Fritters od brokule: srdačan i ukusan

Želite zdravo i ukusno doručak? Fritters od brokule su izvrsna opcija. Svijetla, zelena i vrlo ugodna za ukus. Fritters od brokule mogu se kuhati na potpuno drugačije načine. Ali u svakom slučaju, neće trebati previše vremena.

Palačinke s brokulom. Dostupno i jednostavno

Dakle, detaljnije. Fritters od brokule - jelo je vrlo jednostavno. Za njegovo dobivanje će trebati: 700 grama kupusa, 4 žlica brašna (pšenica, cijeli pšenice ili mješavina pšenice i riže), 3 jušne žlice vode, češnjaka, jaja i soli na okus.

Korak po korak recept

Počnimo s najjednostavnijim. Kako kuhati palačinke s brokulom? Slijedi opis recepata s fotografijom.

Općenito, u redu. Brokula svježeg kupusa razvrstana je u cvjetove. Potresen kipućom vodom i infuziran oko 5 minuta.

Zatim se kupus mora slomiti. U tu svrhu prikladna je jedna od funkcija procesora hrane. I možete trljati brokulu i ribu. Samo nemojte koristiti miješalicu. U tom slučaju dobivate "kašu". I trebamo mrvljavu masu.

Dodaju se brokule, brašno, jaje, sol i voda. Sve je dobro izmiješano. Tijesto bi trebalo biti prilično debelo. Međutim, ni kokice brašna ne bi se trebale osjećati.

Za prženje, koristite tavu za palačinke. Ulje u ovom slučaju nećete trebati. To je, čak i više bonusa za svoju figuru! Pecite fritters na obje strane za oko 5 minuta. Dodajte malo zelenila i kiselo vrhnje - šarmantan doručak vam se nudi!

Sa sirom

Želite li dodati nešto neobično u palačinke od brokule? Recept s fotografijom (korak po korak) sigurno će vam se svidjeti. Usput, ako vam se ne sviđa ovaj kupus, vjerojatno jednostavno ne znate kako kuhati. Palačinke su jedna od najukusnijih jela. U kombinaciji s sirom, čini se ukusnim čak i onima koji uopće nisu oduševljeni tim povrćem. To je ukusan, mirisan i nevjerojatno ukusan doručak.

Trebat će vam: 250 grama brokule, 100 grama brašna, 50 grama sir (po mogućnosti parmezan), jaje. Sol i mješavina paprike dodaju se po ukusu.

1. Brokula je kuhana, isušena i ohlađena.
2. Nakon toga, razbije se miješalicom.
3. Jaja su pretučena s vilicom, u kombinaciji s brašnom, ribanim sirom, solju i paprom.
4. Svi proizvodi se miješaju do homogene.
5. Dodana je brokula.
6. I sve se ponovno miješa.
7. Na grijanoj tavi oblikovane su palačinke iz pripremljene mase.
8. Pili su na obje strane prije pojave crvene kore.
9. Spremno staviti posudu na papirnati ručnik. Apsorbira višak masnoća.

S crvenom ribom

Palačinke od brokule mogu se pripremiti na originalniji način. Za to vam je potrebno: 200 grama svježeg kupusa, 300 grama lososa, jaja, 2 žlice brašna, 50 grama sira, luk polgolovki

Brokula je kuhana. Kosti se uklanjaju iz ribe. Uz nož, sjeckani luk, ribu i kupus. Sir se trlja na veliku rešetku. Ukupnoj smjesi se dodaje brašno i jaje. Fritters su pržena u vrućem tava na obje strane. Posluženo vruće s kiselim vrhnjem.

Uz špinat

Još jedna mogućnost. Takve palačinke od brokule (recept - bez brašna u ovom slučaju) - jelo je vrlo korisno. Pa, ako dodate špinatu, unesite ovdje veliku raznolikost boja. Prema tome, i okus. U dječjem jelovniku, takvi će palačinke savršeno pristajati. Uostalom, oni nisu jednostavni! Oni su obojeni! Zeleni!

Da biste to učinili, trebate: 200 grama špinat i 200 grama kupusa. Brokula se može koristiti i svježe i smrznuto. Usput, ne morate srušiti kupus. Dovoljno je samo kuhati za par dok ne bude mekana. Samo nemoj dugo držati. Povrće će izgubiti svoje korisne osobine.

Što dalje? Uzimamo 100 mililitara mlijeka. Dodajte ih u povrće, zgnječenu u miješalici. Dalje - morska sol, kokošje jaje, 100 grama pšeničnog brašna i 5 grama praška za pecivo. Umiješajte do jako guste konzistencije. Na vruću posudu s prethodno zagrijanim biljnim uljem stavite maslac. Za jedan palačinka - jednu žlicu. Obolijevamo s dvije strane.

I nekoliko savjeta za posljednji. Da bi palačinke bile iste veličine, potrebno ih je posaditi na tavu sa žlicom. Dodavanje sode ili prašak za pecivo, možete dati palačinke pompom. Ako nemate češnjak u svojoj kući, koristite malu gratet. Možete kombinirati brokule sa svim povrćem. Prava kombinacija će vam omogućiti da smanjite ili povećate kalorijski sadržaj jela i povećate postotak vitamina.