Recepti za cvjetaču

Kupus je prepoznat u svijetu kao lider u vitaminima. To je skladište tvari potrebnih za tijelo. Kupus nije samo hranjiv. Učinak kupusa ponekad ima snažan utjecaj na različite bolesti. Jedna takva bolest je rak. Stoga nemojte odustati od kupusa, kuhati na razne načine kako ne bi dosadio. Osim toga, kupus je zastupljen s nekoliko sorti, od kojih je svaki vrijedan na svoj način.

Na primjer, cvjetača je nježnija od sestrinske bijele srne. Stoga se preporučuje uporaba cvjetača za osobe s probavnim, jetrenim i kožnim problemima. Utvrđeno je da je ovo vrsta kupusa pomaže u borbi s peptičkim ulkusom, poboljšava rad želuca i duodenuma.

Količina proteina također daje prednost cvjetača. Stoga je vrlo korisno za djecu. A vitaminski kompleks ne samo da pomaže u jačanju imuniteta već također ima blagotvoran učinak na živčani sustav.

Općenito, možete pjevati dugačak cvjetača, spomenuvši korisna svojstva. Sada razgovarajmo o načinu pripreme cvjetače. Monotonija koju nećete susresti. Pečena, pržena, konzervirana hellip-. Zatim ću vam dati neke ukusne recepte.

Recepti za cvjetaču u obliku tanjura.

1 kg cvjetača sitno sjeckani. Obrišite 300 g debelog sirjeg s komadićem rastopljenog sira (100 g) i dva jaja. Dodajte u kupus, dobro izmiješajte. Obrazac za prženje masti, stavite pripremljenu smjesu, poravnajte. Pecite 20-25 minuta u pećnici. Možete poslužiti i vruće i hladno.

Recepti za kuhanje cvjetača kuhani.

Cvjetanje kupusa kuhati u slanoj vodi. Kad poslužite, pospite sjeckanim kuhanim jajašima, krušnim mrvicama, pospite maslacem, pospite ljekovitim biljem.

Priprema boje kupus u tijesto.

Podijelite cvjetaču u male cvjetnice, kuhajte u slanoj vodi, bacite u cjedilu, ispustite vodu. Pripremite tijesto: na 50 grama brašna dodajte žumanjke dviju jajeta, sol, malo mlijeka, promiješajte da se otopi preostalo mlijeko kako bi se postigla konzistencija debele kiselog vrhnja. Samo 1 kg kupusa trebate 50 ml mlijeka. Dalje, pomiješajte tijesto s whipped whites od dvije jaja. Pripremljeni kupus umočen u tijesto, pržiti u masti.

recepti kuhanje cvjetača za kolače.

Kuhajte cvjetača u slanoj kipućoj vodi s cijelom glavom, a zatim obrišite. Pomiješane mrvice pšeničnog kruha (200 g), ulijte dvije čaše vrućeg mlijeka, pustite da se ohladi, kombinirajte s kupusom. U izmiješanoj masi dodajte 1 žlicu rastopljenog maslaca, četiri jaja, pospite mrvicama od keksa. Oblikujte kolače, ulijte u brašno, pržite u ulju.

Juha od cvjetače.

Odrežite glavu kupusa, blanch u slanoj vodi, podijelite na sisanje, a zatim kuhati u kipućoj vodi. 5-6 krumpir, čist, kuhajte, obrišite kroz sito. Sada se mora kombinirati s cvjetača i njezinim bujonom. U ovoj juhi dodajte dvije žlice ulja, soli, sitno sjeckani peršin i kopar.

Recepti pripremanja kiselog cvjetača.

Pripremite kupus: oprati, izrezati u male cvjetove tako da su u promjeru bile do pet centimetara. Sada treba blanjati 2-3 minute u kipućoj vodi koja se zakiseli s limunskom kiselinom (gram po litri) ili podsolitima (deset grama po litri). Nakon toga, kupus brzo hladi (možete u hladnoj vodi). U pripremljenim posudama na dno stavite začine, položite cvjetove kupusa na zid. Ulijte vruću marinadu koja je sljedeća: za jednu litru vode, 160 ml octa 9%, 50 grama šećera i soli. Banke steriliziraju u kipućoj vodi 5-7 minuta.

A ako pripremite i kupus, ali sipajte sok od rajčice, dobit ćete i izvrsni snack. 750 grama rajčica sitno sjeckani, a zatim kuhati, trljati kroz sito. Dodajte sol 20 g, šećer 20 g, pocrnite i kuhajte limenke kupusom. Pasteurizirati na temperaturi od 90 stupnjeva pola kanala 40 minuta, litra - 55 minuta.