Organske i anorganske tvari

Stanica se naziva elementarnom jedinicom strukture živih organizama. Sva živa bića - bilo da su ljudi, životinje, biljke, gljive ili bakterije - u osnovi imaju kavez. U nečijem tijelu tih stanica, mnogi - stotine tisuća stanica čine tijelo sisavaca i gmazova, a kod nečije male - mnoge bakterije čine samo jedna stanica. Ali broj stanica nije toliko važan kao i njihova dostupnost.

Dugo je poznato da stanice posjeduju sva svojstva življenja: diše, hrane, reproduciraju, prilagođavaju se novim uvjetima, čak i umiru. I, kao i sve žive stvari, u stanicama postoje organske i anorganske tvari.

Anorganske tvari su mnogo više, jer anorganske tvari - ovo je voda, i mineralne tvari. Naravno, najveći dio odjela koji se zove "anorganske tvari stanice" dodjeljuje se vodama - to je 40-98% ukupnog volumena stanica.

Voda u ćeliji obavlja mnoge važne funkcije: daje elastičnost ćelije, brzinu kemijskih reakcija koje se odvijaju u njoj, kretanje ulaznih tvari kroz ćeliju i njihovo povlačenje. Osim toga, mnoge tvari se otapaju u vodi, mogu sudjelovati u kemijskim reakcijama, a voda je odgovorna za toplinsku regulaciju cijelog organizma, jer voda ima dobru toplinsku vodljivost.

Osim vode, mnoge anorganske tvari se podijele u makroelemenata, a elementi u tragovima ulaze u anorganske tvari stanice.

Makroelement uključuje tvari poput željeza, dušika, kalija, magnezija, natrija, sumpora, ugljika, fosfora, kalcija i mnogih drugih.

Micronutrienti su, u većini, teških metala, kao što su bor, mangan, brom, bakar, molibden, jodni cink.

Također u tijelu postoje ultramikroelementi, uključujući zlato, uran, živu, radium, selen i druge.

Sve anorganske tvari stanice imaju svoju važnu ulogu. Dakle, dušik sudjeluje u velikom broju spojeva, i proteina i ne-bjelančevina, pridonosi stvaranju vitamina, aminokiselina, pigmenata.

Kalcij je kalij antagonist, služi kao ljepilo za biljne stanice.

Molibden poboljšava otpornost biljaka protiv gljivičnih parazita, pridonosi ubrzanju sinteze proteina.

Željezo je uključeno u proces disanja, on je dio molekula hemoglobina.

Bakar je odgovoran za stvaranje krvnih stanica, zdravlje srca i dobar apetit.

Bor je odgovoran za proces rasta, posebno u biljkama.

Kalij daje koloidna svojstva citoplazme, stvaranje proteina i normalno funkcioniranje srca.

Natrij također daje pravi ritam aktivnosti srca.

Sumpor je uključen u formiranje određenih aminokiselina.

Fosfor je uključen u stvaranje velikog broja bitnih spojeva, kao što su nukleotidi, određeni enzimi, AMP, ATP, ADP.

A samo uloga ultramiklementa je apsolutno nepoznata.

Ali samo anorganske tvari stanice nisu mogle učiniti punim i živim. Organske tvari su jednako važne kao i one.

K organske tvari uključuju ugljikohidrate, lipide, enzime, pigmente, vitamine i hormone.

Ugljikohidrati su podijeljeni na monosaharide, disaharide, polisaharide i oligosaharide. Mono- di- i polisaharidi su glavni izvor energije za stanicu i tijelo, ali oligosaharidi koji nisu topljivi u vodi pridržavaju se vezivno tkivo i štite stanice od štetnih vanjskih efekata.

Lipidi su podijeljeni na stvarne masti i lipoide - masnoće slične tvari koje oblikuju orijentirane molekularne slojeve.

Enzimi su katalizatori koji ubrzavaju biokemijske procese u tijelu. Osim toga, enzimi smanjuju količinu potrošene energije kako bi se dobila reaktivnost molekule.

Vitamini su nužni za regulaciju oksidacije aminokiselina i ugljikohidrata, kao i za puni rast i razvoj.

Hormoni su nužni za regulaciju vitalnih funkcija tijela.