tamnih sorti.

Ali što je s Spaten Oktoberfest - ovo pivo, stvoreno posebno za istoimeni festival. Za posjetitelje ovo je definitivno prvi simbol proslava.

Osim toga, još jedna pivovara proizvodi klasični München tamno pivo Ludwig Thomas Dunkel i pivo pivo Franziskaner. Spaten pivo, koji razmatra samo pozitivno, kao u cijeloj piva poslovanja, savršeno će upotpuniti bilo koji obrok, i znajući da je njemački pivo, ne možete brinuti o njegovoj kvaliteti.