Курица с тыквой: вкусное блюдо к ужину

Многие хозяйки незаслуженно обходят стороной такое блюдо, как курица с тыквой. А зря. Этот овощ в сочетании с птицей очень полезен. Тыква используется в кулинарии с давних пор. Предлагаем несколько несложных рецептов.

sadržaj

    Курица с тыквой. Способ 1 курица с тыквой

    Приготовить блюдо можно, используя следующие продукты:

    • курица (или ее части: ножки, грудки, бедрышки) весом около 1,5 кг;
    • мякоть тыквы весом около 800 грамм;
    • луковица – 1 головка среднего размера;
    • корица, мускатный орех;
    • растительное масло – пара ложек;
    • соль, перец.
    • молоко – стакан (около 200 грамм).

    Технология приготовления. Пошаговая инструкция

    1 шаг

    Разрежьте курицу на порционные куски. Промойте их и обсушите. Разогрейте в сковороде ложку масла растительного. Обжарьте мясо со всех сторон в течение нескольких минут. Переложите подготовленные куски в глубокую жаропрочную кастрюлю, приправьте перцем и солью.

    2 шаг

    Тыквенную мякоть нарежьте на небольшие кубики. Очистите луковицу, нарежьте ее на тонкие кольца/полукольца. Пропассеруйте в масле. Лук стал прозрачным – значит пора закладывать кусочки тыквенной мякоти. Обжаривайте еще несколько минут. Влейте стакан молока и дождитесь закипания. Посолите смесь, добавьте немного корицы и мускатного ореха. Перемешайте. Продолжайте тушить в течение 5-10 минут.

    3 шаг

    В жаропрочную кастрюлю с курицей выложите подготовленные овощи. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в духовой шкаф на 20 минут и 180 градусов.

    4 шаг

    Курица с тыквой готова. Блюдо разложите по тарелкам. Присыпьте зеленью. Можно заправить сметаной. Гарнир готовить не обязательно, так как курица с тыквой является самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!



    Тыква с грибами и курицей тыква с грибами и курицей

    Сытным, вкусным и необычным получится блюдо по следующему рецепту.

    Необходимые ингредиенты:

    • куриное филе весом около 800 грамм;
    • грибы (шампиньоны или любые другие сорта) – 300 грамм;
    • тыквенная мякоть весом 300 грамм;
    • лук – 2 головки среднего размера;
    • стакан промытого риса (около 200 грамм);
    • несколько ложек соуса соевого;
    • пачка (200 грамм) сливок;
    • соль, перец, шафран.

    Технология приготовления. Пошаговая инструкция

    1 шаг

    Обмойте кусочки куриного филе, обсушите. Нарежьте кубиками. Разогрейте масло, закиньте в него курицу и обжарьте до румяного цвета. Птица должна именно обжариться, а не протушиться. Выложите куски на тарелку.

    2 шаг

    На ту же сковороду высыпьте промытый рис. Пару минут обжарьте его. Шафран залейте кипятком. Пусть настоится 10 минут. Рис залейте водой и варите по обычной схеме. После закипания влейте в него шафран.

    3 шаг

    В отдельной емкости обжарьте лук и нашинкованные грибы. Через 5 минут добавьте к ним тыкву, нарезанную кусками. Жарьте еще 10 минут. Добавьте к ингредиентам филе курицы. Залейте соусом соевым, сливками, поперчите. Протушите мясо в течение 20 минут. Ориентируйтесь на готовность тыквы. Блюдо посыпьте зеленью.

    Курица с тыквой в рукаве курица с тыквой в рукаве

    Несложно приготовить блюдо в рукаве для запекания. Для этого нужно взять кусочки курицы, нарезанную на кубики мякоть тыквы. Ингредиенты посолить, сдобрить приправами. Если курица нежирная, то можно добавить немного масла. Курицу и тыкву равномерно распределить в рукаве, закрепить края и поставить в духовку. Время – 40-50 минут. Температура – 180 градусов. Для образования корочки за несколько минут до готовности разорвите рукав. Приятного аппетита!

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Как приготовить чахохбили по-грузинскиКак приготовить чахохбили по-грузински
    Острая закуска из кабачков: рецепты приготовленияОстрая закуска из кабачков: рецепты приготовления
    Вкусно запекаем курицу в рукавеВкусно запекаем курицу в рукаве
    Белые грибы: приготовление разными способамиБелые грибы: приготовление разными способами
    Тушена капуста с картошкой: несколько рецептов приготовленияТушена капуста с картошкой: несколько рецептов приготовления
    Рецепт бефстроганова из говядины: вкусное мясо к ужинуРецепт бефстроганова из говядины: вкусное мясо к ужину
    Рыба в маринаде в духовке: два способа приготовленияРыба в маринаде в духовке: два способа приготовления
    Телячье сердце: рецепт приготовления на любой вкусТелячье сердце: рецепт приготовления на любой вкус
    Скумбрия жареная (на сковороде): простые рецептыСкумбрия жареная (на сковороде): простые рецепты
    Рыба зубатка: рецепт приготовленияРыба зубатка: рецепт приготовления
    » » Курица с тыквой: вкусное блюдо к ужину
    LiveInternet