Kako napraviti kukavicu sebe

Kukavica je prekrasan simbol koji označava bogatstvo i plodnost. Obično se napuni raznovrsnim voćem ili dragocjenim novcem. Ova mitska slika koristi se, u pravilu, u arhitekturi, na primjer u okvirima ili pri ukrašavanju prozora. Ali možete napraviti kukuruzu sa svojim rukama. Danas ćete naučiti kako stvoriti ovaj elegantni simbol bogatstva od tijesta i voća. Za sav posao potrebno je 1,5-2 sata. Međutim, vrijeme provedeno za ovu kreativnu aktivnost, za vas muči potpuno nezapaženo.

Što označava kukuruzno tijelo?

Ideja ovog neobičnog objekta došla je od antičke mitologije. Postoji nekoliko legendi povezanih s ovom svijetlom i lijepom slikom. Prema legendi, rog pripada Plutosu - posjedniku neizrecivog bogatstva podzemnog kraljevstva. Ljudima ovaj bog je dao dobru žetvu i plodnost. U srednjem vijeku, mit o rogu bio je povezan s likom Svetog kupa - Gralom. Vjerovalo se da bi onaj koji je pio iz njega imala besmrtnost i čišćenje od svih grijeha.

Danas, u mnogim zemljama širom svijeta, rog je kultna slika. Uglavnom, ovo se odnosi na istočne zemlje, primjerice Tursku. Kukuruz je prikazan na rukama nekih država i gradova: Peru, Kolumbija, New Jersey, Kharkov, itd. Pokušavamo peći izvorni proizvod od tijesta, simbol plodnosti, što može biti odličan ukras vjenčanja ili blagdanskog stola.

Sastojci

Možete napraviti ovaj desert vrlo brzo, koristeći uobičajeno tijesto, koji se prodaje u bilo kojem dućanu u konditorskoj odjelu. Možete koristiti osnovu za kruh ili za pečenje pita. Ako imate proizvođača kruha, pomiješajte brzo tijesto s kvasom. Ako želite kuhati samo kod kuće i sebe, onda morate malo raditi.

Za slatko tijesto trebate 250 grama brašna, 100 ml mliječne masti, 100 g maslaca, pakiranje suhog kvasca, 2 žlice šećera i dva jaja. Da bi proizvod bio lijep žuta sjena dodajte malo kurkuma. Ostavite još jedno jaje za podmazivanje gotovog proizvoda. Pripremite i biljno ulje za podmazivanje kalupa. Također ćete trebati foliju za pečenje i razne voće ili orasi za ukrašavanje. Koristite grožđe, jabuke, mandarine i orasi. Možete napraviti rog s slatkišima i pistacijama. Sve ovisi o vašim sposobnostima i kreativnosti. Pa, idemo na posao.

Kuhanje tijesta

Pripremite zdjelu ili lonac za kuhanje u kojem se miješajte tijesto. Za početak, malo zagrijte mlijeko i ulijte kvasac u nju. U ovom trenutku, tukli jaja, dodajte omekšani maslac i šećer. Pomiješajte masu s mlijekom. Zatim u malim obrocima početi dodavati brašno, nastavljajući miješati tijesto žlicom. Trebao bi biti mekan. Ostavi ga na sat, ne zaboravljajući pokriti posuđe ručnikom. Bolje je staviti tijesto na toplo mjesto, tako da će ići brže.

Kako napraviti cornucopia?

Dok je tijesto prikladno, nemojte gubiti vrijeme za ništa. Izrađujte proizvodnju "oblika" budućeg proizvoda. Da biste to učinili, koristite običnu foliju. Pokušajte napraviti konus. Stisnite foliju na takav način da je jedna strana roga široka, a druga - uska, istaknuta. Upotrijebite nekoliko listova kako biste ih istodobno radili, omatajući ih oko svoje osi. Sve strane modela trebale bi biti glatke, tako da se nakon pečenja proizvod lako može ukloniti iz njegovog oblika. Također, foliju treba podmazivati ​​tankim slojem biljnog ulja.

Dalje, kada se tijesto približi, možete nastaviti na sljedeći korak. Podijelite završnu podlogu na 2-3 dijela. Ovisno o veličini koju želite dobiti, možete stvoriti više od jednog "remek-djela" iz rezultirajuće smjese. Namjestite jedan dio tijesta na ploču za rezanje, prethodno posipanu brašnom. Podmažite ruke biljnim uljem, tako da se proizvod ne lijepi. Izvucite tanki sloj tijesta. Sloj treba biti samo 2-3 milimetara. Zatim ga rezati uz tankim linijama (širine oko 1-1,5 cm).

