Jogurt u proizvođaču kruha: kuhanje recepata

Baker je prekrasan pomoćnik u kuhinji. Ovim uređajem proces pripreme proizvoda od tijesta pretvara se u zabavu. Baker se miješa, izlazi, stvara potrebni temperaturni režim, oboet i kuhati. Od domaćice je samo i potrebno je da dosljedno položiti proizvode i uspostaviti tim. Ali vrlo malo ljudi zna da osim kruha, peciva i muffinaca možete pripremiti jogurt u proizvođaču kruha. Recepti za ukusni kiseli proizvod mlijeka vrlo su raznoliki. I nije ni o tome koji dodatak za okus koristite za izradu jogurta - proizvođači kruha iz različitih tvrtki imaju posebne načine. U nekim brandovima automobila postoji posvećena funkcija, koja se zove "jogurt". Ali uz pomoć jednostavnijih izvedbi moguće je pripremiti fermentirani mliječni proizvod.

Baker LG HB-3001 ili LG HB-2001

Što trebate pripremiti jogurt kod kuće? Jogurt se sastoji od mlijeka i kiselog tijesta. Prvi proizvod može se kupiti iu trgovini i na tržištu. Glavna stvar je da mlijeko nije namijenjeno dugoročnom skladištenju. Nakon pasterizacije, okruženje za razvoj fermentiranih bakterija potpuno je odsutno pa kvasac neće funkcionirati u njoj. Drugi sastojak jogurta prodaje se u ljekarnama. Važno je napomenuti da je svaka vrećica detaljno napisana, jer možete sami pripremiti jogurt u proizvođaču kruha. Recepti se međusobno ne razlikuju mnogo. U dizajnu LG HB-3001 zdjela je dizajnirana za pola litre. Toliko mnogo mlijeka. Prvo treba kuhati i ohladiti na temperaturu od četrdeset stupnjeva. Ulijte pola čaše mlijeka i uzgajajte u njemu pakiranje sacco kvasca. Prelijte do preostale mase. Umiješajte i napunite kantu. Postavite način "Jogurt" i vrijeme - osam sati. Pokrijte i pričekajte. Okus gotovog jogurta može se mijenjati dodavanjem različitih džemova, džemova, voća ili meda.

Philips HD 9046

U kompletu je poseban kontejner za jogurt. To je vrlo pogodno, jer mnoge tvrtke zarađuju na prodaju posebnih jogurtskih djevojaka, ali su neučinkovite i razlikuju se samo u onim što imaju u postavljenim sitnim posudama. No, tvrtka "Philips" proizvodi proizvođač kruha s posebnim spremnikom, koji ćemo koristiti. Zagrijte litru mlijeka. Usput, umjesto startera, možete uzeti i kupiti jogurt. Podignemo standardnu ​​posudu "Activia" u litru toplog mlijeka. Zatvorite spremnik i umetnite je na zatik u kantu. Jogurt u proizvođaču kruha (recepti za skoro sve projekte ukazuju na osmosatnu fermentaciju) bit će mnogo ranije. Nakon 6 sati možete ga nabaviti i staviti u hladnjak. Nakon 120 minuta sve će se gubiti.

Dispenser - zašto je to potrebno?

Ovi najnoviji modeli krušnih krumpira opremljeni su ovim dodatnim uređajem. Dispenzer služi dodatne sastojke ne u početku, već u procesu pripreme - točno kada je to potrebno. Kada čitamo o tome kako napraviti jogurt u kruha, recept nam govori da ga pomiješamo s marmeladom, sirupom, žitaricama ili orasima. Ali ako odmah postavimo ove okuse, ispostavilo se da smo ih upoznali s jednostavnim grijanim mlijekom. I ne možete to učiniti. Tako se ispostavlja da je raspršivač vrlo koristan pri pripremanju domaćeg jogurta. On će dodati potrebne sastojke kada je mlijeko već dovoljno lignje. Izvrsno, ako vaš pomoćnik kuhinje ima namjensku funkciju "Jogurt". Trebate samo instalirati potrebni program i kliknite gumb "Start". No, nemojte zaboraviti zadržati gotov proizvod nekoliko sati u hladnjaku radi potpunog zadebljanja.

