Juha brokule. Recept je složen i jednostavan

Sve više i više ljudi ovih dana strastveno je o temi zdrave prehrane, sirovom hranom, vegetarijanstvom i drugim sličnim pravcima. Izvrsna kultura povrća koja može imati koristi tijelu Kupus brokule.

Juha brokule. Recept je jednostavan

ovo juha recept od brokule vrlo jednostavna, trebat će vam samo:

- 400 grama brokule;

- 1 mrkva;

- 2 -3 srednje rajčice;

- 2 mala luka;

- žlica maslaca;

- juha (najbolje je uzeti piletinu za kuhanje, a ne neka druga, na primjer, govedina);

- 2 - 3 također su krumpir srednje veličine;

- peršina i kopra na okus, koji voli koliko.

Luk je uredno izrezan na pola prstena, položen na tavu, razmazan malom količinom suncokretovog ulja i pržen do zlatne prozirnosti. Brokula je podijeljena na cvjetove i postavljena je u kipuće pileće juhe. Onda su pržena luka i kockice s krumpirom i mrkvom. Sve je kuhano do spreman, ali 5 minuta prije završetka treba staviti oguljene i sjeckane rajčice. Kao što možete vidjeti, u sastavu ima mnogo povrća, pa ju je ova juha još jedno ime - juha od povrća s brokulom.

Apetit izgleda, ako se ova juha poslužuje s kiselim vrhnjem. I vegetarijanci mogu koristiti kada kuhanje nije meso, i biljna juha, to će se ispostaviti i nije loše.

Krem juha s brokulom. Recept je složen

Proizvod: 10 g ulja oraha stisnutu bademovo 30 grama, 20 grama sezama, 450 grama brokule, 1 čajna žličica soli s dodatkom joda Khmeli Suneli, crvenoj i crnoj boji paprike (još koristiti oraščić, majčina dušica i kumin).

Šešir brokule kupusa treba temeljito oprati, a zatim podijeliti na cvjetove. U tavi stavite vodu u kuhanje i stavite već pripremljene cvjetnice u nju, a tu se također može staviti stabljika. Voda treba uzimati tako da potpuno pokrije kupus. Zatim se kuhao brokula do spreman (traje oko 5 do 7 minuta). Dodaju se začine i sol.

Sada je vrijeme da idemo na bademe. Nalazi se kipućom vodom i neko vrijeme potopi. Zatim se orasima ljušteno i slomiti u miješalici. Zatim su kuhane cvjetnice kupusa smještene u istu zdjelicu miješalice. Postupno ulijevajući preostali juhu, donijeti sve do nužne dosljednosti (svi odabiru sebe, to je stvar ukusa). Sve, jelo je spremno i ostaje samo da se rasprostire na pločama. Ali čak i ovdje nije tako jednostavno. U svakoj ploči morate dodati žličicu biljnog ulja i malo maslaca od oraha. I pospite sjemenkama sezama i slomljenim bademima. Na izlazu - ukusna i korisna brokula juha. recept, naravno, komplicirano, ali rezultat je vrijedan toga.

Juha brokule. Recept s vrhnjem

Sastojci: goveđa juha, mrkva, brokula, kupus glava 2, 2 krumpira, žlica maslaca, žlica brašna, pola šalice vrhnja, soli i začina.

Pripremite juhu (to će biti ukusnije ako dobijete govedinu, ali to nije važno), a zatim izvadite meso iz nje - to neće biti potrebno pri pripremi ovog jela. Svi najomiljeniji začin su stavljeni u bujon. Zatim operite i očistite povrće: krumpir, mrkve i kupus. Izrežu se u male komadiće i stavljaju u tavu. Zatim sipnu juhu tako da ih pokrije malo. I stavili smo sve na prosječnu vatru da kuhamo sve dok ne budemo spremni. Nakon što se povrće kuha u bujonu, potrebno ih je umijati u homogenu konzistenciju, a to možete učiniti i u miješalici. Dobiveni krumpir s povrćem treba dodati u bujon i ostaviti da se kuha.

Pire dok juha je doveo do kuhati kuhati umak: u tavi staviti maslac na njega i pržiti brašno ulije vrhnje (koje je, na kraju se ispostavilo juha od brokule s vrhnjem). Sve se dovede do guste i ulijeva u kipuću juhu. Još uvijek možete staviti žlicu od prerađenog sira u juhu, tako da će bolje okusiti. Samo ako je potrebno tada aktivno ometati dvije minute miješati sir, ali ne do dna, a ne da ga spali. Dakle, naša je juha brokule spremna! Recept upotrebom krema dopušta mu mekani i nježni ukus.