Sakriti "košaru"

Sada dolazi najteži trenutak. Počinjemo dizajnirati kukavicu. Uzmite jednu traku i počnite ga omotavati najoštrijim rubom roga. Zatim uzmi još jednu traku, zamotajte rog s njom i stavite savjete jedni na druge u obliku slova "V". Dodajte sljedeću traku. Učinite isto postupanje s njom. Samo sada će morati proći savjete na prethodne trake u uzorku šahovnice. Pažljivo podignite tijesto kako ne bi pokvarili cijeli proizvod. Nastavite dodavati nove trake, stvarajući "košaru". Nemojte se brinuti ako se vrh pada negdje. Može se uvijek prekriti novom trakom.

Naravno, na kraju će biti vrlo teško jer ćete morati preskočiti nekoliko traka istodobno jedan pod drugom. Stoga ćete ovdje morati biti strpljivi. Ništa, ako postoje male praznine između bendova. Imajte na umu da će tijesto uskrsnuti i sve "praznine" biti ispunjene. Na taj način pokrijte cijelu stranu folije. Na samom kraju rezati preostale krajeve trake. Twist tri duge snopove tijesta i tkati pletenicu. Obavija široku stranu roga i lagano pritišće prstima tijestom. Koristite malo vode kako biste kaput pletenicu na dno proizvoda.

Pecimo pecivo

Sada možete nastaviti na najvažniji dio našeg postupka - pečenje. Da biste to učinili, tukli jaje u zdjelu s vilicom. Zatim četkom četkom četkajte površinu proizvoda tako da kukuruz postaje rumen i sjajan. Stavili smo je u pećnicu, zagrijavana do 200 stupnjeva. Peći trebaju biti oko 20 minuta, tako da je rog pokriven prekrasnom zlatnom hrđom. Naravno, ovisno o mogućnostima vaše peći, vrijeme proizvodnje može biti manje ili više, tako da svakih pet minuta provjerite svoje remek-djelo tako da ne izgara.

Ukrasimo posao

Zatim uklonimo gotove tijesto iz pećnice i ostavimo da se ohladi 10-15 minuta. Zatim ga nježno izvucite iz kalupa, nježno savijanje strukture. Imajte na umu da je tijesto još uvijek osjetljivo na lomove. Zato je bolje ostaviti ga punom hlađenju, stavljajući ga natrag u oblik. A onda dolazi najzabavniji dio postupka.

Operite prethodno kuhano voće, orasi ili slatkiše. Cornucopia, čije je značenje svedeno na ideju plodnosti i bogatstva, trebalo bi biti lijepo i prvobitno ukrašeno. Stavite je na veliku ploču, pre-ukrašenu svijetlim jesen lišće. Dodajte u raznim plodovima: grožđe, jabuke, mandarine. Koristite za ukrasne matice: orasi, bademi. Napravite veseli sastav dodavanjem lijepih lišća ili grančica zelenila. Posuti tanke dijelove posuđa s orasima. Vaš proizvod treba izgledati bogato i originalno. Dakle, apsolutno sve komponente roga bit će vrlo ukusne.

Obraćamo se domaćim

Sada kada je naše remek-djelo potpuno spremno, sigurno se može staviti na najistaknutije mjesto svečanog stola. Takav će proizvod biti izvrstan ukras za Novu godinu ili vjenčanje. Ova lijepa, lagana i ukusna jela mogu se uživati ​​u obiteljskom krugu. Možete jednostavno skinuti komade slatkog tijesta, umočiti u maslac i pojesti svoje omiljene plodove. Ako izradite cornucopia slatkiša, vaš kulinarski remek-djelo može biti veliki dar za rođendan ili rođendan.

Elegantan ukusan ručni članak ispunjen slatkišima, baš kao i vaša obitelj ili prijatelji. Mnogi će se vjerojatno iznenaditi kad bi vidjeli takav neobičan proizvod i zatražili od vas da organizirate majstorsku klasu za njih. Kukavica na taj način pomoći će vašim članovima obitelji prekrasnu večer sa svojim prijateljima. Samo pripremite tijesto i kupite malo voća. Ako je košarica puno, a nemate vremena za jesti, ne brinite. Pokrijte ih uvečer s plastičnom omotom i stavite u hladnjak. To će vam pomoći zadržati pečenje svježe do sljedećeg jutra.

zaključak

Samo se većina hrabrih i kreativnih ljudi ne boji eksperimentirati i stvoriti neobične i originalne proizvode. Takva cornucopia od tijesta može postati ne samo ukusna poslastica, ali i izvrstan ukras blagdanskog stola ili originalnog poklona. Da biste pripremili takvo jelo, nije potrebno imati posebne kulinarske vještine. Važno je imati strpljenje i osjećaj okusa. Uostalom, dizajniranje lijepog sastava voća važan je korak u procesu stvaranja ovog kulinarskog remek-djela. Bon appetit!