Recept za jogurt u kruščiću Redmond

Ako ste strasni obožavatelj ove marke kućanskih aparata, odaberite marku RBM-1906. Model nije opremljen samo s funkcijom "jogurt", već posjeduje poseban spremnik s poklopcem. Ovo je sasvim prikladno, jer ne morate postaviti proizvod u staklenke. Stroj za kruh je opremljen knjigom recepata, među kojima možete pronaći savjete za kuhanje jogurta.

Možete uzeti gotove starce ili kiselo mlijeko kupnjom jogurta u trgovini. Od poznatih brandova, najbolje je "Aktivia". U njemu, živa bakterijska kultura započinje svoju burnu aktivnost u novom staništu - zagrijanoj do četrdeset stupnjeva mlijeka. Ali ako koristite kupljeni jogurt, morate uzeti proizvod "Prirodni", tj. Bez aditiva za okus. Šećer, džem, bobičasto voće ili med je bolje staviti u gotov proizvod. U pekarnici Redmont, jogurt se kuha osam sati. Još 120 minuta mora stajati u hladnjaku.

Jogurt u pekarnici "Mulinex": recepti

Ako tražite samo kuhinjsku pomoćnicu, preporučujemo da kupite model iz nove serije Moulinex, nazvanog FastDelicious. To predstavlja tri vrste kruha. U svim njima postoji posvećena funkcija "Jogurt". Usput, ovaj kruhacica ne priprema ne samo jednostavan proizvod koji se mora jesti žlicom. FastDelicious može vam piti jogurt ili mliječno vrenje u tolikoj mjeri da se ispostavlja ukusni domaći sir. Recepti jela mogu se naći u posebnoj knjižici koja je uključena. Trebate samo miješati mlijeko, kiselo tijesto, šećer (ako želite), okus i krušni kavu za doručak pružit će vam ukusni i zdrav jogurt. Nema potrebe zagrijati okoliš za aktiviranje bakterija - stroj će to učiniti sami.

Pekara "Liberton"

Brand Liberton LBM-04 opremljen je posvećenim programom "Jogurt". U krušnoj peći (recepti su uključeni), priprema se kao i kod drugih marki. Starter za jelo je bolje kupiti u ljekarni (suha bakterijska kultura). Posuda za krušna pila mora se temeljito oprati i obrisati prije kuhanja jogurta. Tek nakon toga može se sipati mlijeko zagrijano. Ako postavite automobil za osam sati, dobivate gustu, poput žele, jogurta. Bolje je smanjiti vrijeme kuhanja. Zatim, kremasti jogurt "dolazi" nekoliko sati stojeći u hladnjaku. Ako kuhate prirodni proizvod bez šećera i arome, onda to može postati sam kvasac.

Vitek

Pekači nove generacije iz ove marke opremljeni su s petnaest programa, od kojih je jedan "Jogurt". Ovo jelo je posebno dobro pripremljeno od strane modela Vitek VT-1992. U kulinarskoj knjizi, koja je pričvršćena na uređaj, pokazuje se kako napraviti jogurt u proizvođaču kruha. Fotografija, recept, preporuke omogućit će kuhanje ukusnog proizvoda, čak i ako je knjiga na nerazumljivom jeziku. Od plusa proizvođača kruha Vitek, valja napomenuti da priprema jogurt ne osam, već šest sati. Dakle, barem, to je naznačeno u receptu. Zdjela uređaja nije velika kao i natjecatelji, ali ipak ne jedemo jogurt kilograma. Ako pravilno izračunate razmjere, pripremite opciju za piće.

Ako nema posvećenog programa

Iznad smo smatrali receptom jogurta u krušnom kavu s funkcijom "jogurt". A ako je naš kuhinjski radnik već davno objavljen, a ona nema posvećen program? Zar nije mogla kuhati običan jogurt? Još kao što mogu! Svaki proizvođač kruha osmišljen je tako da se test ispari i zagrije. A što je još potrebno za razvoj bakterija mliječne kiseline? Zato, bez ikakve sumnje, prelijte toplo mlijeko s kvascem u kantu starog, provjerenog, pomoćnika, promiješajte, zatvorite poklopac i postavite način "Grijanje". Usput rečeno, jogurt se može napraviti u jednostavnom termosu. Glavna stvar je da on drži toplinu osam sati.