Riblja juha od ružičastog lososa - drugačija, poznata, neobična

Gorbusha je neobično ukusan predstavnik obitelji lososa. Imala je ime s grbavice, koja se istaknula iznad njezine glave.

Ovaj jedinstveni dodatak uobičajenoj ribe, međutim, vrlo raznolike količine proteina, minerala, minerala i aminokiselina, bogate i još rijetkih kemijskih elemenata, vrlo je koristan za zdravlje. losos meso sadrži iznimno rijedak vitamin PP, puno fosfora, joda, krom, kobalt, koji su odsutni u drugim vrstama riba.

Pink salmon (i to je ono što oni nazivaju ribom) ima paradoksalnu kvalitetu. Pink salmon je vrlo hranjiv, ali sadrži samo 140 kalorija. Paradoks se jednostavno objašnjava: riba je stvarno niska u kalorijama. Zasićenost se javlja zbog ogromnog broja vrlo različitih proteina koji čine njegov sastav. Međutim, bjelančevine ne doprinose povećanju tjelesne težine, tako da se ružičasti losos može slobodno ponuditi čak i onima koji gledaju prehranu.

Posebno ukusna i korisna je lagana riblja juha od ružičastog lososa. Kuhanje je vrlo jednostavno. Prvo, u tavi, kuhajte krumpir s lukom i sjeckanim mrkvom dok ne kuhate. Zatim u juhu morate staviti glavu i kostur ribe. Bolje ih je objesiti u gaze, tako da kosti, kuhane, ne ulaze u riblja juha od ružičastog lososa. Tu su također stavili velike komade fileta. Nakon pola sata juha je spremna. Ostaje samo da izvadi kosti, luka, kako bi sezonsku juhu od ružičaste zelene lososa.

Postoji još jedan recept. Ružičasta juha od lososa, kuhana s vrhnjem, vrlo je nježna.

Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• filet ružičastog lososa;

• krumpir;

• luk;

• mrkve;

• bugarski papar ili paprika;

• Masna krema.

Prvo u tavi pržite luk, mrkvu, papriku. Učinite to pažljivo, tako da se kore ne pojavi, a povrće postaje mekano. Istodobno, možete staviti krumpir, izrezati u kocke, na vatru, ne baš sitno.

Kad se krumpir pola zavaruje, stavite u nju pecivo povrće i nastavite kuhati na laganoj vatri. 10 minuta prije konačne spremnosti krumpira u posudi staviti sjeckani u velike komade ružičastog lososa filea, uliti čašu teških krema, dodati začine, sol, dodati vatru. Riblja juha od ružičastog lososa spremna je čim se vrhnje kuhaju.

Za one koji se ne žele nered rezanje ribe, možete preporučiti uzimanje konzervirane hrane. Pokušajte napraviti takvu lososnu juhu. Konzervirana hrana će potrajati malo: samo 1 posudica za četiri porcije. Baš kao u prethodnim receptima, najprije kuhajte krumpir s lukom. Možete dodati ribane mrkve, slatke paprike. Zatim, 5 minuta prije nego što su krumpiri spremni, u juhu se dodaje konzervirano povrće i zelje. Po želji možete dodati preuranjeni sir ili krem ​​sir, ali to nije potrebno. Daju je da kuhaju, uklanjaju je s ploče. Ova juha ne može se dugo pohraniti: gubi svoj okus. No, možete kuhati prije večere: neće vam trebati više od pola sata.

Kuhati srdačnu, ali laganu ribu juha s heljda, trebat će vam:

• tri velika krumpira;

• dvije limenke ružičastog lososa;

• 1 veliki mrkva;

• trećina čaše heljde;

• zeleni okus.

Krumpir se kuha na laganoj vatri. U ovom trenutku, s maslacem prženi luk i mrkvu, a na drugoj, suha tava - opran heljda. 10 minuta prije nego što su krumpiri spremni, stavite tost u juhu, heljde, dodajte sol. Nakon nekoliko minuta, zajedno s uljem širite pire ružičastog lososa. Dajte kuhati, začinjeno zelenim, uklonjenim iz vatre, prekriti.

Pripremu riblje juhe od ružičastog lososa može biti na nacionalnom receptu. Riblji kašuti s kukuruzno grožđe može iznenaditi mnoge s bogatstvom neobičnog ukusa. Da biste ga pripremili u zdjelu zdjelu, prvo slaninu na krišku, i kada se izvadi - luk. Nakon omekšavanja lukova, krumpir se stavlja u lonac, sipa s spremnim bujonom (možete povrće, ali bolje - meso ili ribu). Sol, dodajte papar, kuhajte 20 minuta. Nakon toga, vratite u prženu slaninu, ulijte kukurupe, ribu, prelijte kremu ili mlijeko i kuhajte još 10 minuta. Izgleda vrlo neobično, iznenađujuće ukusno.