Natrijev sulfit i njegova uporaba

Kemija je obdarila čovječanstvo s mnoštvom korisnih spojeva, uvelike olakšavajući život i otvorivši mnoga nova područja nepoznata ljudima. Među potrebne tvari je natrijev sulfit, koji je pronašao njegovu primjenu u vrlo različitim granama ljudske aktivnosti.

Kemijska i fizikalna svojstva

Natrijev sulfit (bezvodna varijanta) je bijeli prah, ponekad s žućkastom bojom. Ne gori, nema sposobnost eksplozije, ali se razgrađuje na zagrijavanju, tvore otrovne plinove, zbog čega je dodijeljena trećoj klasa opasnosti. Proizvodi razgradnje koji tvore natrijev sulfit mogu poremetiti rad središnjeg živčanog sustava, ako se udahne, uzrokuju sinkopiju, smanjuju sposobnost disanja, prekomjerno ubrzavaju ritam srca, uzrokovati oštećenja kostiju, kože i očiju. Zato se, u slučaju požara, gdje se pohranjuje natrijev sulfit, potrebno je tamo ući što je više moguće zaštićeno: u posebnom odijelu i nužno s aparatom za disanje. Ako je supstanca raspršena, ovo mjesto treba zaštititi s rubom od tla, sam prah mora biti pokriven nečim neutralnim (na primjer, pijesak), a tek onda skupiti.

Natrijev sulfit je konzervans

Gdje se koristi ovaj prah? Tvar ima vrlo korisna kemijska svojstva. Na primjer, natrijev sulfit se koristi u prehrambenoj industriji. Voće i povrće koje se njome obrađuju čuvaju se duže, a ne zamračuju. Kao konzervans koristi se u vinogradarstvu i u izradi slatkiša, uz pomoć njega dugotrajno sušeno voće. U ovom slučaju treba napomenuti da je u Njemačkoj zabranjeno korištenje natrijevog sulfita u preradi mesa, jer maskira svoju blijedu boju, što može dovesti do trovanja velikom masom.

Ostale aplikacije

Uz hranu, drugi glavni smjer korištenja ovog spoja je tekstil, kao i proizvodnja celuloze i papira. Ovdje, glavne količine natrijevog sulfita idu. No, koristi se za čišćenje vode i za obradu kože. Nim pročišćava trinitrotoluen, koji se kasnije koristi u rudarstvu ili za potrebe vojske. Lijekovi i lijekovi također ne zanemaruju ovu tvar. Ovdje se često traži otopina natrij sulfita. Spoj, koji se ovdje spominje, također se koristi za proizvodnju obojenih metala i natrijev tiosulfat, koje su propisali liječnici u slučajevima trovanja derivata olova, žive i arsena.

Obezvrijedan smjer

U vrijeme filmskog fotografskog i kinematografskog aparata, natrij sulfit je bio jednostavno potreban za razvoj pravilnih filmova, sprečavajući oksidaciju otopina i ispirući nosače (film ili fotografski papir) daleko od zasuna. Sada, s proliferacijom digitalnih analoga, takva primjena ove supstancije ostaje uglavnom za obožavatelje koji su sačuvali staru tehniku. Stručnjaci, fotografi stare generacije tvrde da je s razvojem crno-bijelih filmova natrijev sulfit koji omogućuje postizanje najdetaljnijih pojedinosti u sjeni i značajno povećava fotosenzibilnost uz neuspješan kontrast negativnog.

Kao što možete vidjeti, to je tvar koja je potrebna u različitim područjima ljudskog života. A ako neki smjer njegove upotrebe postaje nevažan, postoji još jedan, a ne manje važan.