Pivo "uho od ječma" - oživljeni brand

Nakon čaja i vode, pivo je treći najpopularniji. Postoji mnogo vrsta ove pjene piti. Uz „Zhiguli” u udaljenim 80-ih, mnogi sovjetski pivopija preferira „uši ječma.” Povijest izgleda ovog pića je vrlo zanimljiva.

Povijest podrijetla

Pivo "zlatno uho" dolazi iz zemlje Sovjeta. Ovo piće je od porijekla. U kasnim 70-ima pojavio se u Moskvi. Ali već u ranim 90-im, zajedno s kolapsom Sovjetskog Saveza, proizvodnja piva je ukinuta. Njegovo oživljavanje počelo je 10 godina kasnije, u Krasnodaru, kada su entuzijasti lokalne pivovare odlučili dati zaboravljeni brend drugi život. U južnoj pokrajini pivo je postiglo neočekivani uspjeh i uskoro je odlučeno oživjeti kapitalnu proizvodnju.

Pola godine je trebalo prilagoditi izvorni sovjetski recept modernoj opremi.

Godine 2002., u Moskvi, u pivovarnici "Ochakovo", ponovno je počeo proizvoditi pivo "Barley Ear".

Jeste li zaboravili stari brand?

Provođenjem istraživanja i proučavanjem potražnje domaćeg potrošača, proizvođači su se sklonili na gotovo zaboravljenu sovjetsku marku. I nisu pogriješili. Već početkom 2002. godine 18% potrošača sjećalo se okusa piva. Za usporedbu: otprilike isti broj ljudi prepoznaje Red Bull ili Corona.

Dodjela pola milijuna dolara za reklamnu kampanju „uši ječma” (ovo je grubi dio pet milijuna dodijeljeno za ukupnu pivo reklamne kampanje), proizvođač je izračunao da 20% od ukupnog volumena piva proizvedenog u njoj ima na obnovljenom proizvoda. Očekivanje pivskog "pijetlova" bio je opravdan. Ubrzo su se na Ochakovu kombinaciji pojavile grane Belgoroda i Penza.

Okus, kvaliteta i što piti

Da bi se postigao jedinstven ukus u različitim serijama piva, tehnolozi ručno odabiru sastav. Stručnjaci nadziru prinos i kvalitet ječma, vrijeme njegovog prikupljanja.

Pivo "Barley Ear" je napravljeno od odabranih, visoko kvalitetnih prirodnih sirovina. Pažljivo odabrani sastojci i poštivanje tehnologija obrade omogućuju postizanje jedinstvenog ukusa i izvrsne kvalitete.

Pivo „Ječam uho” otzyvyo koji je pozicioniran kao piće s lakih nota hop gorčine i miris pečenog slada, odnosi se na low-cost proizvoda, te je dostupan za osobe s niskim primanjima.

Klasična verzija predjela za svjetlo pivo: sir, škampi, rakovi, suhe i sušene ribe. Prikladno kao pratilac za jela peradi. Poslužuju se s povrćem. U nekim nacionalnim kuhinjama, grickalice se nude pivo. Treba uzeti u obzir da oštra hrana omekšava gorak okus piva i nijansira okus.