Funkcije vode u kavezu. Postotak H2O u ljudskom tijelu

Voda je jedinstvena tvar. Širi se svugdje na našem planetu. Pokušajte zamisliti što bi naš život bio bez molekule H2O? I nema ničega što bi trebalo predstavljati - život na našem planetu ne bi bio. Osoba je 70% vode. Što je mlađi tijelo, to više sadrži, i s godinama, ta se količina smanjuje. Na primjer, uzmimo embrij - u njemu postotak H2O je 90%.

U članku predlažemo da odaberete sve funkcije vode u ćeliji i detaljno ispitati. Važno je napomenuti da je ona sadržana u dva oblika: slobodna i povezana. Ovo ćemo malo kasnije doći.

voda

Svi znaju da voda igra vrlo važnu, odnosno ključnu ulogu u našem životu. Bez nje, naš planet bi bio mrtva, beživotna pustinja. Znanstvenici i do danas proučavaju vodu i njegovu ulogu u ljudskom tijelu.

Već smo rekli da se voda nalazi u našim stanicama u slobodnom i vezanom obliku. Prvi služi za raspodjelu tvari - za transport ui iz stanice. I zadnji se promatra:

• između vlakana;
• membrane;
• proteinske molekule;
• stanične strukture.

I slobodna, a vezana voda u ćeliji nužno obavlja neke funkcije, koje ćemo kasnije raspravljati. A sada - nekoliko riječi o tome kako je molekula H2O sama organizirana.

molekula

Za početak, označavamo molekulsku formu vode: H20. To je vrlo uobičajena supstancija na planetu, a trebali biste je sjetiti, jer molekularna formula vode često se događa u različitim područjima znanja. Usput, on je sadržan u svim ljudskim organima, čak i kod zubnih cakline i kostiju, međutim, omjer postotka je vrlo mali - 10% i 20%.

Kao što smo već rekli, organizam je mlađi, više vode sadrži. Znanstvenici su predložili da stari, jer protein ne može vezati veliku količinu vode. Ali ovo je, međutim, samo hipoteza.

funkcije

Sada, istaknimo vodne funkcije u ćeliji, što je više od njih jasno iz donjeg popisa:

• H2O može djelovati kao otapalo jer se praktički sve kemijske reakcije - ionske - pojavljuju u vodi. Treba primijetiti da postoji hidrofilna tvar (koja se otopi, na primjer alkoholu, šećera, aminokiselina i tako dalje), no postoje i hidrofobni (masne kiseline, celuloza i drugi).
• Voda može djelovati kao reagens.
• Izvrsuje transport, termoregulaciju i strukturnu funkciju.

Predlažemo da svaki od njih zasebno razmotri. Idemo u red, prvi na našem popisu je funkcija otapala.

otapalo

Funkcije vode u kavezu su brojne, ali jedna od najvažnijih je pomoć tijekom mnoštva reakcija. H2O molekula može djelovati kao otapalo. Gotovo sve reakcije koje se odvijaju u ćeliji jesu, tj. Okolina u kojoj mogu proći je voda.

reagens

Sljedeće funkcije vode u stanici su njegovo sudjelovanje u kemijskim promjenama koje se odvijaju u tijelu kao reagens. To uključuje:

• hidroliza;
• polimerizacije;
• fotosinteze i tako dalje.

Sada malo o tome što je reagens. U kemiji, to je naziv tvari koja sudjeluje u određenim kemijskim reakcijama. Najvažnije je da, iako sudjeluje u reakciji, nije cilj liječenja. Reagensi u laboratoriju (na drugi način koji se nazivaju reagensima) prilično su čest fenomen.

Voda, kao reagensa, uključena je u sastavljanje drugih tvari koje su potrebne tijelu.

Transportna funkcija

Zašto živimo? Naše tijelo postoji samo zato što su stanice iz kojih je stvoreno žive. I zahvaljujući svojoj jedinstvenoj strukturi i nekim mogućnostima molekule H2O. Već smo spomenuli da je voda sastavni dio našeg tijela, a svaka stanica sadrži te jedinstvene molekule, ili je to prvenstveno u sastavu.

Transportna funkcija vode u kavezu je još jedna svrha H2O u našem tijelu. Voda ima određenu značajku - prodor u međustanični prostor, zbog toga što hranjive tvari ulaze u ćeliju.

Još jedna stvar koju treba znati je da krv i limfe također sadrže vodu, a njegov nedostatak dovodi do posljedica: krvarenje ili tromboza.

thermotaxis

Koje su funkcije vode u kavezu koje još nismo rastavili? Naravno, termoregulacija. Rekli smo da voda može apsorbirati toplinu i zadržati ga dugo. Tako, H2O može štititi stanicu od prekomjerne hlađenja ili pregrijavanja. Funkcija termoregulacije potrebna je ne samo za pojedine stanice već i za cijeli organizam kao cjelinu.

Strukturna funkcija

Koje su funkcije vode u kavezu, već smo naveli, ostaje rastaviti još jednu svrhu - to je održavanje strukture stanica.

Jeste li ikad pokušali iscijediti vodu u tekućem stanju? Čak iu laboratoriju, ovo je vrlo teško. Ova svojstva vode potrebna je za održavanje oblika i strukture svake stanice.

Sjeti se zauvijek: bez vode, život je nemoguć. Žedni smo kada tijelo izgubi oko 3% vode, a gubitkom od 20% stanice umiru, a time i osoba. Pazite koliko vode pijete.